Demagun karrera bat hazten ari den janari-zerbitzuen industrian, baldin eta Food Network zure kanal gogokoena bada eta zure sormena sukaldean bizitzen bada. Munduko sukaldaritza-eskola onenak daude, prestakuntza eta hezkuntza bikaina eskaintzen dutenak.
Bakoitzak nahi duzun sukaldari bihurtzeko aukera du. Eskola hauek sukaldaritzako ikasle guztiei hezkuntza bikaina eskaintzeko hoberenak dira.
Gainera, sukaldaritza eskola ezagun bateko titulua izateak sukaldaritza bat lortzeko aukerak areagotzen ditu. ordaindutako lana azkarrago.
Gainera, egia esan, sukaldaritza-industrian izen bat egin nahi baduzu, ez zenuke edozein sukaldaritza-eskolara joan behar, sukaldaritza-eskola onenetarikoa baizik, industriako adituen errespetua lortzeko.
Artikulu honetan, zerrenda bat osatu dugu munduko eskolarik onenak bertan sukaldaritza ikastea gustatuko zaizu. Instituzio hauetan ikasteak esperientziarik onena emango dizu eta munduan onenak diren profesional ugariren aurrean jarriko zaitu.
Edukien aurkibidea
Zer dira sukaldaritza eskolak?
Sukaldaritza eskola oinarrizko eta aurreratutako sukaldaritza-teknikak irakasten dituen eskola da, mundu mailako estandarrak betetzeko.
Sukaldaritza eskolak lanbide-ikaskuntzarako instalazioak dira, non elikagaien inbentarioa, sukaldeen kudeaketa, nazioarteko sukaldaritza metodoak eta beste trebetasun erabilgarriak ezagutzeko aukera izan dezakezu.
Prestakuntzak denetarik hartzen du barne: dieta desberdinak ezagutzea, elikadura-otordu ezberdinak prestatzeraino, baita sukaldeko beste trebetasun batzuk eta elikagaien segurtasuna ere.
Ostalaritza edo sukaldaritza eskola batek bi ikasle mota marraztuko ditu. Hasteko, gozogintzan eta gozogintzan lan egiteko interesa duten etorkizuneko sukaldariak.
Bigarren, gozogile lanetan aritu nahi duten sukaldari profesionalak. Batzuek "eskola" terminoa mespretxatzen dute sukaldari profesional kualifikatua izateko orduan. Sukaldaritza-eskolak ikasgelako eta praktikako irakaskuntzaren konbinazio gisa ikusten dituzte, non ikasleek arau multzo bat jarraitu behar baitute ogia edo plater askotako afaria prestatzerakoan.
Hau ez da batere kasua! Sukaldaritza-eskolak, sukaldaritza-eskola izenez ere ezagunak, ikasleak ikasgelatik kanpo sormenez adierazteko tokiak dira.
Sukaldaritza trebetasunak hobetuko dituzu puntako sukalde batean, zure irakasleek banan-banan tutoretzen duten bitartean.
Zergatik eman izena Sukaldaritza Eskolan?
Hona hemen Sukaldaritza Eskola batean izena emateak lortuko dituzun abantailak:
- Ikasi otordu goxoak prestatzen
- Lortu hezkuntza osoa
- Lortu lan-aukera zabalagorako sarbidea.
Sukaldaritza eskola batean, bazkari goxoak prestatzen ikasiko duzu
Sukaldaritza artea da, eta arrakasta izan nahi baduzu, behar bezala nola egin jakin behar duzu.
Lortu hezkuntza osoa
Sukaldaritzarekin lotutako idazlanak eta lanak idatzi beharko dituzu, edozein ikaslerentzat onuragarriak izango direnak.
Ikastaro bat -edozein ikastaro- ikasteko eta osatzeko gaiaren oinarrizko ulermena izan behar duzu. Azterketa eta ebaluazio anitz egingo dizkizute, azkarrago ikasten laguntzeko.
Dagoeneko eskolan bazaude eta denbora agortzeak kezkatuta bazaude, beti eska diezaiokezu aurrekontua lan-idazle profesional bati.
