اگر Food Network کانال مورد علاقه شماست و خلاقیت شما در آشپزخانه زنده می شود، شغلی را در صنعت خدمات غذایی به سرعت در حال رشد در نظر بگیرید. بهترین مدارس آشپزی بسیاری در جهان وجود دارد که آموزش و آموزش عملی عالی را ارائه می دهند.
هر کدام پتانسیل این را دارند که شما را به سرآشپز مورد نظرتان تبدیل کنند. این مدارس از نظر ارائه آموزش عالی به همه دانش آموزان آشپزی بهترین هستند.
علاوه بر این، داشتن مدرک از یک مدرسه آشپزی شناخته شده شانس شما را برای رسیدن به یک آشپزی افزایش می دهد. شغل پردرآمد سریعتر
همچنین، در واقعیت، اگر می‌خواهید در صنعت آشپزی نامی برای خود دست و پا کنید، نباید در هر مدرسه آشپزی شرکت کنید، بلکه باید در یکی از بهترین آموزشگاه‌های آشپزی شرکت کنید تا احترام کارشناسان صنعت را به خود جلب کنید.
در این مقاله لیستی از این موارد را گردآوری کرده ایم برترین مدارس جهان جایی که دوست دارید آشپزی بخوانید. یادگیری در این موسسات بهترین تجربه را در اختیار شما قرار می دهد و شما را در معرض طیف متنوعی از حرفه ای ها قرار می دهد که بهترین در جهان هستند.
فهرست مندرجات
آموزشگاه های آشپزی چیست؟
مدرسه آشپزی به مدرسه ای گفته می شود که هم تکنیک های اولیه و هم پیشرفته آشپزی را به منظور رعایت استانداردهای جهانی آموزش می دهد.
مدارس آشپزی امکاناتی برای یادگیری حرفه ای هستند که می توانید در مورد موجودی مواد غذایی، مدیریت آشپزخانه، روش های بین المللی آشپزی و انواع مهارت های مفید دیگر بیاموزید.
این آموزش شامل همه چیز از یادگیری در مورد رژیم های غذایی مختلف گرفته تا تهیه انواع وعده های غذایی، و همچنین سایر مهارت های آشپزخانه و ایمنی مواد غذایی است.
یک مدرسه پذیرایی یا آشپزی دو نوع دانش آموز را جذب می کند. برای شروع، سرآشپزهای بالقوه ای که علاقه مند به کار در قنادی ها و قنادی ها هستند.
دوم، سرآشپزهای حرفه ای که می خواهند به عنوان قنادی کار کنند. وقتی صحبت از تبدیل شدن به یک سرآشپز حرفه ای واجد شرایط به میان می آید، برخی افراد از اصطلاح "مدرسه" متنفر هستند. آنها مدارس آشپزی را ترکیبی از کلاس درس و آموزش عملی تصور می کنند که در آن دانش آموزان باید مجموعه ای از قوانین را هنگام تهیه هر چیزی از نان گرفته تا یک شام چند وعده ای رعایت کنند.
اصلا اینطور نیست! مدارس هنرهای آشپزی، که به عنوان مدارس آشپزی نیز شناخته می شوند، مکان هایی هستند که دانش آموزان می توانند در خارج از کلاس درس خود را خلاقانه بیان کنند.
شما مهارت های آشپزی خود را در آشپزخانه ای پیشرفته تقویت خواهید کرد و در عین حال توسط معلمان خود به صورت انفرادی راهنمایی می شوید.
چرا در مدرسه آشپزی ثبت نام کنید؟
مزایایی که از ثبت نام در مدرسه آشپزی به دست می آورید عبارتند از:
- طرز تهیه غذاهای خوشمزه را یاد بگیرید
- تحصیلات جامعی کسب کنید
- به طیف وسیع تری از فرصت های شغلی دسترسی پیدا کنید.
در یک مدرسه آشپزی، طرز تهیه غذاهای خوشمزه را یاد خواهید گرفت
آشپزی یک هنر است و اگر دوست دارید موفق باشید، باید در مورد نحوه صحیح انجام آن آگاهی کسب کنید.
