Աշխարհի 25 լավագույն խոհարարական դպրոցները – Լավագույն վարկանիշ

By
-
0
5085
Աշխարհի լավագույն խոհարարական դպրոցները
Աշխարհի լավագույն խոհարարական դպրոցները

Մտածեք կարիերայի արագ աճող սննդի սպասարկման ոլորտում, եթե Food Network-ը ձեր սիրելի ալիքն է, և ձեր ստեղծագործությունը աշխուժանում է խոհանոցում: Աշխարհում կան բազմաթիվ լավագույն խոհարարական դպրոցներ, որոնք ապահովում են գերազանց գործնական ուսուցում և կրթություն:

Յուրաքանչյուրն ունի ձեզ ձեր ուզած խոհարարի վերածելու ներուժը: Այս դպրոցները համարվում են լավագույնը բոլոր խոհարարական ուսանողներին գերազանց կրթություն տալու առումով։

Բացի այդ, հայտնի խոհարարական դպրոցի դիպլոմ ունենալը մեծացնում է խոհարարություն ստանալու ձեր հնարավորությունները բարձր վարձատրվող աշխատանք ավելի արագ:

Բացի այդ, իրականում, եթե ցանկանում եք անուն ձեռք բերել խոհարարության ոլորտում, դուք չպետք է հաճախեք որևէ խոհարարական դպրոց, այլ լավագույն խոհարարական դպրոցներից մեկը, որպեսզի արժանանաք ոլորտի փորձագետների հարգանքին:

Այս հոդվածում մենք կազմել ենք ցուցակը աշխարհի լավագույն դպրոցները որտեղ դուք կցանկանաք սովորել խոհարարական: Այս հաստատություններում սովորելը ձեզ կտա լավագույն փորձը և կներկայացնի ձեզ մի շարք մասնագետների հետ, ովքեր լավագույնն են աշխարհում:

Բառը

Որո՞նք են խոհարարական դպրոցները:

Խոհարարական դպրոցը դպրոց է, որը դասավանդում է ինչպես հիմնական, այնպես էլ առաջադեմ խոհարարական տեխնիկա՝ համաշխարհային չափանիշներին համապատասխանելու համար:

Խոհարարական դպրոցները մասնագիտական ​​ուսումնական հաստատություններ են, որտեղ դուք կարող եք սովորել սննդի գույքագրման, խոհանոցի կառավարման, պատրաստման միջազգային մեթոդների և մի շարք այլ օգտակար հմտությունների մասին:

Դասընթացը ներառում է ամեն ինչ՝ սկսած տարբեր դիետաների մասին սովորելուց մինչև տարբեր սննդային կերակուրներ պատրաստելը, ինչպես նաև խոհանոցային այլ հմտություններ և սննդի անվտանգություն:

Հասարակական սննդի կամ խոհարարական դպրոցը կներկայացնի երկու տեսակի աշակերտներ: Սկսելու համար, ապագա խոհարարները, ովքեր հետաքրքրված են խմորեղենի և հրուշակեղենի արտադրությամբ:

Երկրորդ՝ պրոֆեսիոնալ խոհարարներ, ովքեր ցանկանում են աշխատել որպես հրուշակագործ: Որոշ մարդիկ արհամարհում են «դպրոց» տերմինը, երբ խոսքը վերաբերում է որակյալ պրոֆեսիոնալ խոհարար դառնալուն: Նրանք խոհարարական դպրոցները պատկերացնում են որպես դասարանային և գործնական ուսուցման համադրություն, որտեղ ուսանողները պետք է հետևեն մի շարք կանոնների՝ հացից մինչև բազմատեսակ ընթրիք պատրաստելիս:

Սա ամենևին էլ այդպես չէ։ Խոհարարական արվեստի դպրոցները, որոնք նաև հայտնի են որպես խոհարարական դպրոցներ, այն վայրերն են, որտեղ ուսանողները կարող են ստեղծագործորեն արտահայտվել դասարանից դուրս:

Դուք կզարգացնեք ձեր խոհարարական հմտությունները գերժամանակակից խոհանոցում՝ միաժամանակ ուսուցանելով անհատապես ձեր ուսուցիչների կողմից:

Ինչու՞ ընդունվել խոհարարական դպրոց:

Ահա այն առավելությունները, որոնք դուք կստանաք խոհարարական դպրոց ընդունվելուց.

  • Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ուտեստներ
  • Ստացեք ամբողջական կրթություն
  • Մուտք գործեք աշխատանքի հնարավորությունների ավելի լայն շրջանակ:

Խոհարարական դպրոցում դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ուտեստներ

Խոհարարությունը արվեստ է, և եթե ցանկանում եք հաջողակ լինել, պետք է գիտելիք ձեռք բերեք, թե ինչպես դա անել ճիշտ:

Ստացեք ամբողջական կրթություն

Ձեզանից կպահանջվի գրել խոհարարության հետ կապված շարադրություններ և հանձնարարականներ, որոնք օգտակար կլինեն ցանկացած ուսանողի համար:

Դասընթաց՝ ցանկացած դասընթաց սովորելու և ավարտելու համար դուք պետք է ունենաք առարկայի հիմնական պատկերացում: Ձեզ կտրվեն բազմաթիվ քննություններ և գնահատականներ, որոնք կօգնեն ձեզ ավելի արագ սովորել:

Եթե ​​դուք արդեն սովորում եք դպրոցում և մտահոգված եք, որ ժամանակն է սպառվում, միշտ կարող եք առաջարկ պահանջել պրոֆեսիոնալ առաջադրանք գրողից:

Նրանք կարող են օգնել ձեզ էսսեների պլանում կամ սրբագրել ձեր աշխատանքը:

Մուտք գործեք աշխատանքի հնարավորությունների ավելի լայն շրջանակ

Քանի որ դուք կսովորեք լավագույններից, ձեր աշխատանքի ընտրանքները, բնականաբար, կընդլայնվեն, եթե հաճախեք խոհարարական դպրոց:

Աշխարհի 25 լավագույն խոհարարական դպրոցների ցանկը

Ստորև ներկայացված են աշխարհի լավագույն դպրոցները խոհարարություն սովորելու համար.

Աշխարհի լավագույն խոհարարական դպրոցները

Ահա աշխարհի լավագույն խոհարարական դպրոցների մասին մանրամասն տեղեկություններ.

#1: Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտ Հայդ Պարկում, Նյու Յորք

Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտը տրամադրում է աստիճանական ծրագրեր տարբեր ոլորտներում` խոհարարական և կուսակցական արվեստից մինչև կառավարում: Ուսման շրջանակներում ուսանողները մոտավորապես 1,300 ժամ են անցկացնում խոհանոցներում և հացաբուլկեղեններում և հնարավորություն ունեն աշխատելու ավելի քան 170 խոհարարների հետ 19 տարբեր երկրներից:

Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտը առաջարկում է ProChef սերտիֆիկացման ծրագիր, որը վավերացնում է հմտությունները, երբ խոհարարները առաջադիմում են իրենց կարիերայում, ի լրումն ավանդական աստիճանի ծրագրերի:

ԿՀՎ-ն ուսանողներին տրամադրում է ավելի քան 1,200 տարբեր արտագնա աշխատանքի հնարավորություններ, ներառյալ երկրի ամենաէքսկլյուզիվ ռեստորաններից մի քանիսը:

Այցելեք դպրոց.