Baliteke idazlan-plan bat egiten edo zure lana zuzentzen lagunduko dizute.
Lortu lan-aukera zabalagorako sarbidea
Onenengandik ikasiko duzunez, zure lan-aukerak berez zabalduko dira sukaldaritza-eskola batera joaten bazara.
Munduko 25 sukaldaritza eskola onenen zerrenda
Hona hemen Sukaldaritza munduan ikasteko eskola onenak:
- Amerikako Sukaldaritza Institutua Hyde Park-en, New York
- Auguste Escoffier Sukaldaritza Arteen Eskola Austin
- Le Cordon Bleu, Paris, Frantzia
- Kendell College of Culinary Arts and Ostalaritza Zuzendaritza
- New Yorkeko Sukaldaritza Hezkuntza Institutua
- Sullivan Unibertsitatea Louisville eta Lexington
- Sukaldaritza Institutua LeNotre
- Metropolitan Community College Omaha
- Gastronomicom Nazioarteko Sukaldaritza Akademia
- Greystoneko Amerikako Sukaldaritza Institutua
- Monroe College-ko New Yorkeko Sukaldaritza Institutua
- Henry Ford College Dearborn, Michigan
- Drexel Unibertsitatea Filadelfia
- Oakland Community College-ko Sukaldaritza Arteen Institutua
- Hattori Nutrizio Unibertsitatea
- New England Culinary Institute
- Great Lakes Sukaldaritza Institutua
- Clovis Teknologia Institutua
- Stratford Unibertsitateko Falls eliza
- L'Ecole Lenotre Paris
- Apicius Nazioarteko Ostalaritza Eskola
- Kennedy-King College-en The French Pastelling School
- Platt College
- Arizona Culinary Institute
- Delgado Community College New Orleans, Louisiana.
Munduko sukaldaritza eskola onenak
Hona hemen munduko sukaldaritza eskola onenei buruzko informazio zehatza:
# 1. Amerikako Sukaldaritza Institutua Hyde Park-en, New York
Culinary Institute of America-k hainbat arlotako gradu-programak eskaintzen ditu, sukaldaritza eta festa arteetatik kudeaketara arte. Ikasketen barruan, ikasleek 1,300 ordu inguru ematen dituzte sukalde eta okindegietan eta 170 herrialde ezberdinetako 19 sukaldari baino gehiagorekin lan egiteko aukera dute.
Culinary Institute of America ProChef Ziurtagiriaren Programa eskaintzen du, sukaldariek beren karreran aurrera egin ahala trebetasunak balioztatzen dituena, ohiko graduko programez gain.
CIAk 1,200 kanpoko aukera baino gehiago eskaintzen dizkie ikasleei, herrialdeko jatetxe esklusiboenetako batzuk barne.
# 2. Auguste Escoffier Sukaldaritza Arteen Eskola Austin
Auguste Escoffier Sukaldaritza Arteen Eskolak mundu osoan ezaguna den Auguste Escoffier "Sukaldarien Erregeak" sortutako teknikak irakasten ditu.
Programan zehar, ikasleek klase txikien eta arreta pertsonalizatuaren abantaila dute. Eskolak lizentziatuei etengabeko laguntza profesionala eskaintzen die laneratzeko laguntza, instalazioen erabilera, curriculumaren garapena eta sareko aukeren moduan.
Sukaldaritza-arteen programaren aipagarrienetako bat hiru eta hamar asteko (programaren arabera) Farm to Table Experience bat da, ikasleei beren karreran zehar aplikatu ditzaketen hainbat elikagairen jatorria, nekazaritza-metodoa eta jasangarritasun-praktika irakasten diena.
Baserritik mahaira egindako esperientzian, ikasleek produktuak, abereak edo esne-ustiategiak bisitatzeko aukera izan dezakete, baita artisau-merkatua ere.
Programa bakoitzaren baitan, sukaldaritza eskola goren honek praktikak egiteko aukerak eskaintzen ditu ikasleek sukaldaritzako ingurune profesional batean esperientzia praktiko baliotsua lortzeko.