تحصیلات جامعی کسب کنید
از شما خواسته می شود که مقالات و مقالات مربوط به آشپزی را بنویسید، که برای هر دانش آموزی مفید خواهد بود.
برای مطالعه و تکمیل یک دوره - هر دوره - باید درک اولیه ای از موضوع داشته باشید. برای کمک به یادگیری سریعتر، چندین امتحان و ارزیابی به شما داده خواهد شد.
اگر قبلاً در مدرسه هستید و نگران کمبود وقت هستید، همیشه می‌توانید از یک نویسنده حرفه‌ای درخواست پیشنهاد دهید.
آنها ممکن است بتوانند در یک طرح مقاله به شما کمک کنند یا کار شما را تصحیح کنند.
به طیف وسیع تری از فرصت های شغلی دسترسی پیدا کنید
از آنجایی که شما از بهترین ها یاد خواهید گرفت، اگر در یک مدرسه آشپزی شرکت کنید، گزینه های شغلی شما به طور طبیعی گسترش می یابد.
لیست 25 بهترین مدارس آشپزی در جهان
در زیر بهترین مدارس برای تحصیل آشپزی در جهان آمده است:
- موسسه آشپزی آمریکا در هاید پارک، نیویورک
- مدرسه هنرهای آشپزی آگوست اسکوفیر آستین
- Le Cordon Bleu، پاریس، فرانسه
- کالج کندل هنرهای آشپزی و مدیریت هتلداری
- موسسه آموزش آشپزی نیویورک
- دانشگاه سالیوان لوئیزویل و لکسینگتون
- موسسه آشپزی LeNotre
- کالج اجتماعی متروپولیتن اوماها
- آکادمی بین المللی آشپزی Gastronomicom
- موسسه آشپزی آمریکا در گریستون
- موسسه آشپزی نیویورک در کالج مونرو
- کالج هنری فورد دیربورن، میشیگان
- دانشگاه درکسل فیلادلفیا
- موسسه هنرهای آشپزی در کالج اجتماعی اوکلند
- کالج تغذیه هاتوری
- موسسه جدید انگلستان آشپزی
- موسسه آشپزی دریاچه های بزرگ
- موسسه فناوری کلوسی
- کلیسای آبشار دانشگاه استراتفورد
- L'ecole Lenotre Paris
- مدرسه بین المللی مهمان نوازی آپیسیوس
- مدرسه شیرینی فرانسوی کالج کندی کینگ
- کالج پلت
- موسسه آشپزی آریزونا
- کالج اجتماعی دلگادو نیواورلئان، لوئیزیانا.
بهترین مدارس آشپزی در جهان
در اینجا اطلاعات دقیقی در مورد بهترین مدارس آشپزی در جهان آمده است:
# 1. موسسه آشپزی آمریکا در هاید پارک، نیویورک
مؤسسه آشپزی آمریکا برنامه های درجه در طیف گسترده ای از زمینه ها، از هنر آشپزی و مهمانی گرفته تا مدیریت ارائه می دهد. به عنوان بخشی از تحصیل، دانش آموزان تقریباً 1,300 ساعت را در آشپزخانه ها و نانوایی ها می گذرانند و این فرصت را دارند که با بیش از 170 سرآشپز از 19 کشور مختلف کار کنند.
موسسه آشپزی آمریکا برنامه صدور گواهینامه ProChef را ارائه می دهد که علاوه بر برنامه های درجه سنتی، مهارت ها را همزمان با پیشرفت سرآشپزها در حرفه خود تأیید می کند.
سیا بیش از 1,200 فرصت خارجی مختلف را برای دانشجویان فراهم می کند، از جمله برخی از منحصر به فردترین رستوران های کشور.
