વિશ્વની 25 શ્રેષ્ઠ રસોઈ શાળાઓ - ટોચની રેન્કિંગ

By
-
0
5085
વિશ્વની શ્રેષ્ઠ રસોઈ શાળાઓ
વિશ્વની શ્રેષ્ઠ રસોઈ શાળાઓ

જો ફૂડ નેટવર્ક તમારી મનપસંદ ચેનલ હોય અને તમારી સર્જનાત્મકતા રસોડામાં જીવંત થાય તો ઝડપથી વિકસતા ફૂડ સર્વિસ ઉદ્યોગમાં કારકિર્દીનો વિચાર કરો. વિશ્વમાં અસંખ્ય શ્રેષ્ઠ રાંધણ શાળાઓ છે જે ઉત્તમ હાથથી તાલીમ અને શિક્ષણ પ્રદાન કરે છે.

દરેકમાં તમને તમારી ઈચ્છા મુજબના રસોઇયામાં પરિવર્તિત કરવાની ક્ષમતા છે. આ શાળાઓ તમામ રાંધણ વિદ્યાર્થીઓને ઉત્તમ શિક્ષણ આપવાના સંદર્ભમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

તદુપરાંત, જાણીતી રસોઈ શાળામાંથી ડિગ્રી મેળવવાથી તમારી રસોઈમાં ઉતરવાની તકો વધી જાય છે. highંચા પગારની નોકરી ઝડપી

ઉપરાંત, વાસ્તવમાં, જો તમે રસોઈ ઉદ્યોગમાં તમારું નામ બનાવવા માંગતા હો, તો તમારે ઉદ્યોગના નિષ્ણાતોનો આદર મેળવવા માટે માત્ર કોઈપણ રાંધણ શાળામાં જ નહીં, પરંતુ શ્રેષ્ઠ રસોઈ શાળાઓમાંની એકમાં હાજરી આપવી જોઈએ.

આ લેખમાં, અમે યાદી તૈયાર કરી છે વિશ્વની ટોચની શાળાઓ જ્યાં તમે રાંધણકળાનો અભ્યાસ કરવાનું પસંદ કરશો. આ સંસ્થાઓમાં શીખવાથી તમને શ્રેષ્ઠ અનુભવ મળશે અને તમને વિશ્વના શ્રેષ્ઠ એવા વ્યાવસાયિકોની વિવિધ શ્રેણીના સંપર્કમાં આવશે.

સામગ્રીનું કોષ્ટક

રાંધણ શાળાઓ શું છે?

રસોઈ શાળા એ એવી શાળા છે જે વૈશ્વિક ધોરણોને પૂર્ણ કરવા માટે મૂળભૂત અને અદ્યતન રસોઈ તકનીક બંને શીખવે છે.

રસોઈ શાળાઓ વ્યાવસાયિક શિક્ષણ સુવિધાઓ છે જ્યાં તમે ખોરાકની સૂચિ, રસોડું વ્યવસ્થાપન, આંતરરાષ્ટ્રીય રસોઈ પદ્ધતિઓ અને અન્ય વિવિધ ઉપયોગી કુશળતા વિશે શીખી શકો છો.

તાલીમમાં વિવિધ આહાર વિશે શીખવાથી લઈને વિવિધ પ્રકારના પોષક ભોજન તૈયાર કરવા તેમજ રસોડામાં અન્ય કૌશલ્યો અને ખાદ્ય સુરક્ષાનો સમાવેશ થાય છે.

કેટરિંગ અથવા રસોઈ શાળા બે પ્રકારના વિદ્યાર્થીઓને દોરશે. શરૂ કરવા માટે, પેસ્ટ્રી અને કન્ફેક્શનરીમાં કામ કરવામાં રસ ધરાવતા ભાવિ શેફ.

બીજું, વ્યાવસાયિક શેફ જેઓ પેસ્ટ્રી શેફ તરીકે કામ કરવા માગે છે. જ્યારે લાયક વ્યાવસાયિક રસોઇયા બનવાની વાત આવે છે ત્યારે કેટલાક લોકો "શાળા" શબ્દને ધિક્કારે છે. તેઓ ક્લાસરૂમ અને હેન્ડ-ઓન ​​સૂચનાના સંયોજન તરીકે રાંધણ શાળાઓની કલ્પના કરે છે જેમાં વિદ્યાર્થીઓએ બ્રેડથી લઈને મલ્ટી-કોર્સ ડિનર સુધી કંઈપણ તૈયાર કરતી વખતે નિયમોના સમૂહનું પાલન કરવું જોઈએ.

આ બિલકુલ કેસ નથી! રસોઈકળા શાળાઓ, જેને રસોઈ શાળાઓ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, એવી જગ્યાઓ છે જ્યાં વિદ્યાર્થીઓ વર્ગખંડની બહાર સર્જનાત્મક રીતે પોતાની જાતને વ્યક્ત કરી શકે છે.

તમે અત્યાધુનિક રસોડામાં તમારી રસોઈ કૌશલ્યને સુધારી શકશો જ્યારે તમારા શિક્ષકો દ્વારા એક પછી એક માર્ગદર્શન આપવામાં આવશે.

રસોઈ શાળામાં શા માટે નોંધણી કરવી?

રસોઈ શાળામાં નોંધણી કરવાથી તમને જે લાભો મળશે તે અહીં છે:

  • સ્વાદિષ્ટ ભોજન કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો
  • સારી રીતે ગોળાકાર શિક્ષણ મેળવો
  • નોકરીની તકોની વ્યાપક શ્રેણીમાં પ્રવેશ મેળવો.