# 3. Le Cordon Bleu, Paris, Frantzia
Le Cordon Bleu Frantziako goi sukaldaritza irakasten duen sukaldaritza eta ostalaritza eskolen nazioarteko sare bat da.
Bere hezkuntza-espezialitateen artean ostalaritza-kudeaketa, sukaldaritza-arteak eta gastronomia daude. Erakundeak 35 institutu ditu 20 herrialdetan eta hainbat nazionalitatetako 20,000 ikasle baino gehiago.
# 4. Kendell College of Culinary Arts and Ostalaritza Zuzendaritza
Kendall-en nazio mailan txalotutako sukaldaritza-arteko programek industriako janari ospetsuenetako batzuk sortu dituzte. Sukaldaritza Arteetako kide eta lizentziaturak, baita ziurtagiria ere, eskuragarri daude eskolan.
Goi Mailako Ikaskuntza Batzordeak eskola berretsi zuen 2013an, eta sukaldaritza-arteak ikasteko Chicagoko programarik onenatzat hartzen da. Dagoeneko lizentziatura bat baduzu, AAS bizkortua egin dezakezu bost hiruhilekotan.
# 5. NikNew Yorkeko Sukaldaritza Hezkuntzako Institutua
Sukaldaritza Hezkuntza Institutua (ICE) Amerikako 1. Sukaldaritza Eskola* da eta munduko sukaldaritza eskola handienetariko eta anitzetako bat.
ICEk, 1975ean sortua, sei eta hamahiru hilabeteko prestakuntza-programa sarituak eskaintzen ditu Sukaldaritza Arteetan, Gozogintzan eta Okindegian, Osasunari Laguntzeko Sukaldaritza Arteetan, Jatetxeen eta Sukaldaritza Zuzendaritzan eta Ostalaritza eta Hotelen Kudeaketa, baita garapen profesionaleko programak ere. Ogi Gozogintzan eta Tarta Dekorazioan.
ICEk etengabeko prestakuntza eskaintzen die sukaldaritza profesionalei, urtean 500 ekitaldi berezi baino gehiago antolatzen ditu eta munduko aisialdirako sukaldaritza, gozogintza eta edarien programa handienetako bat du, 26,000 ikasle baino gehiago matrikulatuta urtero.
# 6. Sullivan Unibertsitatea Louisville eta Lexington
Amerikako Sukaldaritza Federazioak Sullivan Unibertsitateko Ostalaritza Ikasketen Zentro Nazionala "eredugarria" eman du. Ikasleek elkartutako titulua lor dezakete 18 hilabeteko ikasketetan, praktikak edo kanpoko praktikak barne. Sukaldaritza lehiaketa taldeko ikasleek mundu osoko hainbat lehiaketetako 400 domina baino gehiago ekarri dituzte etxera, ikasleek jasotzen duten hezkuntza kalitate handia erakutsiz.
Lizentziatuak ospitaleetan, gurutzaldi-ontzietan, jatetxeetan eta eskoletan aritu dira sukaldari, nutrizionista, elikagaien zientzialari eta ostalari gisa. Amerikako Sukaldaritza Federazioaren Egiaztapen Batzordeak Sullivan Unibertsitateko Ostalaritza Ikasketen Zentro Nazionaleko Sukaldaritza Arteak eta Okintza eta Gozogintzako Arteen programak onartu ditu.
# 7. Sukaldaritza Institutua LeNotre
LENOTRE Houston-eko irabazi asmorik gabeko unibertsitate txiki bat da, urtero 256 graduko ikasle inguru matrikulatzen dituena. Eskolako sukaldaritza-arteen programak hiru AAS programa eta bi ziurtagiri programa ditu.
Kredentzial profesionalak bilatzen ez dituztenentzat, aisialdiko klase eta mintegi ugari daude eta titulaziorik gabeko 10 asteko ikastaro ugari daude.
Ikastetxea Karrerako Eskolen eta Ikastetxeen Akreditazio Batzordeak eta American Culinary Federation Education Foundationeko Akreditazio Batzordeak akreditatuta dago.