# 2. مدرسه هنرهای آشپزی آگوست اسکوفیر آستین
مدرسه هنرهای آشپزی Auguste Escoffier تکنیک هایی را آموزش می دهد که توسط "پادشاه سرآشپزها" مشهور جهان، آگوست اسکوفیه ایجاد شده است.
در طول برنامه، دانش آموزان از اندازه کلاس های کوچک و توجه شخصی بهره می برند. این مدرسه به فارغ‌التحصیلان حمایت حرفه‌ای مادام‌العمر در قالب کمک‌های شغلی، استفاده از تسهیلات، توسعه رزومه و فرصت‌های شبکه‌ای ارائه می‌کند.
یکی از نکات برجسته برنامه هنرهای آشپزی، تجربه سه تا ده هفته ای (بسته به برنامه) از مزرعه به میز است که به دانش آموزان در مورد منشاء غذاهای مختلف، روش های کشاورزی و شیوه های پایداری آموزش می دهد که می توانند در طول حرفه خود از آنها استفاده کنند.
در طول تجربه مزرعه تا میز، دانش آموزان ممکن است این فرصت را داشته باشند که از مزارع محصولات، دام، یا لبنیات و همچنین بازار صنعتگران بازدید کنند.
به عنوان بخشی از هر برنامه، این مدرسه عالی آشپزی شامل فرصت‌های کارآموزی برای دانش‌آموزان می‌شود تا تجربه عملی ارزشمندی را در یک محیط آشپزی حرفه‌ای کسب کنند.
# 3. Le Cordon Bleu، پاریس، فرانسه
Le Cordon Bleu یک شبکه بین‌المللی از مدارس آشپزی و مهمان‌نوازی است که غذاهای فرانسوی را آموزش می‌دهد.
تخصص های آموزشی آن شامل مدیریت مهمان نوازی، هنرهای آشپزی و غذا شناسی است. این موسسه دارای 35 موسسه در 20 کشور و بیش از 20,000 دانشجو از ملیت های مختلف است.
# 4. کالج کندل هنرهای آشپزی و مدیریت هتلداری
برنامه‌های هنر آشپزی تحسین‌شده کندال برخی از مشهورترین غذاخوری‌های این صنعت را تولید کرده است. مدرک کاردانی و لیسانس هنر آشپزی و همچنین گواهینامه در مدرسه موجود است.
کمیسیون آموزش عالی در سال 2013 مجدداً مدرسه را تأیید کرد و به عنوان بهترین برنامه در شیکاگو برای مطالعه هنرهای آشپزی در نظر گرفته می شود. اگر در حال حاضر مدرک لیسانس دارید، می توانید یک AAS شتاب یافته را تنها در پنج سه ماهه دنبال کنید.
5. منموسسه آموزش آشپزی نیویورک
موسسه آموزش آشپزی (ICE) مدرسه آشپزی شماره 1 آمریکا* و یکی از بزرگترین و متنوع ترین مدارس آشپزی در جهان است.
ICE که در سال 1975 تأسیس شد، برنامه های آموزشی شغلی شش تا سیزده ماهه برنده جوایز را در هنرهای آشپزی، هنرهای شیرینی پزی و شیرینی پزی، هنرهای آشپزی حمایتی بهداشتی، مدیریت رستوران و آشپزی، و مدیریت هتلداری و هتلداری و همچنین برنامه های توسعه حرفه ای ارائه می دهد. در پخت نان و تزئین کیک.
ICE همچنین آموزش مداوم را به متخصصان آشپزی ارائه می دهد، سالانه بیش از 500 رویداد ویژه را میزبانی می کند و یکی از بزرگترین برنامه های آشپزی، پخت و نوشیدنی تفریحی جهان را با بیش از 26,000 دانش آموز در هر سال دارد.
# 6. دانشگاه سالیوان لوئیزویل و لکسینگتون
فدراسیون آشپزی آمریکا به مرکز ملی مطالعات مهمان نوازی دانشگاه سالیوان رتبه "نمونه" داده است. دانش آموزان می توانند مدرک کاردانی خود را در کمتر از 18 ماه تحصیل، که شامل دوره های عملی یا اکسترنال است، کسب کنند. دانش‌آموزان تیم مسابقات آشپزی بیش از 400 مدال از مسابقات مختلف در سراسر جهان به ارمغان آورده‌اند که نشان‌دهنده کیفیت بالای آموزشی است که دانش‌آموزان دریافت می‌کنند.