રસોઈ શાળામાં, તમે સ્વાદિષ્ટ ભોજન કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે શીખી શકશો

રસોઈ બનાવવી એ એક કળા છે, અને જો તમે સફળ થવા માંગતા હો, તો તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તેનું જ્ઞાન મેળવવું જોઈએ.

સારી રીતે ગોળાકાર શિક્ષણ મેળવો

તમારે રસોઈ-સંબંધિત નિબંધો અને અસાઇનમેન્ટ પેપર લખવાની જરૂર પડશે, જે કોઈપણ વિદ્યાર્થી માટે ફાયદાકારક રહેશે.

અભ્યાસક્રમનો અભ્યાસ કરવા અને પૂર્ણ કરવા - કોઈપણ અભ્યાસક્રમ - તમારી પાસે વિષયની મૂળભૂત સમજ હોવી આવશ્યક છે. તમને ઝડપથી શીખવામાં મદદ કરવા માટે તમને બહુવિધ પરીક્ષાઓ અને મૂલ્યાંકનો આપવામાં આવશે.

જો તમે પહેલેથી જ શાળામાં છો અને સમય પૂરો થવા વિશે ચિંતિત છો, તો તમે હંમેશા વ્યાવસાયિક અસાઇનમેન્ટ લેખક પાસેથી ક્વોટની વિનંતી કરી શકો છો.

તેઓ તમને નિબંધ યોજના અથવા તમારા કાર્યને પ્રૂફરીડ કરવામાં મદદ કરી શકશે.

નોકરીની તકોની વ્યાપક શ્રેણીમાં પ્રવેશ મેળવો

કારણ કે તમે શ્રેષ્ઠમાંથી શીખી શકશો, જો તમે રસોઈ શાળામાં હાજરી આપો છો તો તમારા નોકરીના વિકલ્પો કુદરતી રીતે વિસ્તરશે.

વિશ્વની 25 શ્રેષ્ઠ રસોઈ શાળાઓની સૂચિ

વિશ્વમાં રસોઈનો અભ્યાસ કરવા માટે તમારા માટે નીચે શ્રેષ્ઠ શાળાઓ છે:

વિશ્વની શ્રેષ્ઠ રસોઈ શાળાઓ

અહીં વિશ્વની શ્રેષ્ઠ રાંધણ શાળાઓ વિશે વિગતવાર માહિતી છે:

#1. હાઇડ પાર્ક, ન્યુ યોર્ક ખાતે અમેરિકાની રસોઈ સંસ્થા

અમેરિકાની ક્યુલિનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ રાંધણ અને પાર્ટી આર્ટથી માંડીને મેનેજમેન્ટ સુધીના ક્ષેત્રોની વિશાળ શ્રેણીમાં ડિગ્રી પ્રોગ્રામ પ્રદાન કરે છે. તેમના અભ્યાસના ભાગ રૂપે, વિદ્યાર્થીઓ રસોડામાં અને બેકરીઓમાં આશરે 1,300 કલાક વિતાવે છે અને 170 વિવિધ દેશોના 19 થી વધુ શેફ સાથે કામ કરવાની તક મળે છે.

ક્યુલિનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ અમેરિકા પ્રોશેફ સર્ટિફિકેશન પ્રોગ્રામ ઑફર કરે છે, જે પરંપરાગત ડિગ્રી પ્રોગ્રામ્સ ઉપરાંત, શેફ તેમની કારકિર્દીમાં આગળ વધતાં કુશળતાને માન્ય કરે છે.

CIA વિદ્યાર્થીઓને 1,200 થી વધુ વિવિધ એક્સટર્નશિપ તકો પૂરી પાડે છે, જેમાં દેશની કેટલીક સૌથી વિશિષ્ટ રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#2. ઑગસ્ટ એસ્કોફિયર સ્કૂલ ઑફ કલિનરી આર્ટસ ઑસ્ટિન

ઑગસ્ટે એસ્કોફિયર સ્કૂલ ઑફ ક્યુલિનરી આર્ટસ વિશ્વ-વિખ્યાત “કિંગ ઑફ શેફ,” ઑગસ્ટે એસ્કોફિયર દ્વારા બનાવવામાં આવેલી તકનીકો શીખવે છે.

સમગ્ર કાર્યક્રમ દરમિયાન, વિદ્યાર્થીઓ નાના વર્ગના કદ અને વ્યક્તિગત ધ્યાનથી લાભ મેળવે છે. શાળા સ્નાતકોને જોબ પ્લેસમેન્ટ સહાય, સુવિધાનો ઉપયોગ, રિઝ્યુમ ડેવલપમેન્ટ અને નેટવર્કિંગ તકોના સ્વરૂપમાં જીવનભર વ્યાવસાયિક સહાય પૂરી પાડે છે.

રાંધણ કળા કાર્યક્રમની એક વિશેષતા એ ત્રણથી દસ સપ્તાહનો (પ્રોગ્રામ પર આધાર રાખીને) ફાર્મ ટુ ટેબલ એક્સપિરિયન્સ છે, જે વિદ્યાર્થીઓને વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોની ઉત્પત્તિ, ખેતીની પદ્ધતિઓ અને ટકાઉપણાની પદ્ધતિઓ વિશે શીખવે છે જે તેઓ તેમની સમગ્ર કારકિર્દી દરમિયાન લાગુ કરી શકે છે.

તેમના ફાર્મ ટુ ટેબલ અનુભવ દરમિયાન, વિદ્યાર્થીઓને ઉત્પાદન, પશુધન અથવા ડેરી ફાર્મ તેમજ કારીગર બજારની મુલાકાત લેવાની તક મળી શકે છે.

