Əgər Qida Şəbəkəsi sevimli kanalınızdırsa və yaradıcılığınız mətbəxdə canlanırsa, sürətlə inkişaf edən qida xidməti sənayesində karyeranızı nəzərdən keçirin. Dünyada mükəmməl praktiki təlim və təhsil verən çoxsaylı ən yaxşı kulinariya məktəbləri var.
Hər birinin sizi arzuladığınız aşpaza çevirmək potensialı var. Bu məktəblər bütün kulinariya tələbələrinə mükəmməl təhsil vermək baxımından ən yaxşı hesab olunur.
Bundan əlavə, tanınmış kulinariya məktəbinin dərəcəsinə sahib olmaq, kulinariya ixtisasına yiyələnmək şansınızı artırır. yüksək maaşlı iş Daha sürətli.
Həmçinin, reallıqda, yemək sənayesində ad çıxarmaq istəyirsinizsə, sənaye mütəxəssislərinin hörmətini qazanmaq üçün sadəcə hər hansı bir kulinariya məktəbində deyil, ən yaxşı kulinariya məktəblərindən birinə getməlisiniz.
Bu yazıda biz onların siyahısını tərtib etdik dünyanın ən yaxşı məktəbləri kulinariya ixtisasını öyrənmək istədiyiniz yerdə. Bu institutlarda öyrənmək sizə ən yaxşı təcrübə verəcək və sizi dünyanın ən yaxşısı olan müxtəlif peşəkarlarla tanış edəcək.
Mündəricat
Kulinariya məktəbləri hansılardır?
Kulinariya məktəbi qlobal standartlara cavab vermək üçün həm əsas, həm də qabaqcıl yemək bişirmə üsullarını öyrədən məktəbdir.
Kulinariya məktəbləri yemək inventarını, mətbəxin idarə edilməsini, beynəlxalq yemək üsullarını və müxtəlif faydalı bacarıqları öyrənə biləcəyiniz peşə təhsili müəssisələridir.
Təlim müxtəlif pəhrizlər haqqında öyrənməkdən tutmuş müxtəlif qidalı yeməklərin hazırlanmasına, həmçinin digər mətbəx bacarıqları və qida təhlükəsizliyinə qədər hər şeyi əhatə edir.
Bir iaşə və ya kulinariya məktəbi iki növ tələbə cəlb edəcəkdir. Başlamaq üçün, xəmir və qənnadı məmulatlarında işləməkdə maraqlı olan perspektivli aşpazlar.
İkincisi, xəmir aşpazı kimi işləmək istəyən peşəkar aşpazlar. Bəzi insanlar ixtisaslı peşəkar aşpaz olmağa gəldikdə "məktəb" termininə xor baxırlar. Onlar kulinariya məktəblərini tələbələrin çörəkdən tutmuş çox yeməkli nahara qədər hər hansı bir şey hazırlayarkən bir sıra qaydalara əməl etməli olduğu sinif və praktiki təlimatın birləşməsi kimi təsəvvür edirlər.
Bu heç də belə deyil! Kulinariya məktəbləri kimi də tanınan kulinariya sənəti məktəbləri tələbələrin sinifdən kənarda yaradıcı şəkildə özlərini ifadə edə bildikləri yerlərdir.
Müəllimləriniz tərəfindən təkbətək təlimatlandırılarkən ən müasir mətbəxdə yemək bişirmə bacarıqlarınızı inkişaf etdirəcəksiniz.
Niyə Kulinariya Məktəbinə yazılır?
Kulinariya Məktəbinə yazılmaqla əldə edəcəyiniz üstünlüklər bunlardır:
- Dadlı yeməklər hazırlamağı öyrənin
- Hərtərəfli təhsil alın
- Daha geniş iş imkanlarına çıxış əldə edin.
Kulinariya məktəbində Siz ləzzətli yeməklər hazırlamağı öyrənəcəksiniz
Yemək bişirmək bir sənətdir və uğur qazanmaq istəyirsinizsə, bunu necə düzgün edəcəyinizi öyrənməlisiniz.