فارغ‌التحصیلان در بیمارستان‌ها، کشتی‌های کروز، رستوران‌ها و مدارس به‌عنوان سرآشپز، متخصص تغذیه، دانشمندان علوم غذایی و تهیه غذا مشغول به کار شده‌اند. کمیسیون اعتبار سنجی فدراسیون آشپزی آمریکا، برنامه های هنرهای آشپزی و هنرهای پخت و شیرینی در مرکز ملی مطالعات مهمان نوازی دانشگاه سالیوان را تایید کرده است.
# 7. موسسه آشپزی LeNotre
LENOTRE یک دانشگاه انتفاعی کوچک در هیوستون است که هر ساله حدود 256 دانشجو در مقطع کارشناسی ثبت نام می کند. برنامه هنرهای آشپزی مدرسه شامل سه برنامه AAS و دو برنامه گواهی است.
برای کسانی که به دنبال مدارک حرفه‌ای نیستند، کلاس‌ها و سمینارهای تفریحی فراوان و دوره‌های 10 هفته‌ای بدون مدرک وجود دارد.
این مدرسه توسط کمیسیون اعتباربخشی مدارس و کالج‌های شغلی و کمیسیون اعتباربخشی بنیاد آموزش فدراسیون آشپزی آمریکا تأیید شده است.
دانش آموزان به دلیل حجم کم کلاس از یک تجربه آموزشی متمرکز و شخصی بهره می برند و هر مربی حداقل ده سال تجربه در صنعت خدمات غذایی دارد.
# 8. کالج اجتماعی متروپولیتن اوماها
کالج جامعه متروپولیتن دارای یک برنامه معتبر هنرهای آشپزی و مدیریت با برنامه های درجه و گواهینامه برای پاسخگویی به نیازهای متخصصان آشپزی در همه سطوح است. هنرهای آشپزی، شیرینی پزی و شیرینی پزی، و تحقیقات آشپزی / انتقال آشپزی همه گزینه های موجود در برنامه مدرک کاردانی مدیریت و هنر آشپزی هستند.
برنامه های مدرک کاردانی شامل 27 ساعت واحد دروس انتخابی عمومی و 35 تا 40 ساعت اعتبار از الزامات اصلی، از جمله یک دوره کارآموزی است.
علاوه بر این، دانش آموزان باید یک نمونه کار حرفه ای را تکمیل کنند.
برنامه های گواهی در هنرهای آشپزی و مدیریت، نانوایی و شیرینی، بنیادهای هنر آشپزی، و ManageFirst را می توان در حدود یک سال تکمیل کرد.
دانش‌آموزان در آزمایشگاه‌های آشپزخانه کار می‌کنند، جایی که در کنار متخصصان با تجربه آشپزی، مهارت‌های خود را از نزدیک یاد می‌گیرند.
# 9. آکادمی بین المللی آشپزی Gastronomicom
Gastronomicom یک مدرسه بین المللی آشپزی در سال 2004 است.
این موسسه در شهری جذاب در جنوب فرانسه پذیرای دانشجویان از سراسر جهان است و کلاس های آشپزی و شیرینی و همچنین آموزش زبان فرانسه را ارائه می دهد.
برنامه های آنها هم برای حرفه ای ها و هم افراد مبتدی است که می خواهند مهارت های آشپزی فرانسوی یا شیرینی خود را بهبود بخشند.
با سرآشپزان / معلمان بسیار با تجربه که کلاس های عملی تا یک ستاره میشلن را ارائه می دهند. کلاس های آشپزی و شیرینی آنها همگی به زبان انگلیسی تدریس می شود.