દરેક પ્રોગ્રામના ભાગ રૂપે, આ ​​ટોચની રાંધણ શાળામાં વિદ્યાર્થીઓ માટે વ્યાવસાયિક રાંધણ સેટિંગમાં મૂલ્યવાન અનુભવ મેળવવા માટે ઇન્ટર્નશિપની તકોનો સમાવેશ થાય છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#3. લે કોર્ડન બ્લુ, પેરિસ, ફ્રાન્સ

લે કોર્ડન બ્લુ એ રાંધણ અને હોસ્પિટાલિટી શાળાઓનું આંતરરાષ્ટ્રીય નેટવર્ક છે જે ફ્રેન્ચ હૌટ રાંધણકળા શીખવે છે.

તેની શૈક્ષણિક વિશેષતાઓમાં હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ, રાંધણ કળા અને ગેસ્ટ્રોનોમીનો સમાવેશ થાય છે. સંસ્થા પાસે 35 દેશોમાં 20 સંસ્થાઓ છે અને વિવિધ રાષ્ટ્રીયતાના 20,000 થી વધુ વિદ્યાર્થીઓ છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#4. કેન્ડેલ કોલેજ ઓફ કલિનરી આર્ટસ એન્ડ હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ

કેન્ડલના રાષ્ટ્રીય સ્તરે વખાણાયેલી રાંધણ કલાના કાર્યક્રમોએ ઉદ્યોગના સૌથી પ્રખ્યાત ખાણીપીણીઓમાંથી કેટલાકનું નિર્માણ કર્યું છે. રસોઈકળા સહયોગી અને સ્નાતકની ડિગ્રીઓ તેમજ પ્રમાણપત્ર, શાળામાં ઉપલબ્ધ છે.

હાયર લર્નિંગ કમિશને 2013માં શાળાને પુનઃ સમર્થન આપ્યું હતું અને તેને શિકાગોમાં રાંધણ કળાનો અભ્યાસ કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ કાર્યક્રમ માનવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે પહેલાથી જ સ્નાતકની ડિગ્રી છે, તો તમે માત્ર પાંચ ક્વાર્ટરમાં એક્સિલરેટેડ AAS મેળવી શકો છો.

શાળા ની મુલાકાત લો.

# 5. હુંરસોઈ શિક્ષણ ન્યુ યોર્ક સંસ્થા

રસોઈ શિક્ષણ સંસ્થા (ICE) એ અમેરિકાની #1 રસોઈ શાળા* છે અને વિશ્વની સૌથી મોટી અને સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર રસોઈ શાળાઓમાંની એક છે.

1975 માં સ્થપાયેલ ICE, રસોઈકળા, પેસ્ટ્રી અને બેકિંગ આર્ટ્સ, આરોગ્ય-સહાયક રસોઈકળા, રેસ્ટોરન્ટ અને રસોઈ વ્યવસ્થાપન અને હોસ્પિટાલિટી અને હોટેલ મેનેજમેન્ટ તેમજ વ્યાવસાયિક વિકાસ કાર્યક્રમોમાં પુરસ્કાર વિજેતા છ થી તેર મહિનાના કારકિર્દી તાલીમ કાર્યક્રમો ઓફર કરે છે. બ્રેડ બેકિંગ અને કેક સજાવટમાં.

ICE રાંધણ વ્યાવસાયિકોને સતત શિક્ષણ પણ પ્રદાન કરે છે, દર વર્ષે 500 થી વધુ વિશેષ કાર્યક્રમોનું આયોજન કરે છે, અને વિશ્વના સૌથી મોટા મનોરંજનના રસોઈ, પકવવા અને પીણા કાર્યક્રમોમાંનો એક છે, જેમાં દર વર્ષે 26,000 થી વધુ વિદ્યાર્થીઓ નોંધાયેલા છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#6. સુલિવાન યુનિવર્સિટી લુઇસવિલે અને લેક્સિંગ્ટન

અમેરિકન ક્યુલિનરી ફેડરેશને સુલિવાન યુનિવર્સિટી નેશનલ સેન્ટર ફોર હોસ્પિટાલિટી સ્ટડીઝને "ઉદાહરણીય" રેટિંગ આપ્યું છે. વિદ્યાર્થીઓ 18 મહિના જેટલા ઓછા અભ્યાસમાં તેમની સહયોગી ડિગ્રી મેળવી શકે છે, જેમાં પ્રેક્ટિકમ અથવા એક્સટર્નશિપનો સમાવેશ થાય છે. રાંધણ સ્પર્ધા ટીમના વિદ્યાર્થીઓ વિશ્વભરની વિવિધ સ્પર્ધાઓમાંથી 400 થી વધુ મેડલ ઘરે લાવ્યા છે, જે વિદ્યાર્થીઓને પ્રાપ્ત થતા શિક્ષણની ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું નિદર્શન કરે છે.

સ્નાતકો હોસ્પિટલો, ક્રુઝ શિપ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને શાળાઓમાં શેફ, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, ફૂડ સાયન્ટિસ્ટ અને કેટરર્સ તરીકે કામ કરવા ગયા છે. અમેરિકન ક્યુલિનરી ફેડરેશનના એક્રેડિટિંગ કમિશને સુલિવાન યુનિવર્સિટીના નેશનલ સેન્ટર ફોર હોસ્પિટાલિટી સ્ટડીઝ ખાતે રસોઈકળા અને બેકિંગ અને પેસ્ટ્રી આર્ટસ કાર્યક્રમોને મંજૂરી આપી છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#7. રસોઈ સંસ્થા LeNotre

LENOTRE હ્યુસ્ટનમાં એક નાની નફા માટે યુનિવર્સિટી છે જે દર વર્ષે લગભગ 256 અંડરગ્રેજ્યુએટ વિદ્યાર્થીઓની નોંધણી કરે છે. શાળાના રસોઈકળા કાર્યક્રમમાં ત્રણ AAS કાર્યક્રમો અને બે પ્રમાણપત્ર કાર્યક્રમોનો સમાવેશ થાય છે.