Hərtərəfli təhsil alın
Sizdən hər hansı bir tələbə üçün faydalı olacaq yeməklərlə bağlı esselər və tapşırıq sənədləri yazmağınız tələb olunacaq.
Bir kursu öyrənmək və başa çatdırmaq üçün - hər hansı bir kurs - mövzu haqqında əsas anlayışınız olmalıdır. Daha sürətli öyrənməyinizə kömək etmək üçün sizə çoxsaylı imtahanlar və qiymətləndirmələr veriləcək.
Əgər siz artıq məktəbdəsinizsə və vaxtınızın tükənəcəyindən narahatsınızsa, hər zaman peşəkar tapşırıq müəllifindən təklif istəyə bilərsiniz.
Onlar sizə inşa planında kömək edə və ya işinizi yoxlaya bilərlər.
Daha geniş iş imkanlarına çıxış əldə edin
Ən yaxşılardan öyrənəcəyinizə görə, kulinariya məktəbinə getsəniz, iş seçimləriniz təbii olaraq genişlənəcəkdir.
Dünyanın 25 Ən Yaxşı Kulinariya Məktəbinin Siyahısı
Aşağıda dünyada Kulinariya ixtisasını öyrənmək üçün ən yaxşı məktəblər var:
- Hyde Parkdakı Amerika Kulinariya İnstitutu, Nyu-York
- Austin Escoffier Kulinariya İncəsənət Məktəbi
- Le Cordon Bleu, Paris, Fransa
- Kendell Kulinariya İncəsənəti və Qonaqpərvərlik İdarəetmə Kolleci
- Nyu York Kulinariya Təhsili İnstitutu
- Sullivan Universiteti Louisville və Lexington
- LeNotre Kulinariya İnstitutu
- Omaha Böyükşəhər İcma Kolleci
- Gastronomicom Beynəlxalq Kulinariya Akademiyası
- Greystone-da Amerika Kulinariya İnstitutu
- Monroe Kollecində Nyu York Kulinariya İnstitutu
- Henry Ford Kolleci, Dearborn, Miçiqan
- Philadelphia Drexel Universiteti
- Oakland İcma Kollecində Kulinariya İncəsənət İnstitutu
- Hattori Qidalanma Kolleci
- New England Kulinariya İnstitutu
- Böyük Göllər Kulinariya İnstitutu
- Texnologiya İnstitutu Clovis
- Stratford Universiteti Falls Kilsəsi
- L'ecole Lenotre Paris
- Apicius Beynəlxalq Qonaqpərvərlik Məktəbi
- Kennedy-King Kollecinin Fransız Kəpək Məktəbi
- Platt Kolleci
- Arizona Culinary İnstitutu
- Delgado Community College New Orleans, Luiziana.
Dünyanın Ən Yaxşı Kulinariya Məktəbləri
Dünyanın ən yaxşı kulinariya məktəbləri haqqında ətraflı məlumat buradadır:
# 1. Hyde Parkdakı Amerika Kulinariya İnstitutu, Nyu-York
Amerika Kulinariya İnstitutu kulinariya və şənlik sənətindən tutmuş idarəetməyə qədər geniş sahələr üzrə dərəcə proqramları təqdim edir. Tələbələr təhsillərinin bir hissəsi olaraq mətbəx və çörəkbişirmə sexlərində təxminən 1,300 saat vaxt keçirir və 170 müxtəlif ölkədən 19-dən çox aşpazla işləmək imkanı əldə edirlər.
Amerika Kulinariya İnstitutu, ənənəvi dərəcə proqramlarına əlavə olaraq, aşpazların karyeralarında irəliləyiş kimi bacarıqlarını təsdiqləyən ProChef Sertifikatlaşdırma Proqramını təklif edir.
CIA tələbələrə ölkənin ən eksklüziv restoranlarından bəziləri də daxil olmaqla 1,200-dən çox müxtəlif təcrübə imkanları təqdim edir.
# 2. Austin Escoffier Kulinariya İncəsənət Məktəbi
Auguste Escoffier Kulinariya İncəsənət Məktəbi dünyaca məşhur "Aşpazların Kralı" Auguste Escoffier tərəfindən yaradılmış texnikaları öyrədir.