# 10. موسسه آشپزی آمریکا در گریستون
موسسه آشپزی آمریکا بدون شک یکی از بهترین مدارس آشپزی در جهان است. CIA برنامه های درجه در طیف گسترده ای از زمینه ها، از هنر آشپزی و مهمانی گرفته تا مدیریت ارائه می دهد.
به عنوان بخشی از تحصیل، دانش آموزان تقریباً 1,300 ساعت را در آشپزخانه ها و نانوایی ها می گذرانند و این فرصت را دارند که با بیش از 170 سرآشپز از 19 کشور مختلف کار کنند.
CIA برنامه صدور گواهینامه ProChef را ارائه می دهد، که مهارت ها را با پیشرفت سرآشپزها در حرفه خود، علاوه بر برنامه های درجه سنتی تأیید می کند.
سیا بیش از 1,200 فرصت خارجی مختلف را برای دانشجویان فراهم می کند، از جمله برخی از منحصر به فردترین رستوران های کشور.
# 11. موسسه آشپزی نیویورک در کالج مونرو
موسسه آشپزی نیویورک (CINY) مدیریت مهمان نوازی و آموزش هنرهای آشپزی را ارائه می دهد که شامل اشتیاق، حرفه ای بودن و غرور در نیویورک و برانکس است که فقط 25 دقیقه از شهر نیویورک و 23,000 رستوران آن فاصله دارد.
برنامه مدرسه از زمان آغاز به کار خود در سال 2009، تیم های آشپزی، دانش آموزان، اساتید، و کارکنان و همچنین یک رستوران با تحسین منتقدان را تولید کرده است.
دانش‌آموزان در CINY هم آموزش تئوری و هم تجربه عملی در هنرهای آشپزی، هنرهای شیرینی پزی و مدیریت مهمان‌نوازی دریافت می‌کنند.
# 12. کالج هنری فورد دیربورن، میشیگان
کالج هنری فورد یک برنامه مدرک کارشناسی معتبر در رشته هنرهای آشپزی و همچنین یک برنامه مدرک AAS معتبر ACF در هنرهای آشپزی ارائه می دهد.
دانش آموزان در شش آزمایشگاه پیشرفته آشپزخانه، یک آزمایشگاه کامپیوتر و یک استودیوی تولید ویدئو آموزش می بینند. مدرک BS با ارائه دوره های آموزشی پیشرفته تجارت و مدیریت، مدرک AAS را تکمیل می کند.
رستوران Fifty-one O One که توسط دانش آموزان اداره می شود، در طول سال تحصیلی باز است و غذاهای متنوعی سرو می کند. به مدت پنج هفته در ماه مه و ژوئن، این رستوران یک بوفه ناهار بین المللی هفتگی ارائه می دهد تا به دانش آموزان اجازه دهد تا مهارت های آشپزی بین المللی خود را تمرین کنند.
# 13. کالج تغذیه هاتوری
کالج تغذیه هاتوری یک دوره آموزشی مبتنی بر "شوکو ایکو"، مفهومی که توسط رئیس جمهور، یوکیو هاتوری، توسعه یافته است، ارائه می دهد که در کانجی به "غذا به نفع مردم" ترجمه می شود.
غذا، از این نظر، راهی برای پرورش جسم و ذهن ماست و دانشجویان این کالج هم به عنوان متخصص تغذیه و هم به عنوان سرآشپز آموزش می بینند که در عین حفظ سلامت، ایمنی و محیط زیست، غذای خوشمزه ایجاد می کنند.
کالج تغذیه هاتوری خوشحال است که با این روش آینده نگر تدریس می کند و قاطعانه معتقد است که مردم، به ویژه در قرن بیست و یکم، نه تنها می پرسند که آیا این غذا خوشمزه است، بلکه آیا سالم و برای بدن فرد مفید است یا خیر.
این موسسه همچنین بر این باور است که شور و هیجان نیروی محرکه ای در کشف و گشودن درهای پنهان توانایی های شخصی شماست که از آن رشد می کنید و هدف از هر کاری که در این مدرسه انجام می شود پرورش و برانگیختن اشتیاق شما به غذا است.