જેઓ વ્યાવસાયિક ઓળખપત્રો શોધી રહ્યા નથી તેમના માટે, ત્યાં પુષ્કળ મનોરંજનના વર્ગો અને સેમિનાર છે અને 10-અઠવાડિયાના અભ્યાસક્રમો છે.

શાળા કારકિર્દી શાળાઓ અને કોલેજોના માન્યતા કમિશન અને અમેરિકન ક્યુલિનરી ફેડરેશન એજ્યુકેશન ફાઉન્ડેશનના એક્રેડિટેશન કમિશન બંને દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત છે.

નાના વર્ગના કદને કારણે વિદ્યાર્થીઓ કેન્દ્રિત અને વ્યક્તિગત શૈક્ષણિક અનુભવથી લાભ મેળવે છે, અને દરેક પ્રશિક્ષકને ખાદ્ય સેવા ઉદ્યોગમાં ઓછામાં ઓછા દસ વર્ષનો અનુભવ હોય છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#8. મેટ્રોપોલિટન કોમ્યુનિટી કોલેજ ઓમાહા

મેટ્રોપોલિટન કોમ્યુનિટી કોલેજ પાસે તમામ સ્તરે રાંધણ વ્યાવસાયિકોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ડિગ્રી પ્રોગ્રામ્સ અને પ્રમાણપત્રો સાથે માન્યતા પ્રાપ્ત રસોઈકળા અને વ્યવસ્થાપન કાર્યક્રમ છે. રસોઈકળા, પકવવા અને પેસ્ટ્રી અને રાંધણ સંશોધન/કુલિનોલોજી ટ્રાન્સફર એ ક્યુલિનરી આર્ટસ એન્ડ મેનેજમેન્ટ એસોસિયેટ ડિગ્રી પ્રોગ્રામમાં તમામ વિકલ્પો છે.

એસોસિયેટ ડિગ્રી પ્રોગ્રામ્સમાં સામાન્ય પસંદગીના 27 ક્રેડિટ કલાકો અને ઇન્ટર્નશિપ સહિતની મુખ્ય આવશ્યકતાઓના 35-40 ક્રેડિટ કલાકોનો સમાવેશ થાય છે.

વધુમાં, વિદ્યાર્થીઓએ વ્યાવસાયિક પોર્ટફોલિયો પૂર્ણ કરવો આવશ્યક છે.

રસોઈકળા અને વ્યવસ્થાપન, બેકિંગ અને પેસ્ટ્રી, રસોઈકળા ફાઉન્ડેશન અને મેનેજફર્સ્ટમાં પ્રમાણપત્ર કાર્યક્રમો લગભગ એક વર્ષમાં પૂર્ણ થઈ શકે છે.

વિદ્યાર્થીઓ રસોડાની પ્રયોગશાળાઓમાં કામ કરે છે, જ્યાં તેઓ અનુભવી રાંધણ વ્યાવસાયિકોની સાથે કામ કરતી વખતે જાતે કૌશલ્ય શીખે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#9. ગેસ્ટ્રોનોમીકોમ ઇન્ટરનેશનલ કલિનરી એકેડેમી

ગેસ્ટ્રોનોમિકોમ એ 2004ની આંતરરાષ્ટ્રીય રસોઈ શાળા છે.

ફ્રાન્સના દક્ષિણમાં એક મોહક શહેરમાં, આ સંસ્થા વિશ્વભરના વિદ્યાર્થીઓનું સ્વાગત કરે છે અને રસોઈ અને પેસ્ટ્રીના વર્ગો તેમજ ફ્રેન્ચ પાઠ આપે છે.

તેમના કાર્યક્રમોનો હેતુ વ્યાવસાયિકો અને નવા નિશાળીયા બંને માટે છે જેઓ તેમની ફ્રેન્ચ રસોઈ અથવા પેસ્ટ્રી કૌશલ્ય સુધારવા માંગે છે.

અત્યંત અનુભવી રસોઇયા/શિક્ષકો એક મિશેલિન સ્ટાર સુધીના હેન્ડ-ઓન ​​ક્લાસ ઓફર કરે છે. તેમના રસોઈ અને પેસ્ટ્રીના વર્ગો અંગ્રેજીમાં શીખવવામાં આવે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#10. ગ્રેસ્ટોન ખાતે અમેરિકાની રસોઈ સંસ્થા

અમેરિકાની રસોઈ સંસ્થા એ કોઈ શંકા વિના વિશ્વની શ્રેષ્ઠ રાંધણ શાળાઓમાંની એક છે. CIA રાંધણ અને પાર્ટી આર્ટથી લઈને મેનેજમેન્ટ સુધીના ક્ષેત્રોની વિશાળ શ્રેણીમાં ડિગ્રી પ્રોગ્રામ્સ પ્રદાન કરે છે.

તેમના અભ્યાસના ભાગરૂપે, વિદ્યાર્થીઓ રસોડામાં અને બેકરીઓમાં આશરે 1,300 કલાક વિતાવે છે અને 170 વિવિધ દેશોના 19 થી વધુ શેફ સાથે કામ કરવાની તક મળે છે.