Proqram boyunca tələbələr kiçik siniflərdən və fərdi diqqətdən faydalanırlar. Məktəb məzunlara işə yerləşdirmə yardımı, obyektlərdən istifadə, rezyumenin inkişafı və şəbəkələşmə imkanları şəklində ömürlük peşəkar dəstək verir.
Kulinariya sənəti proqramının əsas məqamlarından biri tələbələrə müxtəlif qidaların mənşəyi, əkinçilik üsulları və karyeraları boyu tətbiq edə biləcəkləri davamlılıq təcrübələri haqqında öyrədən üç həftədən on həftəyə qədər (proqramdan asılı olaraq) Təsərrüfatdan Masa Təcrübəsidir.
Təsərrüfatdan Süfrəyə Təcrübə zamanı tələbələr məhsul, heyvandarlıq və ya süd fermalarına, eləcə də sənətkar bazarına baş çəkmək imkanı əldə edə bilərlər.
Hər bir proqramın bir hissəsi olaraq, bu ən yaxşı kulinariya məktəbi tələbələr üçün peşəkar kulinariya şəraitində dəyərli praktik təcrübə əldə etmək üçün təcrübə imkanlarını ehtiva edir.
# 3. Le Cordon Bleu, Paris, Fransa
Le Cordon Bleu fransız yüksək mətbəxini öyrədən kulinariya və qonaqpərvərlik məktəblərinin beynəlxalq şəbəkəsidir.
Onun təhsil ixtisaslarına qonaqpərvərlik menecmenti, kulinariya sənəti və qastronomiya daxildir. Qurumun 35 ölkədə 20 institutu və müxtəlif millətlərdən olan 20,000 XNUMX-dən çox tələbəsi var.
# 4. Kendell Kulinariya İncəsənəti və Qonaqpərvərlik İdarəetmə Kolleci
Kendall'ın milli səviyyədə məşhur olan kulinariya sənətləri proqramları sənayenin ən məşhur yeməklərindən bəzilərini istehsal etdi. Məktəbdə Kulinariya İncəsənəti üzrə assosiasiya və bakalavr dərəcələri, həmçinin sertifikat mövcuddur.
Ali Öyrənmə Komissiyası 2013-cü ildə məktəbi bir daha təsdiqlədi və o, Çikaqoda kulinariya sənətini öyrənmək üçün ən yaxşı proqram olaraq qəbul edildi. Əgər siz artıq bakalavr dərəcəniz varsa, cəmi beş rüb ərzində sürətləndirilmiş AAS-ı davam etdirə bilərsiniz.
# 5. MənNyu York Kulinariya Təhsili İnstitutu
Kulinariya Təhsili İnstitutu (ICE) Amerikanın №1 Kulinariya Məktəbidir* və dünyanın ən böyük və ən müxtəlif kulinariya məktəblərindən biridir.
1975-ci ildə qurulan ICE, Kulinariya İncəsənəti, Xəmir və Çörəkçilik Sənəti, Sağlamlığa Dəstək Kulinariya İncəsənəti, Restoran və Kulinariya İdarəetmə və Qonaqpərvərlik və Otel İdarəetmə sahələrində mükafat qazanan altı aydan on üç aylıq karyera təlim proqramları, həmçinin peşəkar inkişaf proqramları təklif edir. Çörək bişirmə və tort bəzədilməsi.
ICE, həmçinin kulinariya mütəxəssislərinə davamlı təhsil təklif edir, ildə 500-dən çox xüsusi tədbirə ev sahibliyi edir və hər il 26,000-dən çox tələbənin qeydiyyatdan keçdiyi dünyanın ən böyük əyləncəli yemək bişirmə, çörəkbişirmə və içki proqramlarından birinə malikdir.