#2: Օգյուստ Էսկոֆիերի խոհարարական արվեստի դպրոց Օսթին

Օգյուստ Էսկոֆիերի խոհարարական արվեստի դպրոցը սովորեցնում է տեխնիկա, որը ստեղծվել է աշխարհահռչակ «Խոհարարների թագավոր» Օգյուստ Էսկոֆիեի կողմից:

Ծրագրի ողջ ընթացքում ուսանողները օգտվում են փոքր դասարաններից և անհատականացված ուշադրությունից: Դպրոցը շրջանավարտներին տրամադրում է մասնագիտական ​​աջակցություն՝ աշխատանքի տեղավորման աջակցության, հաստատությունների օգտագործման, ռեզյումեի զարգացման և ցանցային հնարավորությունների տեսքով:

Խոհարարական արվեստի ծրագրի կարևորագույն կետերից մեկը երեքից տասը շաբաթ (կախված ծրագրից) Farm to Table Experience-ն է, որը ուսանողներին սովորեցնում է տարբեր մթերքների ծագման, գյուղատնտեսական մեթոդների և կայունության պրակտիկաների մասին, որոնք նրանք կարող են կիրառել իրենց կարիերայի ընթացքում:

Իրենց «Ֆերմայից սեղան» փորձառության ընթացքում ուսանողները կարող են հնարավորություն ունենալ այցելելու արտադրանքի, անասնաբուծության կամ կաթնամթերքի ֆերմաներ, ինչպես նաև արհեստավորների շուկա:

Որպես յուրաքանչյուր ծրագրի մաս, այս բարձրակարգ խոհարարական դպրոցը ներառում է պրակտիկայի հնարավորություններ ուսանողների համար՝ ձեռք բերելու արժեքավոր գործնական փորձ պրոֆեսիոնալ խոհարարական միջավայրում:

Այցելեք դպրոց.

#3: Le Cordon Bleu, Փարիզ, Ֆրանսիա

Le Cordon Bleu-ն խոհարարական և հյուրընկալության դպրոցների միջազգային ցանց է, որը սովորեցնում է ֆրանսիական բարձր խոհանոց:

Նրա կրթական մասնագիտացումները ներառում են հյուրասիրության կառավարում, խոհարարական արվեստ և գաստրոնոմիա: Հաստատությունն ունի 35 ինստիտուտ 20 երկրներում և ավելի քան 20,000 տարբեր ազգությունների ուսանողներ:

Այցելեք դպրոց.

#4: Քենդելի խոհարարական արվեստի և հյուրընկալության կառավարման քոլեջ

Քենդալի համազգային ճանաչում ունեցող խոհարարական արվեստի ծրագրերը արտադրել են ոլորտի ամենահայտնի սննդի սիրահարներին: Դպրոցում առկա են խոհարարական արվեստի ասոցիացիայի և բակալավրի կոչումներ, ինչպես նաև վկայական:

Բարձրագույն ուսուցման հանձնաժողովը վերահաստատեց դպրոցը 2013 թվականին, և այն համարվում է Չիկագոյում լավագույն ծրագիրը խոհարարական արվեստ ուսումնասիրելու համար: Եթե ​​դուք արդեն ունեք բակալավրի կոչում, կարող եք արագացված AAS-ի հետամուտ լինել ընդամենը հինգ եռամսյակում:

Այցելեք դպրոց.

# 5: ԵսՆյու Յորքի խոհարարական կրթության ինստիտուտ

Խոհարարական կրթության ինստիտուտը (ICE) Ամերիկայի թիվ 1 խոհարարական դպրոցն է* և աշխարհի ամենամեծ և ամենատարբեր խոհարարական դպրոցներից մեկը:

ICE-ը, որը հիմնադրվել է 1975 թվականին, առաջարկում է մրցանակակիր վեցից տասներեք ամիս տևողությամբ կարիերայի ուսուցման ծրագրեր խոհարարական արվեստի, հրուշակեղենի և թխման արվեստների, առողջապահական խոհարարական արվեստի, ռեստորանի և խոհարարական կառավարման և հյուրընկալության և հյուրանոցների կառավարման ոլորտներում, ինչպես նաև մասնագիտական ​​զարգացման ծրագրեր: Հաց թխելու և տորթերի ձևավորման մեջ:

ICE-ն առաջարկում է նաև շարունակական կրթություն խոհարարական մասնագետներին, հյուրընկալում է տարեկան ավելի քան 500 հատուկ միջոցառում և ունի աշխարհի ամենամեծ հանգստի խոհարարության, թխման և ըմպելիքների ծրագրերից մեկը, որտեղ ամեն տարի ընդունվում է ավելի քան 26,000 ուսանող:

Այցելեք դպրոց.

#6: Սալիվան համալսարան Լուիսվիլ և Լեքսինգթոն

Ամերիկյան խոհարարական ֆեդերացիան Սալիվան համալսարանի հյուրընկալության ուսումնասիրությունների ազգային կենտրոնին տվել է «օրինակելի» վարկանիշ: Ուսանողները կարող են ստանալ իրենց դոցենտի աստիճանը 18 ամսվա ուսման ընթացքում, որը ներառում է պրակտիկա կամ էքստրակտ: Խոհարարական մրցումների թիմի ուսանողները տուն են բերել ավելի քան 400 մեդալ աշխարհի տարբեր մրցույթներից՝ ցույց տալով ուսանողների ստացած կրթության բարձր որակը:

Շրջանավարտները շարունակել են աշխատել հիվանդանոցներում, զբոսաշրջային նավերում, ռեստորաններում և դպրոցներում՝ որպես խոհարարներ, սննդաբաններ, սննդի գիտնականներ և սննդի մասնագետներ: Ամերիկյան խոհարարական ֆեդերացիայի հավատարմագրման հանձնաժողովը հավանություն է տվել Սալիվան համալսարանի Հյուրընկալության ուսումնասիրությունների ազգային կենտրոնում Խոհարարական արվեստի և թխում և խմորեղենի արվեստ ծրագրերին:

Այցելեք դպրոց.

#7: Խոհարարական ինստիտուտ LeNotre

LENOTRE-ն փոքր շահույթ հետապնդող համալսարան է Հյուսթոնում, որն ամեն տարի ընդունում է մոտ 256 բակալավրիատի ուսանող: Դպրոցի խոհարարական արվեստի ծրագիրը ներառում է երեք AAS ծրագրեր և երկու վկայական ծրագրեր:

Նրանց համար, ովքեր չեն փնտրում մասնագիտական ​​հավատարմագրեր, կան բազմաթիվ հանգստի դասընթացներ և սեմինարներ, ինչպես նաև մի շարք 10-շաբաթյա դասընթացներ, որոնք չեն ձգտում աստիճանի:

Դպրոցը հավատարմագրված է ինչպես կարիերայի դպրոցների և քոլեջների հավատարմագրման հանձնաժողովի, այնպես էլ Ամերիկյան խոհարարական ֆեդերացիայի կրթական հիմնադրամի հավատարմագրման հանձնաժողովի կողմից:

Ուսանողները օգտվում են կենտրոնացված և անհատականացված կրթական փորձից՝ շնորհիվ փոքր դասարանների, և յուրաքանչյուր հրահանգիչ ունի առնվազն տասը տարվա փորձ սննդի սպասարկման ոլորտում:

Այցելեք դպրոց.