CIA પ્રોશેફ સર્ટિફિકેશન પ્રોગ્રામ ઑફર કરે છે, જે પરંપરાગત ડિગ્રી પ્રોગ્રામ્સ ઉપરાંત, રસોઇયાઓ તેમની કારકિર્દીમાં આગળ વધે ત્યારે કુશળતાને માન્ય કરે છે.

CIA વિદ્યાર્થીઓને 1,200 થી વધુ વિવિધ એક્સટર્નશિપ તકો પૂરી પાડે છે, જેમાં દેશની કેટલીક સૌથી વિશિષ્ટ રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#11. મનરો કોલેજ ખાતે ન્યુ યોર્કની રસોઈ સંસ્થા

ક્યુલિનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ન્યૂ યોર્ક (CINY) હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ અને રસોઈકળાનું શિક્ષણ આપે છે જે ન્યૂ યોર્ક સિટી અને તેની 25 રેસ્ટોરન્ટ્સથી માત્ર 23,000 મિનિટના અંતરે, ન્યૂ રોશેલ અને બ્રોન્ક્સ બંનેમાં જુસ્સો, વ્યાવસાયીકરણ અને ગૌરવને સમાવે છે.

2009 માં તેની શરૂઆતથી, શાળાના કાર્યક્રમે પુરસ્કાર વિજેતા રાંધણ ટીમો, વિદ્યાર્થીઓ, શિક્ષકો અને સ્ટાફ, તેમજ વિવેચનાત્મક રીતે વખાણાયેલી વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા સંચાલિત રેસ્ટોરન્ટનું નિર્માણ કર્યું છે.

CINY ના વિદ્યાર્થીઓ રાંધણકળા, પેસ્ટ્રી આર્ટ અને હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ બંનેમાં સૈદ્ધાંતિક શિક્ષણ અને હાથથી અનુભવ મેળવે છે.

શાળાની મુલાકાત લો.

#12. હેનરી ફોર્ડ કોલેજ ડિયરબોર્ન, મિશિગન

હેનરી ફોર્ડ કોલેજ ક્યુલિનરી આર્ટસ ડિગ્રી પ્રોગ્રામમાં માન્યતા પ્રાપ્ત બેચલર ઓફ સાયન્સ તેમજ ક્યુલિનરી આર્ટ્સમાં અનુકરણીય ACF માન્યતા પ્રાપ્ત AAS ડિગ્રી પ્રોગ્રામ ઓફર કરે છે.

વિદ્યાર્થીઓને છ અત્યાધુનિક કિચન લેબોરેટરી, કોમ્પ્યુટર લેબ અને વિડિયો પ્રોડક્શન સ્ટુડિયોમાં શિક્ષણ આપવામાં આવે છે. BS ડિગ્રી એડવાન્સ બિઝનેસ અને મેનેજમેન્ટ કોર્સવર્ક પ્રદાન કરીને AAS ડિગ્રીને પૂરક બનાવે છે.

Fifty-One O One, વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા સંચાલિત રેસ્ટોરન્ટ, શાળા વર્ષ દરમિયાન ખુલ્લી રહે છે અને વિવિધ પ્રકારના ખોરાક પીરસે છે. મે અને જૂનમાં પાંચ અઠવાડિયા માટે, રેસ્ટોરન્ટ વિદ્યાર્થીઓને તેમના આંતરરાષ્ટ્રીય રાંધણ કૌશલ્યોનો અભ્યાસ કરવાની મંજૂરી આપવા માટે સાપ્તાહિક ઇન્ટરનેશનલ લંચ બફેટ ઓફર કરે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#13. હાટ્ટોરી ન્યુટ્રીશન કોલેજ

હાટ્ટોરી ન્યુટ્રિશન કૉલેજ "શોકુ ઇકુ" પર આધારિત તાલીમ અભ્યાસક્રમ પૂરો પાડે છે, જે પ્રમુખ, યુકિયો હાટ્ટોરી દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલ એક ખ્યાલ છે, જેનો અનુવાદ કાંજીમાં "લોકોના લાભ માટે ખોરાક" તરીકે થાય છે.

ખોરાક, આ અર્થમાં, આપણા શરીર અને મનને કેળવવાનો એક માર્ગ છે, અને આ કૉલેજના વિદ્યાર્થીઓને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને શેફ બંને તરીકે તાલીમ આપવામાં આવે છે જેઓ સ્વાસ્થ્ય, સલામતી અને પર્યાવરણને ધ્યાનમાં રાખીને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બનાવે છે.

હટ્ટોરી ન્યુટ્રિશન કૉલેજ આ આગળ-વિચારસરણીમાં શિક્ષણ આપીને ખુશ છે અને દ્રઢપણે માને છે કે લોકો, ખાસ કરીને એકવીસમી સદીમાં, માત્ર પૂછે છે કે આ ખોરાક સ્વાદિષ્ટ છે કે નહીં, પણ તે તંદુરસ્ત અને શરીર માટે સારું છે કે કેમ.

આ સંસ્થા એવું પણ માને છે કે જુસ્સો અને ઉત્તેજના એ તમારી વ્યક્તિગત સંભવિતતાના છુપાયેલા દરવાજાને શોધવા અને ખોલવામાં પ્રેરક બળ છે, જેમાંથી તમે વિકાસ કરો છો, અને આ શાળામાં કરવામાં આવતી દરેક વસ્તુનો ધ્યેય ખોરાક પ્રત્યેના તમારા જુસ્સાને કેળવવો અને ઉત્તેજીત કરવાનો છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#14. ન્યુ ઇંગ્લેંડ રસોઈ સંસ્થા

ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ ક્યુલિનરી ઈન્સ્ટિટ્યૂટ (NECI) એ મોન્ટપેલિયર, વર્મોન્ટમાં આવેલી નફાકારક ખાનગી રસોઈ શાળા હતી. 15 જૂન, 1980ના રોજ ફ્રેન વોઇગ્ટ અને જ્હોન ડ્રાનોવે તેની સ્થાપના કરી હતી.