# 6. Sullivan Universiteti Louisville və Lexington
Amerika Kulinariya Federasiyası Sullivan Universitetinin Milli Qonaqpərvərlik Araşdırmaları Mərkəzinə “nümunəvi” reytinq verib. Tələbələr praktikum və ya stajı əhatə edən 18 aylıq təhsil müddətində assosiasiya dərəcəsini əldə edə bilərlər. Kulinariya yarışmasında iştirak edən tələbələr dünyanın müxtəlif yerlərində keçirilən müxtəlif yarışlardan 400-dən çox medal gətirərək, tələbələrin yüksək keyfiyyətli təhsil aldığını nümayiş etdiriblər.
Məzunlar xəstəxanalarda, kruiz gəmilərində, restoranlarda və məktəblərdə aşpaz, qidalanma mütəxəssisi, qida alimləri və iaşəçi kimi işləməyə davam etdilər. Amerika Kulinariya Federasiyasının Akkreditasiya Komissiyası Sullivan Universitetinin Milli Qonaqpərvərlik Araşdırmaları Mərkəzində Kulinariya İncəsənəti və Çörəkçilik və Xəmir Sənəti proqramlarını təsdiqləyib.
# 7. LeNotre Kulinariya İnstitutu
LENOTRE, Hyustonda hər il təxminən 256 bakalavr tələbəsini qəbul edən kiçik bir kommersiya universitetidir. Məktəbin kulinariya sənəti proqramına üç AAS proqramı və iki sertifikat proqramı daxildir.
Peşəkar etimadnamələr axtarmayanlar üçün çoxlu istirahət dərsləri və seminarlar və dərəcə axtarmayan bir çox 10 həftəlik kurslar var.
Məktəb həm Karyera Məktəbləri və Kolleclərinin Akkreditasiya Komissiyası, həm də Amerika Kulinariya Federasiyası Təhsil Fondunun Akkreditasiya Komissiyası tərəfindən akkreditasiya edilmişdir.
Tələbələr kiçik sinif ölçüsünə görə diqqətli və fərdiləşdirilmiş təhsil təcrübəsindən faydalanır və hər bir təlimatçının qida xidməti sənayesində ən azı on illik təcrübəsi var.
# 8. Omaha Böyükşəhər İcma Kolleci
Metropolitan Community College bütün səviyyələrdə kulinariya mütəxəssislərinin ehtiyaclarını ödəmək üçün dərəcə proqramları və sertifikatları ilə akkreditə olunmuş Kulinariya İncəsənət və İdarəetmə proqramına malikdir. Kulinariya sənəti, çörəkbişirmə və xəmir məmulatları və kulinariya tədqiqatı/kulinologiya köçürməsi Kulinariya İncəsənət və İdarəetmə assosiasiya proqramında bütün seçimlərdir.
Önlisans proqramları 27 kredit saatı ümumi seçmə fənlərdən və 35-40 kredit saatı əsas tələblərdən, o cümlədən stajdan ibarətdir.
Bundan əlavə, tələbələr peşəkar portfolio doldurmalıdırlar.
Kulinariya sənəti və idarəçiliyi, çörəkbişirmə və pasta, kulinariya sənəti fondları və ManageFirst üzrə sertifikat proqramları təxminən bir il ərzində tamamlana bilər.
Tələbələr mətbəx laboratoriyalarında işləyirlər, burada təcrübəli kulinariya mütəxəssisləri ilə yanaşı işləyərkən bacarıqları ilk əldən öyrənirlər.
# 9. Gastronomicom Beynəlxalq Kulinariya Akademiyası
Gastronomicom 2004-cü ildə beynəlxalq kulinariya məktəbidir.
Fransanın cənubundakı füsunkar bir şəhərdə, bu müəssisə dünyanın hər yerindən tələbələri qəbul edir və yemək və xəmir dərsləri, həmçinin fransız dili dərsləri təklif edir.
Onların proqramları həm peşəkarlar, həm də fransız mətbəxi və ya pastaçılıq bacarıqlarını təkmilləşdirmək istəyən yeni başlayanlar üçün nəzərdə tutulub.
Bir Michelin ulduzuna qədər praktiki dərslər təklif edən yüksək təcrübəli aşpazlar/müəllimlər ilə. Onların kulinariya və xəmir dərsləri ingilis dilində tədris olunur.