#8: Մետրոպոլիտեն համայնքային քոլեջ Օմահա

Մետրոպոլիտեն համայնքային քոլեջն ունի խոհարարական արվեստի և կառավարման հավատարմագրված ծրագիր՝ դիպլոմային ծրագրերով և վկայականներով՝ բոլոր մակարդակներում խոհարարական մասնագետների կարիքները բավարարելու համար: Խոհարարական արվեստը, թխում և խմորեղենը և խոհարարական հետազոտությունը/խոհարարական փոխանցումը բոլոր տարբերակներն են Խոհարարական արվեստի և կառավարման ասոցիացված աստիճանի ծրագրում:

Ասպիրանտուրայի ծրագրերը բաղկացած են ընդհանուր ընտրովի առարկաների 27 կրեդիտ ժամից և հիմնական պահանջների 35-40 կրեդիտ ժամից, ներառյալ պրակտիկա:

Բացի այդ, ուսանողները պետք է լրացնեն մասնագիտական ​​պորտֆոլիո:

Խոհարարական արվեստի և կառավարման, թխելու և հրուշակեղենի, խոհարարական արվեստի հիմնադրամների և ManageFirst-ի հավաստագրերի ծրագրերը կարող են ավարտվել մոտ մեկ տարում:

Ուսանողները աշխատում են խոհանոցային լաբորատորիաներում, որտեղ նրանք սովորում են հմտությունները` միաժամանակ աշխատելով փորձառու խոհարարական մասնագետների կողքին:

Այցելեք դպրոց.

#9: Gastronomicom միջազգային խոհարարական ակադեմիա

Gastronomicom-ը 2004 թվականի միջազգային խոհարարական դպրոց է:

Ֆրանսիայի հարավում գտնվող հմայիչ քաղաքում այս հաստատությունը ողջունում է ուսանողներին ամբողջ աշխարհից և առաջարկում է խոհարարության և հրուշակեղենի դասընթացներ, ինչպես նաև ֆրանսերենի դասեր:

Նրանց ծրագրերը ուղղված են ինչպես մասնագետներին, այնպես էլ սկսնակներին, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց ֆրանսիական խոհարարության կամ խմորեղենի հմտությունները:

Բարձր փորձառու խոհարարների/ուսուցիչների հետ, որոնք առաջարկում են գործնական դասընթացներ մինչև մեկ Michelin աստղանի: Նրանց խոհարարության և հրուշակեղենի դասերը դասավանդվում են անգլերենով:

Այցելեք դպրոց.

#10: Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտ Գրեյսթոունում

Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտը, անկասկած, աշխարհի լավագույն խոհարարական դպրոցներից մեկն է: ԿՀՎ-ն տրամադրում է աստիճանական ծրագրեր տարբեր ոլորտներում՝ խոհարարական և կուսակցական արվեստից մինչև կառավարում:

Ուսման շրջանակներում ուսանողները մոտավորապես 1,300 ժամ են անցկացնում խոհանոցներում և հացաբուլկեղեններում և հնարավորություն ունեն աշխատելու ավելի քան 170 խոհարարների հետ 19 տարբեր երկրներից:

ԿՀՎ-ն առաջարկում է ProChef սերտիֆիկացման ծրագիր, որը հաստատում է հմտությունները, երբ խոհարարները առաջ են գնում իրենց կարիերայում, ի լրումն ավանդական աստիճանի ծրագրերի:

ԿՀՎ-ն ուսանողներին տրամադրում է ավելի քան 1,200 տարբեր արտագնա աշխատանքի հնարավորություններ, ներառյալ երկրի ամենաէքսկլյուզիվ ռեստորաններից մի քանիսը:

Այցելեք դպրոց.

#11: Նյու Յորքի խոհարարական ինստիտուտ Մոնրո քոլեջում

Նյու Յորքի խոհարարական ինստիտուտը (CINY) առաջարկում է հյուրընկալության կառավարում և խոհարարական արվեստի կրթություն, որը ներառում է կիրք, պրոֆեսիոնալիզմ և հպարտություն ինչպես Նյու Ռոշելում, այնպես էլ Բրոնքսում, Նյու Յորք քաղաքից և նրա 25 ռեստորաններից ընդամենը 23,000 րոպե հեռավորության վրա:

Դպրոցական ծրագիրը ստեղծել է մրցանակակիր խոհարարական թիմեր, ուսանողներ, պրոֆեսորադասախոսական կազմ և անձնակազմ, ինչպես նաև ուսանողների կողմից ղեկավարվող ռեստորան, որը ճանաչվել է քննադատների կողմից՝ սկսած 2009 թվականի սկզբից:

CINY-ի ուսանողները ստանում են և՛ տեսական կրթություն, և՛ գործնական փորձ խոհարարական արվեստի, հրուշակեղենի արվեստի և հյուրընկալության կառավարման ոլորտում:

Այցելեք դպրոց.