Ikasleek hezkuntza-esperientzia bideratua eta pertsonalizatua lortzen dute klase txikia dela eta, eta irakasle bakoitzak gutxienez hamar urteko esperientzia du janari zerbitzuen industrian.
# 8. Metropolitan Community College Omaha
Metropolitan Community College-k Sukaldaritzako Arte eta Kudeaketa programa akreditatua du gradu eta ziurtagiriekin, sukaldaritzako profesionalen beharrei erantzuteko maila guztietan. Sukaldaritza-arteak, gozogintza eta gozogintza eta sukaldaritza-ikerketa / gastronomia transferentzia Sukaldaritza Arteak eta Kudeaketako batzarraren programan aukerak dira.
Elkartutako titulazio-programak hautazko orokorreko 27 kreditu-ordu eta baldintza nagusien 35-40 kreditu-ordu ditu, praktikak barne.
Gainera, ikasleek portafolio profesional bat osatu behar dute.
Sukaldaritza-arte eta kudeaketa, gozogintza eta gozogintza, sukaldaritza-arteen fundazioak eta ManageFirst-en ziurtagiri-programak urtebete inguru egin daitezke.
Ikasleek sukaldeko laborategietan lan egiten dute, eta bertan trebetasunak bertatik bertara ikasten dituzte sukaldaritzako profesional esperientziadunekin lan egiten duten bitartean.
# 9. Gastronomicom Nazioarteko Sukaldaritza Akademia
Gastronomicom 2004ko nazioarteko sukaldaritza eskola da.
Frantziako hegoaldeko herri xarmangarri batean, erakunde honek mundu osoko ikasleei harrera egiten die eta sukaldaritza eta gozogintza eskolak eskaintzen ditu, baita frantses eskolak ere.
Beren programak Frantziako sukaldaritza edo gozogintza gaitasunak hobetu nahi dituzten profesionalei zein hasiberriei zuzenduta daude.
Esperientzia handiko sukaldari/irakasleekin, Michelin izar bat arteko klase praktikoak eskaintzen dituzte. Euren sukaldaritza eta gozogintza eskolak ingelesez ematen dira.
# 10. Greystoneko Amerikako Sukaldaritza Institutua
Culinary Institute of America munduko sukaldaritza-eskola onenetako bat da, zalantzarik gabe. CIAk hainbat arlotako gradu programak eskaintzen ditu, sukaldaritza eta festa arteetatik hasi eta kudeaketaraino.
Ikasketen barruan, ikasleek 1,300 ordu inguru ematen dituzte sukalde eta okindegietan eta 170 herrialde ezberdinetako 19 sukaldari baino gehiagorekin lan egiteko aukera dute.
CIAk ProChef Ziurtagiriaren Programa eskaintzen du, sukaldariek beren karreran aurrera egiten duten heinean gaitasunak balioztatzen dituena, ohiko graduko programez gain.
CIAk 1,200 kanpoko aukera baino gehiago eskaintzen dizkie ikasleei, herrialdeko jatetxe esklusiboenetako batzuk barne.
# 11. Monroe College-ko New Yorkeko Sukaldaritza Institutua
New Yorkeko Sukaldaritza Institutuak (CINY) ostalaritza-kudeaketan eta sukaldaritza-arteen hezkuntza eskaintzen du, pasioa, profesionaltasuna eta harrotasuna biltzen dituena New Rochelle eta Bronx-en, New York hiritik eta bere 25 jatetxetik 23,000 minutura.
Ikastetxeko programak saritutako sukaldaritza-taldeak, ikasleak, irakasleak eta langileak sortu ditu, baita ikasleek zuzendutako jatetxea ere, 2009an sortu zenetik.
CINYko ikasleek hezkuntza teorikoa eta esperientzia praktikoa jasotzen dute sukaldaritza-arteetan, gozogintza-arteetan eta ostalaritza-kudeaketan.
# 12. Henry Ford College Dearborn, Michigan
Henry Ford College-k Sukaldaritzako Arteetako Zientzietan lizentziatua eta Sukaldaritzako Arteetan ACF homologatutako AAS graduko programa bat eskaintzen du.