# 10. Greystone-da Amerika Kulinariya İnstitutu
Amerika Kulinariya İnstitutu, şübhəsiz ki, dünyanın ən yaxşı kulinariya məktəblərindən biridir. CIA kulinariya və şənlik sənətindən tutmuş idarəetməyə qədər müxtəlif sahələrdə dərəcə proqramları təqdim edir.
Tələbələr təhsillərinin bir hissəsi olaraq mətbəx və çörəkbişirmə sexlərində təxminən 1,300 saat vaxt keçirir və 170 müxtəlif ölkədən 19-dən çox aşpazla işləmək imkanı əldə edirlər.
CIA ənənəvi dərəcə proqramlarına əlavə olaraq, aşpazların karyeralarında irəliləyiş kimi bacarıqları təsdiqləyən ProChef Sertifikatlaşdırma Proqramını təklif edir.
CIA tələbələrə ölkənin ən eksklüziv restoranlarından bəziləri də daxil olmaqla 1,200-dən çox müxtəlif təcrübə imkanları təqdim edir.
# 11. Monroe Kollecində Nyu York Kulinariya İnstitutu
Nyu York Kulinariya İnstitutu (CINY) Nyu-Yorkdan və onun 25 restoranından cəmi 23,000 dəqiqəlik məsafədə, həm New Rochelle, həm də Bronksda ehtiras, peşəkarlıq və qüruru əhatə edən qonaqpərvərliyin idarə edilməsi və kulinariya sənəti təhsili təklif edir.
Məktəb proqramı 2009-cu ildə yarandığı gündən bəri mükafat qazanan kulinariya komandaları, tələbələr, müəllimlər və işçilər, eləcə də tənqidi bəyənilən tələbələr tərəfindən idarə olunan restoran yaratmışdır.
CINY-də tələbələr həm nəzəri təhsil alırlar, həm də kulinariya sənəti, xəmir sənəti və qonaqpərvərlik idarəçiliyində praktiki təcrübə əldə edirlər.
# 12. Henry Ford Kolleci, Dearborn, Miçiqan
Henry Ford Kolleci Kulinariya İncəsənətində akkreditə olunmuş Elmlər üzrə Bakalavr dərəcəsi proqramı ilə yanaşı, Kulinariya İncəsənətində Nümunəvi ACF tərəfindən akkreditə olunmuş AAS dərəcə proqramı təklif edir.
Tələbələr altı ən müasir mətbəx laboratoriyasında, kompüter laboratoriyasında və video istehsalı studiyasında təhsil alırlar. BS dərəcəsi qabaqcıl biznes və idarəetmə kursları təqdim etməklə AAS dərəcəsini tamamlayır.
Tələbələr tərəfindən idarə olunan Fifty-One O One restoranı tədris ili ərzində açıqdır və müxtəlif yeməklər təqdim edir. May və iyun aylarında beş həftə ərzində restoran tələbələrə beynəlxalq kulinariya bacarıqlarını tətbiq etmək üçün həftəlik Beynəlxalq Nahar Bufeti təklif edir.
# 13. Hattori Qidalanma Kolleci
Hattori Qidalanma Kolleci prezident Yukio Hattori tərəfindən hazırlanmış və kanci dilindən tərcümədə "xalqın xeyrinə qida" mənasını verən "şoku iku" konsepsiyasına əsaslanan təlim kursu təqdim edir.
Qida, bu mənada, bədənimizi və zehnimizi inkişaf etdirməyin bir yoludur və bu kollecdə tələbələr sağlamlığı, təhlükəsizliyi və ətraf mühiti nəzərə alaraq dadlı yeməklər yaradan həm dietoloq, həm də aşpaz kimi hazırlanır.
Hattori Qidalanma Kolleci bu qabaqcıl düşüncə tərzində dərs verməkdən məmnundur və qəti şəkildə inanır ki, insanlar, xüsusən də iyirmi birinci əsrdə bu yeməyin nəinki dadlı olub-olmadığını, həm də sağlam və insan orqanizmi üçün faydalı olub olmadığını soruşurlar.