# 14. موسسه جدید انگلستان آشپزی
موسسه آشپزی نیوانگلند (NECI) یک مدرسه آشپزی خصوصی انتفاعی واقع در مونپلیه، ورمونت بود. فران وویگت و جان درانو آن را در 15 ژوئن 1980 تأسیس کردند.
این مؤسسه چندین رستوران را در مونپلیه اداره می کرد و همچنین خدمات غذایی را به کالج ورمونت و نشنال لایف ارائه می کرد. کمیسیون اعتباربخشی مدارس و کالج های شغلی به آن اعتبار بخشیده است.
# 15. موسسه آشپزی دریاچه های بزرگ
در مؤسسه آشپزی دریاچه های بزرگ NMC، آموزش هایی دریافت خواهید کرد که به شما مزیت رقابتی در این زمینه می دهد، جایی که دانش آموزان «با انجام کار یاد می گیرند».
برنامه هنرهای آشپزی شما را برای موقعیت هایی به عنوان سرآشپز و مدیر آشپزخانه در سطح پایه آماده می کند. علم و تکنیک های مرتبط با انتخاب، آماده سازی و سرو غذا برای گروه های بزرگ و کوچک در نظر گرفته شده است.
موسسه آشپزی دریاچه های بزرگ در پردیس دریاچه های بزرگ NMC واقع شده است. این شامل یک نانوایی، یک آشپزخانه مقدماتی و مهارت های غذایی، یک آشپزخانه پخت و پز پیشرفته، یک آشپزخانه مدیر باغ، و یک رستوران آموزشی 90 نفره Lobdell است.
پس از فارغ التحصیلی، شما یک پایه آشپزی کلاسیک خوب و همچنین درک درستی از مهارت های حیاتی خواهید داشت که سرآشپزهای مدرن به طور روزانه در آشپزخانه و در جامعه استفاده می کنند.
# 16. کلیسای آبشار دانشگاه استراتفورد
دانشکده هنرهای آشپزی دانشگاه استراتفورد با ارائه چارچوبی برای یادگیری مادام العمر به دنبال آماده سازی دانشجویان برای نیازهای متغیر حرفه های مهمان نوازی و هنر آشپزی است.
اساتید آنها دانش آموزان را با دنیای مهمان نوازی از منظر جهانی آشنا می کنند. مدرک هنرهای آشپزی دانشگاه استراتفورد مهارت های عملی را برای دانش آموزان فراهم می کند که برای ایجاد پیشرفت های ملموس در حرفه و حرفه خود نیاز دارند.
# 17. موسسه آشپزی لوئیزیانا باتون روژ
در باتون روژ، لوئیزیانا، موسسه آشپزی لوئیزیانا یک کالج آشپزی انتفاعی است. مدرک کاردانی در هنرهای آشپزی و مهمان نوازی و همچنین مدیریت آشپزی را ارائه می دهد.
# 18. مدرسه آشپزی سانفرانسیسکو سانفرانسیسکو
برنامه هنرهای آشپزی مدرسه آشپزی سانفرانسیسکو شبیه هیچ برنامه دیگری نیست.
زمان شما در مدرسه با دقت برنامه ریزی شده است تا از پول و زمان خود بهترین استفاده را ببرید. همه چیز با برنامه درسی مدرن آنها شروع می شود، که برای ارائه آموزش آشپزی مرتبط طراحی شده است. شما عناصر قانون کلاسیک فرانسوی را یاد می گیرید، اما از طریق یک لنز التقاطی و در حال تکامل که با آنچه در جهان امروز می گذرد سازگار است.
# 19. مرکز هنرهای زیبایی دانشگاه کیزر
برنامه مدرک دانشیار علوم در هنرهای آشپزی یک برنامه درسی جامع را ارائه می دهد که شامل جلسات آزمایشگاهی، آمادگی تحصیلی و تجربه عملی است.