Ikasleak puntako sei sukalde laborategitan, informatika laborategi batean eta bideo ekoizpen estudio batean hezi dira. BS tituluak AAS titulua osatzen du negozio eta kudeaketa ikastaro aurreratuak eskainiz.
Fifty-One O One, ikasleek zuzendutako jatetxea, ikasturtean zabalik dago eta hainbat jaki eskaintzen ditu. Maiatzean eta ekainean bost astez, jatetxeak astero Nazioarteko Bazkari Buffet bat eskaintzen du ikasleek nazioarteko sukaldaritza trebetasunak lantzeko.
# 13. Hattori Nutrizio Unibertsitatea
Hattori Nutrition College-k "shoku iku"n oinarritutako prestakuntza-ikastaro bat eskaintzen du, Yukio Hattori presidenteak garatutako kontzeptua, kanjiz "pertsonen onurarako janaria" itzultzen dena.
Elikadura, zentzu honetan, gure gorputza eta adimena lantzeko modu bat da, eta unibertsitate honetako ikasleak osasuna, segurtasuna eta ingurumena kontuan izanda elikagai goxoak sortzen dituzten nutrizionista eta sukaldari gisa trebatzen dira.
Hattori Nutrition College-k pozik dago aurrera begirako modu honetan irakasten duelako eta irmo uste du jendeak, batez ere XXI. mendean, galdetzen duela ez bakarrik janari hau goxoa den, baizik eta osasuntsua eta ona den norberaren gorputzerako.
Era berean, erakunde honek uste du pasioa eta ilusioa bultzatzaileak direla zure potentzialtasun pertsonalaren ate ezkutuak deskubritzeko eta irekitzeko, bertatik hazten zaren, eta eskola honetan egiten den guztiaren helburua elikadurarako grina lantzea eta suspertzea dela.
# 14. New England Culinary Institute
New England Culinary Institute (NECI) Montpelier-en (Vermont) kokatutako irabazi asmorik gabeko sukaldaritza-eskola pribatua zen. Fran Voigt eta John Dranow-ek sortu zuten 15ko ekainaren 1980ean.
Institutu honek Montpelierren hainbat jatetxe kudeatzen zituen, baita Vermont College eta National Life-ri janari-zerbitzua ere. Lanbide Eskolen eta Ikastetxeen Egiaztatze Batzordeak akreditazioa eman dio.
# 15. Great Lakes Sukaldaritza Institutua
Alor honetan abantaila lehiakorra emango dizun prestakuntza jasoko duzu NMC Great Lakes Culinary Institute-n, non ikasleek "egiten ikasten duten".
Sukaldaritza Arteen Programak hasierako sukaldari eta sukaldeko zuzendari gisa postuetarako prestatzen zaitu. Elikagaiak talde handi eta txikiei aukeratzeari, prestatzeari eta zerbitzatzearekin lotutako zientzia eta teknikak hartzen dira kontuan.
Great Lakes Sukaldaritza Institutua NMCko Great Lakes Campusean dago. Okindegia, hastapen eta elikadurarako trebetasunen sukaldea, sukaldaritza aurreratuko sukaldea, lorategi-kudeatzaileen sukaldea eta Lobdell's, 90 eserlekuko irakasle-jatetxe bat biltzen ditu.
Graduatu ondoren, sukaldaritza-oinarri klasiko biribila izango duzu, baita sukaldari modernoek sukaldean eta komunitatean egunero erabiltzen dituzten ezinbesteko trebetasunen ulermena ere.
# 16. Stratford Unibertsitateko Falls eliza
Stratford Unibertsitateko Sukaldaritza Arte Eskolak ikasleak ostalaritza eta sukaldaritza arteen lanbideen eskakizun aldakorretarako prestatu nahi ditu etengabeko ikaskuntzarako esparru bat eskainiz.
Beren irakasleek ostalaritzaren mundura aurkezten dituzte ikasleak ikuspegi global batetik. Stratford Unibertsitateko Sukaldaritza Arteen Graduak ikasleei beren artisautzan eta karreran hobekuntza nabariak egiteko behar dituzten trebetasun praktikoak eskaintzen dizkie.