Bu qurum həmçinin hesab edir ki, ehtiras və həyəcan sizin inkişaf etdiyiniz şəxsi potensialınızın gizli qapılarını kəşf etmək və açmaqda hərəkətverici qüvvələrdir və bu məktəbdə görülən hər şeyin məqsədi sizin yeməyə olan həvəsinizi inkişaf etdirmək və stimullaşdırmaqdır.
# 14. New England Kulinariya İnstitutu
New England Kulinariya İnstitutu (NECI) Vermont ştatının Montpelier şəhərində yerləşən kommersiya məqsədi daşıyan özəl kulinariya məktəbi idi. Fran Voigt və John Dranow 15 iyun 1980-ci ildə təsis etdilər.
Bu institut Montpelierdə bir neçə restoran işlədir, həmçinin Vermont Kolleci və Milli Həyata yemək xidməti göstərirdi. Karyera Məktəbləri və Kolleclərinin Akkreditasiya Komissiyası ona akkreditasiya verib.
# 15. Böyük Göllər Kulinariya İnstitutu
Siz NMC-nin Böyük Göllər Kulinariya İnstitutunda bu sahədə sizə rəqabət üstünlüyü verəcək təlimlər alacaqsınız, burada tələbələr “yaratmaqla öyrənirlər”.
Kulinariya İncəsənət Proqramı sizi giriş səviyyəli aşpaz və mətbəx meneceri vəzifələrinə hazırlayır. Yeməklərin seçilməsi, hazırlanması və böyük və kiçik qruplara təqdim edilməsi ilə bağlı elm və üsullar nəzərə alınır.
Böyük Göllər Kulinariya İnstitutu NMC-nin Böyük Göllər Kampusunda yerləşir. Buraya çörək sexi, giriş və yemək bacarıqları mətbəxi, qabaqcıl yemək bişirmə mətbəxi, bağ meneceri mətbəxi və 90 yerlik Lobdell's tədris restoranı daxildir.
Məzun olduqdan sonra siz hərtərəfli klassik kulinariya bazasına, eləcə də müasir aşpazların mətbəxdə və cəmiyyətdə gündəlik istifadə etdikləri həyati bacarıqları başa düşəcəksiniz.
# 16. Stratford Universiteti Falls Kilsəsi
Stratford Universitetinin Kulinariya İncəsənət Məktəbi ömür boyu öyrənmə üçün çərçivə təmin etməklə tələbələri qonaqpərvərlik və kulinariya sənəti peşələrinin dəyişən tələblərinə hazırlamağa çalışır.
Onların professorları tələbələri qlobal perspektivdən qonaqpərvərlik dünyasına təqdim edirlər. Stratford Universitetinin Kulinariya İncəsənəti Dərəcəsi tələbələrə sənətkarlıq və karyeralarında nəzərəçarpacaq təkmilləşdirmələr etmək üçün lazım olan praktiki bacarıqları təmin edir.
# 17. Luiziana Kulinariya İnstitutu Baton Rouge
Luiziana ştatının Baton Rouge şəhərində Luiziana Kulinariya İnstitutu kommersiya məqsədi daşıyan kiçik kulinariya kollecidir. O, Kulinariya İncəsənət və Qonaqpərvərlik, eləcə də Kulinariya İdarəetmə üzrə Dosent dərəcələri təmin edir.
# 18. San Francisco Cooking School San Francisco
San Francisco Cooking School-un Kulinariya İncəsənət proqramı digərlərindən fərqlidir.
Pulunuzdan və vaxtınızdan ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün məktəbdə vaxtınız diqqətlə planlaşdırılıb. Hər şey onların müvafiq kulinariya təhsili vermək üçün nəzərdə tutulmuş müasir kurikulumundan başlayır. Siz klassik Fransız kanonunun elementlərini öyrənirsiniz, lakin bu gün dünyada baş verənlərə uyğun olan eklektik və inkişaf edən obyektiv vasitəsilə.