આ સંસ્થા મોન્ટપેલિયરમાં અનેક રેસ્ટોરન્ટ ચલાવતી હતી, તેમજ વર્મોન્ટ કોલેજ અને નેશનલ લાઈફને ફૂડ સર્વિસ પૂરી પાડી હતી. કારકિર્દી શાળાઓ અને કોલેજોના એક્રેડિટિંગ કમિશને તેને માન્યતા આપી છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#15. ગ્રેટ લેક્સ રસોઈ સંસ્થા

તમને NMCની ગ્રેટ લેક્સ ક્યુલિનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં આ ક્ષેત્રમાં સ્પર્ધાત્મક લાભ અપાવશે તેવી તાલીમ પ્રાપ્ત થશે, જ્યાં વિદ્યાર્થીઓ "કરીને શીખે છે."

ક્યુલિનરી આર્ટસ પ્રોગ્રામ તમને એન્ટ્રી-લેવલ શેફ અને કિચન મેનેજર તરીકેના હોદ્દા માટે તૈયાર કરે છે. મોટા અને નાના જૂથોને ખોરાકની પસંદગી, તૈયારી અને સેવા સાથે સંકળાયેલ વિજ્ઞાન અને તકનીકોને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે.

ગ્રેટ લેક્સ રસોઈ સંસ્થા એનએમસીના ગ્રેટ લેક્સ કેમ્પસમાં આવેલી છે. તેમાં એક બેકરી, એક પ્રારંભિક અને ખાદ્ય કૌશલ્ય રસોડું, એક અદ્યતન રસોઈ રસોડું, એક ગાર્ડન મેનેજર રસોડું અને Lobdell's, 90 બેઠકોની શિક્ષણ રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે.

સ્નાતક થયા પછી, તમારી પાસે સારી રીતે ગોળાકાર ક્લાસિક રાંધણ પાયો હશે તેમજ આધુનિક રસોઇયાઓ રસોડામાં અને સમુદાયમાં દૈનિક ધોરણે ઉપયોગ કરે છે તે મહત્વપૂર્ણ કુશળતાની સમજણ હશે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#16. સ્ટ્રેટફોર્ડ યુનિવર્સિટી ફોલ્સ ચર્ચ 

સ્ટ્રેટફોર્ડ યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઑફ ક્યુલિનરી આર્ટસ આજીવન શિક્ષણ માટે એક માળખું પ્રદાન કરીને આતિથ્ય અને રાંધણ કલાના વ્યવસાયોની બદલાતી માંગ માટે વિદ્યાર્થીઓને તૈયાર કરવા માંગે છે.

તેમના પ્રોફેસરો વિદ્યાર્થીઓને વૈશ્વિક પરિપ્રેક્ષ્યમાં આતિથ્યની દુનિયા સાથે પરિચય કરાવે છે. સ્ટ્રેટફોર્ડ યુનિવર્સિટી ક્યુલિનરી આર્ટસ ડિગ્રી વિદ્યાર્થીઓને તેમની હસ્તકલા અને કારકિર્દીમાં મૂર્ત સુધારાઓ કરવા માટે જરૂરી કુશળતા પ્રદાન કરે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#17. લ્યુઇસિયાના રસોઈ સંસ્થા બેટન રૂજ

બેટન રૂજ, લ્યુઇસિયાનામાં, લ્યુઇસિયાના ક્યુલિનરી ઇન્સ્ટિટ્યુટ એ નફાકારક જુનિયર રાંધણ કોલેજ છે. તે રસોઈકળા અને હોસ્પિટાલિટી તેમજ રસોઈ વ્યવસ્થાપનમાં સહયોગી ડિગ્રી પ્રદાન કરે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#18.  સાન ફ્રાન્સિસ્કો કુકિંગ સ્કૂલ સાન ફ્રાન્સિસ્કો

સાન ફ્રાન્સિસ્કો કૂકિંગ સ્કૂલનો રસોઈકળાનો કાર્યક્રમ અન્ય કોઈથી વિપરીત છે.

તમારા પૈસા અને સમયનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ કરવા માટે શાળામાં તમારા સમયનું કાળજીપૂર્વક આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. તે બધા તેમના આધુનિક અભ્યાસક્રમથી શરૂ થાય છે, જે સંબંધિત રાંધણ શિક્ષણ પ્રદાન કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યું હતું. તમે ક્લાસિક ફ્રેન્ચ સિદ્ધાંતના ઘટકો શીખો છો, પરંતુ એક સારગ્રાહી અને વિકસિત લેન્સ દ્વારા જે આજે વિશ્વમાં ચાલી રહ્યું છે તેની સાથે સુસંગત છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#19. રસોઈકળા આર્ટસ માટે કેઇઝર યુનિવર્સિટી સેન્ટર

રસોઇ કળાના ડિગ્રી પ્રોગ્રામમાં એસોસિયેટ ઑફ સાયન્સ એક વ્યાપક અભ્યાસક્રમ પ્રદાન કરે છે જેમાં પ્રયોગશાળા સત્રો, શૈક્ષણિક તૈયારી અને હાથથી અનુભવનો સમાવેશ થાય છે.