دانش آموزان دانش حرفه ای در مورد غذا، آماده سازی و جابجایی آن، و تکنیک های پخت و پز از مبتدی تا پیشرفته کسب می کنند. یک دوره خارجی در برنامه درسی گنجانده شده است تا دانش آموزان را برای موقعیت های ابتدایی در صنعت خدمات غذایی آماده کند.
فدراسیون آشپزی آمریکا مرکز هنرهای آشپزی دانشگاه کایزر را تایید کرده است. برنامه مدرک دانشیار علوم در هنرهای آشپزی برنامه درسی جامعی را ارائه می دهد که شامل جلسات آزمایشگاهی، آمادگی تحصیلی و تجربه عملی است.
دانش آموزان دانش حرفه ای در مورد غذا، آماده سازی و جابجایی آن، و تکنیک های پخت و پز از مبتدی تا پیشرفته کسب می کنند.
# 20. L'ecole Lenotre Paris
مدرسه Lenôtre برای تسهیل، تشویق، انتقال و تداوم عملکرد و تعالی، آموزش های پیشرفته ای را به دانش آموزان و شرکای خود ارائه می دهد. دیپلم شیرینی مدرسه Lenôtre برای بزرگسالانی طراحی شده است که علاقه زیادی به شیرینی پزی دارند، چه در حال آموزش مجدد باشند یا نه، و همچنین برای افراد حرفه ای که به دنبال گسترش مهارت های خود هستند.
شماره 21 آمدرسه بین المللی مهمان نوازی پیسیوس
مدرسه بین المللی Apicius اولین مدرسه بین المللی ایتالیا است.
فلورانس، یک مقصد توریستی جهانی و مرکز پر رونق آشپزی، شراب، مهمان نوازی و هنر، محیط طبیعی بی نظیری را برای مدرسه مهمان نوازی فراهم می کند.
این مدرسه که در سال 1997 تأسیس شد، به یک رهبر شناخته شده بین المللی در آموزش آکادمیک، حرفه ای و شغلی تبدیل شده است.
از روز اول کلاس، دانش‌آموزان در موقعیت‌های شغلی غوطه‌ور می‌شوند، با دوره‌هایی که پیرامون دنیای واقعی، پروژه‌های عملی و جدیدترین ورودی‌های صنعت طراحی شده‌اند.
فرصت‌های آموزشی قوی تجربی، فعالیت‌های میان رشته‌ای، و مشارکت فعال جامعه از اجزای حیاتی استراتژی یادگیری مدرسه هستند.
# 22. مدرسه شیرینی فرانسوی کالج کندی کینگ
دانشکده شیرینی فرانسوی شما در کالج کندی کینگ، شعبه ای از سیتی کالج های شیکاگو، یکی از بهترین و مقرون به صرفه ترین برنامه های شیرینی پزی در ایالات متحده است.
همانطور که از نامش پیداست، دانشجویان دانشکده اغلب در شیوه های کلاسیک پخت فرانسوی غوطه ور هستند.
برنامه عمومی 24 هفته فشرده طول می کشد. دانش‌آموزان در طول تحصیل خود بر روی نانوایی و شیرینی‌پزی تمرکز می‌کنند تا گواهینامه حرفه‌ای دریافت کنند. دانش‌آموزان حتی می‌توانند یک کلاس 10 هفته‌ای منحصربفرد در مورد پخت نان دستی را به برنامه خود اضافه کنند.
# 23. کالج پلت
برنامه هنرهای آشپزی با رتبه برتر کالج پلات به کلاس های پیشرفته و آشپزخانه های نوآورانه خود افتخار می کند. دانش آموزانی که مدرک AAS را در هنر آشپزی دنبال می کنند، مهارت هایی را می آموزند که سرآشپزهای شاغل به آن نیاز دارند.