# 19. Keizer Universiteti Kulinariya İncəsənəti Mərkəzi
Kulinariya İncəsənətində Elmlər üzrə Associate dərəcəsi proqramı laboratoriya seansları, akademik hazırlıq və praktiki təcrübəni əhatə edən hərtərəfli tədris planı təklif edir.
Tələbələr yemək, onun hazırlanması və idarə edilməsi, həmçinin yemək bişirmə texnikaları haqqında peşəkar biliklərə yiyələnirlər. Tələbələri qida xidməti sənayesində giriş səviyyəli vəzifələrə hazırlamaq üçün kurrikuluma eksterna daxildir.
Amerika Kulinariya Federasiyası Keizer Universitetinin Kulinariya İncəsənət Mərkəzini akkreditə etmişdir. Onun Kulinariya İncəsənətində Elmlər üzrə Assosiasiya dərəcəsi proqramı laboratoriya sessiyaları, akademik hazırlıq və praktiki təcrübəni əhatə edən hərtərəfli tədris planı təklif edir.
Tələbələr yemək, onun hazırlanması və idarə edilməsi, həmçinin yemək bişirmə texnikaları haqqında peşəkar biliklərə yiyələnirlər.
# 20. L'ecole Lenotre Paris
Lenôtre Məktəbi performansı və mükəmməlliyi asanlaşdırmaq, həvəsləndirmək, ötürmək və əbədiləşdirmək üçün tələbələrinə və tərəfdaşlarına qabaqcıl təlimlər təqdim edir. Lenôtre Məktəbinin xəmir diplomu çörək bişirməyə həvəsi olan böyüklər üçün nəzərdə tutulmuşdur, onlar yenidən təhsil alırlar və ya olmayanlar, eləcə də öz bacarıqlarını genişləndirmək istəyən peşəkarlar.
№21. Apicius Beynəlxalq Qonaqpərvərlik Məktəbi
Apicius Beynəlxalq Qonaqpərvərlik Məktəbi İtaliyanın ilk beynəlxalq məktəbidir.
Ən yaxşı qlobal turizm məkanı və mətbəx, şərab, qonaqpərvərlik və incəsənətin inkişaf edən mərkəzi olan Florensiya Qonaqpərvərlik Məktəbi üçün misilsiz təbii mühit təmin edir.
1997-ci ildə qurulan məktəb akademik, peşəkar və karyera təhsili sahəsində beynəlxalq səviyyədə tanınan liderə çevrilmişdir.
Dərsin ilk günündən etibarən tələbələr real dünya, praktiki layihələr və ən son sənaye girişi ətrafında hazırlanmış kurslarla karyera vəziyyətlərinə qərq olurlar.
Güclü təcrübi təhsil imkanları, fənlərarası fəaliyyətlər və fəal ictimaiyyətlə əlaqə məktəb öyrənmə strategiyasının mühüm komponentləridir.
# 22. Kennedy-King Kollecinin Fransız Kəpək Məktəbi
Çikaqo Şəhər Kolleclərinin filialı olan Kennedi-Kinq Kollecindəki Fransız Xəmir Məktəbiniz ABŞ-da ən yaxşı və ən sərfəli xəmir proqramlarından biridir.
Fakültədəki tələbələr, adından da göründüyü kimi, tez-tez klassik Fransız çörək bişirmə üsullarına batırılır.
Ümumi ictimai proqram 24 intensiv həftə davam edir. Tələbələr təhsilləri boyu peşəkar sertifikat əldə etmək üçün çörəkbişirmə və xəmirə diqqət yetirirlər. Tələbələr hətta öz cədvəllərinə Artisanal Bread Pişirmə üzrə unikal 10 həftəlik dərs əlavə edə bilərlər.
# 23. Platt Kolleci
Platt Kollecinin ən yüksək səviyyəli kulinariya sənəti proqramı qabaqcıl sinifləri və yenilikçi mətbəxləri ilə fəxr edir. Kulinariya İncəsənətində AAS dərəcəsi alan tələbələr işləyən aşpazların tələb etdiyi bacarıqları öyrənirlər.