વિદ્યાર્થીઓ ખોરાક, તેની તૈયારી અને હેન્ડલિંગ અને શિખાઉ માણસથી લઈને અદ્યતન સુધીની રસોઈ તકનીકોનું વ્યાવસાયિક જ્ઞાન મેળવે છે. વિદ્યાર્થીઓને ફૂડ સર્વિસ ઈન્ડસ્ટ્રીમાં એન્ટ્રી લેવલની જગ્યાઓ માટે તૈયાર કરવા માટે અભ્યાસક્રમમાં એક્સટર્નશિપનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.

અમેરિકન ક્યુલિનરી ફેડરેશને કેઇઝર યુનિવર્સિટી સેન્ટર ફોર કલિનરી આર્ટ્સને માન્યતા આપી છે. તેનો એસોસિયેટ ઑફ સાયન્સ ઇન ક્યુલિનરી આર્ટસ ડિગ્રી પ્રોગ્રામ એક વ્યાપક અભ્યાસક્રમ પ્રદાન કરે છે જેમાં પ્રયોગશાળા સત્રો, શૈક્ષણિક તૈયારી અને અનુભવનો સમાવેશ થાય છે.

વિદ્યાર્થીઓ ખોરાક, તેની તૈયારી અને હેન્ડલિંગ અને શિખાઉ માણસથી અદ્યતન સુધીની રસોઈ તકનીકોનું વ્યાવસાયિક જ્ઞાન મેળવે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#20. L'ecole Lenotre પોરિસ

Lenôtre School તેના વિદ્યાર્થીઓ અને ભાગીદારોને કામગીરી અને શ્રેષ્ઠતાને સરળ બનાવવા, પ્રોત્સાહિત કરવા, પ્રસારિત કરવા અને કાયમી બનાવવા માટે અદ્યતન તાલીમ પ્રદાન કરે છે. લેનોટ્રે સ્કૂલનો પેસ્ટ્રી ડિપ્લોમા એવા પુખ્ત વયના લોકો માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યો છે જેઓ પકવવાનો શોખ ધરાવે છે, પછી ભલે તેઓ ફરીથી તાલીમ આપતા હોય કે ન હોય, તેમજ તેમના કૌશલ્ય સમૂહને વિસ્તૃત કરવા માંગતા વ્યાવસાયિકો માટે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

# 21. એપિસિયસ ઇન્ટરનેશનલ સ્કૂલ ઓફ હોસ્પિટાલિટી

એપીસિયસ ઇન્ટરનેશનલ સ્કૂલ ઓફ હોસ્પિટાલિટી એ ઇટાલીની પ્રથમ આંતરરાષ્ટ્રીય શાળા છે.

ફ્લોરેન્સ, એક ટોચનું વૈશ્વિક પર્યટન સ્થળ અને ભોજન, વાઇન, આતિથ્ય અને કલાનું સમૃદ્ધ કેન્દ્ર, આતિથ્યની શાળા માટે અપ્રતિમ કુદરતી વાતાવરણ પૂરું પાડે છે.

1997 માં સ્થપાયેલી, શાળા શૈક્ષણિક, વ્યાવસાયિક અને કારકિર્દી શિક્ષણમાં આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત નેતા બની ગઈ છે.

વર્ગના પ્રથમ દિવસથી, વિદ્યાર્થીઓ કારકિર્દીની પરિસ્થિતિઓમાં ડૂબી જાય છે, જેમાં વાસ્તવિક-વિશ્વની આસપાસના અભ્યાસક્રમો, હેન્ડ-ઓન ​​પ્રોજેક્ટ્સ અને સૌથી તાજેતરના ઉદ્યોગ ઇનપુટ હોય છે.

મજબૂત પ્રાયોગિક શિક્ષણની તકો, આંતરશાખાકીય પ્રવૃત્તિઓ અને સક્રિય સમુદાય જોડાણ એ શાળા શિક્ષણ વ્યૂહરચનાના નિર્ણાયક ઘટકો છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#22. કેનેડી-કિંગ કોલેજની ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી સ્કૂલ

કેનેડી-કિંગ કૉલેજ ખાતેની તમારી ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી સ્કૂલ, શિકાગોની સિટી કૉલેજની શાખા, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં શ્રેષ્ઠ અને સૌથી વધુ સસ્તું પેસ્ટ્રી પ્રોગ્રામ છે.

ફેકલ્ટીના વિદ્યાર્થીઓ વારંવાર પકવવાની ક્લાસિક ફ્રેન્ચ રીતભાતમાં ડૂબી જાય છે, જેમ કે નામ સૂચવે છે.

સામાન્ય જાહેર કાર્યક્રમ 24 સઘન અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. તેમના સમગ્ર અભ્યાસ દરમિયાન, વિદ્યાર્થીઓ વ્યાવસાયિક પ્રમાણપત્ર મેળવવા માટે બેકિંગ અને પેસ્ટ્રી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. વિદ્યાર્થીઓ તેમના સમયપત્રકમાં આર્ટિઝનલ બ્રેડ બેકિંગ પર 10-અઠવાડિયાનો અનન્ય વર્ગ પણ ઉમેરી શકે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#23. પ્લટ કૉલેજ

પ્લેટ કોલેજનો ટોચના ક્રમાંકિત રાંધણ કલા કાર્યક્રમ તેના અદ્યતન વર્ગો અને નવીન રસોડામાં ગર્વ અનુભવે છે. ક્યુલિનરી આર્ટ્સમાં AAS ડિગ્રી મેળવતા વિદ્યાર્થીઓ એવા કૌશલ્યો શીખે છે જે કામ કરતા શેફને જરૂરી હોય છે.