سپس آنها تشویق می شوند تا از تخیل خود برای توسعه علائم آشپزی متمایز خود استفاده کنند. تمامی کلاس ها در آشپزخانه هایی به سبک تجاری تدریس می شوند. دانش آموزان این فرصت را دارند که در یک دوره خارجی شرکت کنند تا تجربه دنیای واقعی به دست آورند.
# 24. موسسه آشپزی آریزونا
اخذ مدرک هنرهای آشپزی در موسسه آشپزی آریزونا، یکی از برترین برنامه های آشپزی در آمریکا، تنها هشت هفته طول می کشد.
بیش از 80 درصد زمان در آشپزخانه سپری می شود. دانش آموزان با یکی از برترین برنامه های آشپزی آمریکا همکاری نزدیک دارند.
یکی از بهترین برنامه های آشپزی در کشور. دانش آموزان از نزدیک با مربیان سرآشپز همکاری می کنند تا بر مهارت های مورد نیاز برای اشتغال در صنعت تسلط یابند.
حتی یک کارآموزی با حقوق به عنوان بخشی از برنامه گنجانده شده است. جای تعجب نیست که این برنامه با رتبه برتر 90٪ نرخ شغلی دارد!
# 25. دانشکده کالج دلگادو نیواورلئان ایالت لوئیزیانا
برنامه دو ساله دانشیار علوم کاربردی دلگادو به طور مداوم به عنوان یکی از بهترین ها در ایالات متحده رتبه بندی می شود. در طول برنامه، دانش آموزان با برخی از سرآشپزهای معروف نیواورلئان کار خواهند کرد.
آنها همچنین یک برنامه کارآموزی منحصر به فرد را پشت سر می گذارند تا اطمینان حاصل شود که هر دانش آموز فارغ التحصیل به طور کامل برای موقعیت های سطح متوسط در صنعت آماده و واجد شرایط است.
دلگادو از این نظر منحصر به فرد است که برنامه های گواهی را در Line Cook، Culinary Management و Pastry Arts ارائه می دهد.
سوالات متداول در مورد مدارس آشپزی در جهان
آیا ارزش رفتن به مدرسه آشپزی را دارد؟
آره. مدرسه آشپزی به مدرسه ای گفته می شود که هم تکنیک های اولیه و هم پیشرفته آشپزی را به منظور رعایت استانداردهای جهانی آموزش می دهد.
آیا ورود به مدارس آشپزی سخت است؟
نرخ پذیرش برای هنرهای آشپزی بسته به دانشگاه متفاوت است. در حالی که ورود به کالج های برتر مانند Le Cordon Bleu و موسسه آموزش آشپزی دشوارتر است، سایر کالج ها ممکن است در دسترس تر باشند.
آیا می توانم بدون GED به مدرسه آشپزی بروم؟
آره. اگر دیپلم دبیرستان ندارید، اکثر مدارس آشپزی به GED نیاز دارند. به طور معمول، شما باید حداقل 18 سال داشته باشید.
ما همچنین توصیه می کنیم
- بهترین دبیرستان های هنرهای نمایشی در جهان
- 10 بهترین برنامه هیبریدی آنلاین DPT
- 25 بهترین دانشگاه در ایالات متحده آمریکا برای دانشجویان بین المللی
- 15 بهترین کالج های اجتماعی در سن خوزه.
نتیجه
مدارس آشپزی یا برنامه‌های آموزشی در کالج‌های محلی یا حرفه‌ای می‌توانند مهارت‌هایی را که برای سرآشپز شدن نیاز دارید در اختیار شما قرار دهند. مدرسه آشپزی معمولاً دارای الزامات دبیرستان است.
دیپلم آشپز معمولاً یک برنامه دو ساله است، اما برخی از برنامه ها می توانند تا چهار سال ادامه داشته باشند. در حالی که مدرک همیشه مورد نیاز نیست، و شما می توانید همه چیز را در مورد آشپزی در محل کار بیاموزید، بسیاری از برنامه های آشپزی مهارت های مرتبطی را آموزش می دهند که گاهی اوقات به دست آوردن آنها از طریق تجربه کاری دشوارتر است.