Sonra onlar öz fərqli kulinariya imzalarını inkişaf etdirmək üçün təxəyyüllərini istifadə etməyə təşviq olunurlar. Bütün dərslər kommersiya tipli mətbəxlərdə tədris olunur. Tələbələr real dünya təcrübəsi əldə etmək üçün stajda iştirak etmək imkanı əldə edirlər.
# 24. Arizona Culinary İnstitutu
Amerikada ən yüksək səviyyəli kulinariya proqramlarından biri olan Arizona Kulinariya İnstitutunda Kulinariya İncəsənətləri üzrə dərəcə əldə etmək cəmi səkkiz həftə çəkir.
Vaxtın 80%-dən çoxu mətbəxdə keçir. Tələbələr Amerikanın ən yaxşı kulinariya proqramlarından biri ilə sıx əməkdaşlıq edirlər.
Ölkənin ən yaxşı kulinariya proqramlarından biridir. Tələbələr sənayedə məşğulluq üçün tələb olunan bacarıqlara yiyələnmək üçün aşpaz təlimatçıları ilə sıx əməkdaşlıq edirlər.
Ödənişli təcrübə hətta proqramın bir hissəsinə daxildir. Təəccüblü deyil ki, bu yüksək səviyyəli proqram 90% işə yerləşdirmə dərəcəsinə malikdir!
# 25. Delqado Community College New Orleans, Louisiana
Delqadonun iki illik Associate of Applied Science dərəcəsi proqramı ardıcıl olaraq ABŞ-da ən yaxşılardan biri kimi sıralanır. Proqram boyunca tələbələr New Orleanın ən tanınmış aşpazlarından bəziləri ilə işləyəcəklər.
Onlar həmçinin hər bir tələbə məzununun sənayedə orta səviyyəli vəzifələrə tam hazır olmasını və uyğun olmasını təmin etmək üçün unikal bir şagirdlik proqramından keçirlər.
Delgado unikaldır ki, o, Line Cook, Kulinariya İdarəetmə və Xəmir Sənəti üzrə sertifikat proqramları təklif edir.
Dünyadakı Kulinariya Məktəbləri haqqında tez-tez verilən suallar
Kulinariya məktəbinə getməyə dəyərmi?
Bəli. Kulinariya məktəbi qlobal standartlara cavab vermək üçün həm əsas, həm də qabaqcıl yemək bişirmə üsullarını öyrədən məktəbdir.
Kulinariya məktəblərinə daxil olmaq çətindir?
Kulinariya sənətinə qəbul dərəcəsi universitetdən asılı olaraq dəyişir. Le Cordon Bleu və Kulinariya Təhsili İnstitutu kimi ən yaxşı kolleclərə daxil olmaq daha çətin olsa da, digərləri daha əlçatan ola bilər.
GED olmadan kulinariya məktəbinə gedə bilərəmmi?
Bəli. Orta məktəb diplomunuz yoxdursa, əksər kulinariya məktəbləri GED tələb edəcək. Tipik olaraq, ən azı 18 yaşınız olmalıdır.
Biz də Tövsiyə edirik
- Dünyanın Ən Yaxşı İfa Sənəti Liseyləri
- Top 10 Ən Yaxşı Hibrid Onlayn DPT Proqramları
- Beynəlxalq Tələbələr üçün ABŞ-ın 25 Ən Yaxşı Universiteti
- San Xosedəki 15 Ən Yaxşı İcma Kolleci.
Nəticə
Kulinariya məktəbləri və ya icma və ya peşə kolleclərindəki proqramlar sizə aşpaz olmaq üçün lazım olan bacarıqları təmin edə bilər. Kulinariya məktəbində adətən orta məktəb tələbləri var.
Aşpaz diplomu adətən iki illik proqramdır, lakin bəzi proqramlar dörd ilə qədər davam edə bilər. Bir dərəcə həmişə tələb olunmasa və iş yerində yemək bişirmək haqqında hər şeyi öyrənə bilsəniz də, bir çox kulinariya proqramları iş təcrübəsi ilə əldə etmək bəzən daha çətin olan əlaqəli bacarıqları öyrədir.