ત્યારબાદ તેઓને તેમની પોતાની અલગ રાંધણ હસ્તાક્ષર વિકસાવવા માટે તેમની કલ્પનાઓનો ઉપયોગ કરવા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. તમામ વર્ગો વ્યાપારી શૈલીના રસોડામાં ભણાવવામાં આવે છે. વિદ્યાર્થીઓને વાસ્તવિક દુનિયાનો અનુભવ મેળવવા માટે એક્સટર્નશિપમાં ભાગ લેવાની તક મળે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

#24. એરિઝોના રસોઈ સંસ્થા

અમેરિકામાં ટોચના ક્રમાંકિત રાંધણ કાર્યક્રમોમાંના એક, એરિઝોના ક્યુલિનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ખાતે રસોઈ કલામાં ડિગ્રી મેળવવામાં માત્ર આઠ અઠવાડિયા લાગે છે.

80% થી વધુ સમય રસોડામાં પસાર થાય છે. વિદ્યાર્થીઓ અમેરિકાના ટોચના રાંધણ કાર્યક્રમોમાંના એક સાથે નજીકથી સહયોગ કરે છે.

દેશના શ્રેષ્ઠ રાંધણ કાર્યક્રમોમાંનો એક. વિદ્યાર્થીઓ ઉદ્યોગમાં રોજગાર માટે જરૂરી કૌશલ્યોમાં નિપુણતા મેળવવા માટે રસોઇયા પ્રશિક્ષકો સાથે નજીકથી સહયોગ કરે છે.

પ્રોગ્રામના ભાગ રૂપે પેઇડ ઇન્ટર્નશિપ પણ શામેલ છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે આ ટોચના ક્રમાંકિત પ્રોગ્રામમાં 90% જોબ પ્લેસમેન્ટ રેટ છે!

શાળા ની મુલાકાત લો.

#25. ડેલગડો કોમ્યુનિટી કૉલેજ ન્યૂ ઓર્લિયન્સ, લ્યુઇસિયાના

ડેલગાડોના બે વર્ષના એસોસિયેટ ઑફ એપ્લાઇડ સાયન્સ ડિગ્રી પ્રોગ્રામને સતત યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં શ્રેષ્ઠમાંના એક તરીકે સ્થાન આપવામાં આવે છે. સમગ્ર કાર્યક્રમ દરમિયાન, વિદ્યાર્થીઓ ન્યૂ ઓર્લિયન્સના કેટલાક સૌથી જાણીતા શેફ સાથે કામ કરશે.

દરેક વિદ્યાર્થી સ્નાતકો સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે અને ઉદ્યોગમાં મધ્ય-સ્તરના હોદ્દા માટે લાયક છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેઓ એક પ્રકારના એપ્રેન્ટિસશિપ પ્રોગ્રામમાંથી પણ પસાર થાય છે.

ડેલગાડો અનન્ય છે કારણ કે તે લાઇન કૂક, રસોઈ વ્યવસ્થાપન અને પેસ્ટ્રી આર્ટ્સમાં પ્રમાણપત્ર કાર્યક્રમો પ્રદાન કરે છે.

શાળા ની મુલાકાત લો.

વિશ્વમાં રાંધણ શાળાઓ વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો 

શું તે રાંધણ શાળામાં જવા યોગ્ય છે?

હા. રસોઈ શાળા એ એવી શાળા છે જે વૈશ્વિક ધોરણોને પૂર્ણ કરવા માટે મૂળભૂત અને અદ્યતન રસોઈ તકનીક બંને શીખવે છે.

શું રાંધણ શાળાઓમાં પ્રવેશ મેળવવો મુશ્કેલ છે?

રાંધણ કળા માટે સ્વીકૃતિ દર યુનિવર્સિટીના આધારે બદલાય છે. જ્યારે લે કોર્ડન બ્લુ અને ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ક્યુલિનરી એજ્યુકેશન જેવી ટોચની કોલેજોમાં પ્રવેશવું વધુ મુશ્કેલ છે, અન્યો વધુ સુલભ હોઈ શકે છે.

શું હું GED વિના રસોઈ શાળામાં જઈ શકું?

હા. જો તમારી પાસે હાઈસ્કૂલ ડિપ્લોમા ન હોય, તો મોટાભાગની રસોઈ શાળાઓને GEDની જરૂર પડશે. સામાન્ય રીતે, તમારી ઉંમર ઓછામાં ઓછી 18 વર્ષની હોવી જોઈએ.

અમે પણ ભલામણ કરીએ છીએ

ઉપસંહાર 

સામુદાયિક અથવા વ્યાવસાયિક કૉલેજોમાં રસોઈ શાળાઓ અથવા કાર્યક્રમો તમને રસોઇયા બનવા માટે જરૂરી કુશળતા પ્રદાન કરી શકે છે. રસોઈ શાળામાં સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ શાળાની આવશ્યકતાઓ હોય છે.

શેફ ડિપ્લોમા સામાન્ય રીતે બે વર્ષનો પ્રોગ્રામ હોય છે, પરંતુ કેટલાક પ્રોગ્રામ ચાર વર્ષ સુધી ટકી શકે છે. જ્યારે ડિગ્રી હંમેશા જરૂરી હોતી નથી, અને તમે નોકરી પર રસોઈ વિશે બધું શીખી શકો છો, ઘણા રાંધણ કાર્યક્રમો સંબંધિત કૌશલ્યો શીખવે છે જે ક્યારેક કામના અનુભવ દ્વારા મેળવવામાં વધુ મુશ્કેલ હોય છે.

સંબંધિત લેખોલેખક તરફથી વધુ