# 17. Louisiana Sukaldaritza Institutua Baton Rouge
Baton Rouge-n, Louisiana-n, Louisiana Culinary Institute irabazi asmorik gabeko sukaldaritzako unibertsitatea da. Sukaldaritza Arteetan eta Ostalaritzan, baita Sukaldaritzako Kudeaketari buruzko tituluak eskaintzen ditu.
# 18. San Frantziskoko Sukaldaritza Eskola San Frantzisko
San Frantziskoko Sukaldaritza Eskolako Sukaldaritza Arteen programa ez da beste edozein bezalakoa.
Eskolako denbora arretaz planifikatu da zure dirua eta denbora onena aprobetxatzeko. Guztia beren curriculum modernoarekin hasten da, sukaldaritzako hezkuntza garrantzitsua eskaintzeko diseinatu zena. Frantziako kanon klasikoko elementuak ikasten dituzu, baina gaur egungo munduan gertatzen denarekin bat datorren lente eklektiko eta ebolutibo baten bidez.
# 19. Keizer Unibertsitateko Culinary Arts-en
Sukaldaritza Arteetako Zientzia Elkargoko graduak laborategiko saioak, prestakuntza akademikoa eta esperientzia praktikoa barne hartzen dituen curriculum integrala eskaintzen du.
Ikasleek janariari, prestatzeko eta maneiatzeko eta sukaldaritza-teknikei buruzko ezagutza profesionala lortzen dute, hasiberrietatik aurreratuetaraino. Kanpoko ikasketak curriculumean sartzen dira ikasleak janari zerbitzuen industrian hasierako postuetarako prestatzeko.
American Culinary Federation-ek Sukaldaritza Arteetarako Keizer Unibertsitate Zentroa akreditatu du. Sukaldaritzako Arteen Zientzien Elkargoa programak laborategiko saioak, prestakuntza akademikoa eta esperientzia praktikoa barne hartzen dituen curriculum integrala eskaintzen du.
Ikasleek janariari, prestatzeko eta maneiatzeko eta sukaldaritza-teknikei buruzko ezagutza profesionala lortzen dute, hasiberrietatik aurreratuetaraino.
# 20. L'Ecole Lenotre Paris
Lenôtre Eskolak puntako prestakuntza eskaintzen die ikasleei eta bazkideei errendimendua eta bikaintasuna erraztu, bultzatu, transmititu eta iraunarazteko. Lenôtre Eskolako gozogintzako titulua gozogintza zaleak diren helduentzat diseinatuta dago, birziklatzen ari diren ala ez, baita trebetasun multzoa zabaldu nahi duten profesionalentzat ere.
# 21. Apicius Nazioarteko Ostalaritza Eskola
Apicius Nazioarteko Ostalaritza Eskola Italiako nazioarteko lehen eskola da.
Florentzia, munduko turismo-helmuga nagusi eta sukaldaritzaren, ardoaren, ostalaritzaren eta artearen zentro oparoa, ingurune natural paregabea eskaintzen du Ostalaritza Eskolarentzat.
1997an sortua, eskola nazioartean aintzatetsitako liderra bihurtu da hezkuntza akademikoan, profesionalean eta karreran.
Klaseko lehen egunetik, ikasleak karrera egoeretan murgiltzen dira, mundu errealean, proiektu praktikoetan eta industriako azken ekarpenen inguruan diseinatutako ikastaroekin.
Esperientziazko hezkuntza-aukera sendoak, diziplinarteko jarduerak eta komunitatearen parte-hartze aktiboa ikastetxeko ikaskuntza estrategiaren osagai kritikoak dira.
# 22. Kennedy-King College-en The French Pastelling School
Kennedy-King College-ko zure Frantziako Gozogintza Eskola, Chicagoko City Colleges-en adar bat, Estatu Batuetako gozogintza programa onenetariko eta merkeenetako bat da.
Fakultateko ikasleak sarritan murgiltzen dira Frantziako gozogintzako era klasikoetan, izenak dioen bezala.
Publiko orokorreko programak 24 aste trinko irauten du. Ikasketetan zehar, ikasleek gozogintzan eta gozogintzan jartzen dute arreta, profesionaltasun ziurtagiria lortzeko. Ikasleek 10 asteko klase paregabea ere gehi dezakete beren ordutegian Artisau Ogi Gozogintzari buruz.
# 23. Platt College
Platt College-ko sukaldaritza-arteen programak harro hartzen ditu bere klase aurreratuak eta sukalde berritzaileak. Sukaldaritzako Arteetan AAS titulua lortzen duten ikasleek lanean diharduten sukaldariek behar dituzten gaitasunak ikasten dituzte.
Ondoren, beren irudimena erabiltzera animatzen dira beren sukaldaritzako sinadura desberdinak garatzeko. Klase guztiak merkataritza estiloko sukaldeetan ematen dira. Ikasleek kanpoko praktika batean parte hartzeko aukera dute mundu errealeko esperientzia lortzeko.
# 24. Arizona Culinary Institute
Arizona Culinary Institute-n Sukaldaritza Arteetan Lizentziatua lortzeak, Ameriketako sukaldaritza-programa gorenetako bat, zortzi aste baino ez ditu behar.
Denboraren %80 baino gehiago sukaldean ematen da. Ikasleek lankidetza estua dute Amerikako sukaldaritza programa nagusietako batekin.
Herriko sukaldaritza programa onenetako bat. Ikasleek sukaldari-irakasleekin elkarlanean aritzen dira industrian lan egiteko beharrezkoak diren trebetasunak menderatzeko.
Ordaindutako praktikak ere programaren barruan sartzen dira. Ez da harritzekoa goi-mailako programa honek laneratze tasa %90ekoa izatea!
# 25. Delgado Community College New Orleans, Louisiana
Delgadoren bi urteko Zientzia Aplikatuetako Elkarteen programa etengabe sailkatu da Estatu Batuetako onenen artean. Programan zehar, ikasleek New Orleanseko sukaldari ezagunenetako batzuekin lan egingo dute.
Era berean, ikaskuntza-programa bakarreko programa bat egiten dute, ikasle guztiek industriako erdi-mailako postuetarako guztiz prestatuta eta kualifikatuta daudela ziurtatzeko.
Delgado bakarra da Line Cook, Culinary Management eta Pastry Arts-en ziurtagiri programak eskaintzen dituelako.
Munduko Sukaldaritza Eskolei buruzko ohiko galderak
Merezi al du sukaldaritza eskola batera joatea?
Bai. Sukaldaritza eskola oinarrizko eta aurreratutako sukaldaritza-teknikak irakasten dituen eskola da, mundu mailako estandarrak betetzeko.
Zaila al da sukaldaritza eskolak sartzea?
Sukaldaritza arteen onarpen-tasa aldatu egiten da unibertsitatearen arabera. Le Cordon Bleu eta Sukaldaritza Hezkuntza Institutua bezalako goi-ikastegietan sartzea zailagoa den arren, beste batzuk eskuragarriagoak izan daitezke.
Joan al naiteke sukaldaritza eskolara GEDrik gabe?
Bai. Batxilergoko titulurik ez baduzu, sukaldaritza-eskola gehienek GED bat beharko dute. Normalean, gutxienez 18 urte izan behar dituzu.
Guk ere gomendatzen dugu
- Munduko Arte Eszenikoen Goi Eskolarik onenak
- Lineako DPT programa hibrido onenak 10
- AEBetako 25 unibertsitate onenak nazioarteko ikasleentzat
- San Joseko 15 komunitateko unibertsitate onenak.
Ondorioa
Sukaldaritza-eskolek edo komunitateko edo lanbide-institutuetako programek sukaldari izateko behar dituzun trebetasunak eman diezazukete. Sukaldaritza eskolak normalean batxilergoko baldintzak ditu.
Sukaldari diploma normalean bi urteko programa bat da, baina programa batzuek lau urte iraun dezakete. Titulu bat beti eskatzen ez den arren, eta lanean sukaldaritzari buruzko guztia ikas dezakezun arren, sukaldaritza-programa askok lan-esperientziaren bidez lortzea zailagoak diren zenbait trebetasunak irakasten dituzte.