#12: Հենրի Ֆորդի քոլեջ Դիրբորն, Միչիգան

Հենրի Ֆորդ քոլեջն առաջարկում է հավատարմագրված գիտության բակալավրի կոչում խոհարարական արվեստի ոլորտում, ինչպես նաև օրինակելի ACF հավատարմագրված AAS աստիճանի ծրագիր խոհարարական արվեստում:

Ուսանողները կրթություն են ստանում վեց ժամանակակից խոհանոցային լաբորատորիաներում, համակարգչային լաբորատորիայում և տեսանկարահանման ստուդիայում: BS աստիճանը լրացնում է AAS աստիճանը՝ տրամադրելով առաջադեմ բիզնեսի և կառավարման դասընթացներ:

Ուսանողների կողմից ղեկավարվող Fifty-One O One ռեստորանը բաց է ուսումնական տարվա ընթացքում և մատուցում է տարբեր ուտեստներ: Հինգ շաբաթ՝ մայիսին և հունիսին, ռեստորանը առաջարկում է ամենշաբաթյա Միջազգային ճաշի ֆուրշետ՝ ուսանողներին թույլ տալով կիրառել իրենց միջազգային խոհարարական հմտությունները:

Այցելեք դպրոց.

#13: Հատորի սննդի քոլեջ

Hattori Nutrition College-ը տրամադրում է վերապատրաստման դասընթաց՝ հիմնված «shoku iku»-ի վրա՝ նախագահ Յուկիո Հատտորիի կողմից մշակված հայեցակարգը, որը թարգմանաբար նշանակում է «սնունդ՝ ի շահ ժողովրդի»:

Սնունդն այս առումով մեր մարմինն ու միտքը զարգացնելու միջոց է, և այս քոլեջի ուսանողները վերապատրաստվում են որպես սննդաբան և խոհարարներ, ովքեր ստեղծում են համեղ սնունդ՝ հաշվի առնելով առողջությունը, անվտանգությունը և շրջակա միջավայրը:

Hattori Nutrition College-ը ուրախ է դասավանդել այս հեռանկարային ձևով և հաստատակամորեն հավատում է, որ մարդիկ, հատկապես քսանմեկերորդ դարում, հարցնում են ոչ միայն՝ արդյոք այս սնունդը համեղ է, այլ նաև՝ արդյոք այն առողջարար է և օգտակար մարդու մարմնի համար:

Այս հաստատությունը նաև հավատում է, որ կիրքն ու հուզմունքը շարժիչ ուժեր են՝ բացահայտելու և բացելու ձեր անձնական հնարավորությունների թաքնված դռները, որոնցից դուք աճում եք, և որ այս դպրոցում արված ամեն ինչի նպատակը սննդի հանդեպ ձեր կիրքը զարգացնելն ու խթանելն է:

Այցելեք դպրոց.

#14: Նոր Անգլիայի խոհարարական ինստիտուտ

Նոր Անգլիայի խոհարարական ինստիտուտը (NECI) շահույթ հետապնդող մասնավոր խոհարարական դպրոց էր, որը գտնվում էր Մոնպելիեում, Վերմոնտ: Ֆրեն Ֆոյգտը և Ջոն Դրենոուն այն հիմնել են 15 թվականի հունիսի 1980-ին։

Այս ինստիտուտը գործում էր մի քանի ռեստորաններ Մոնպելիեում, ինչպես նաև սննդի սպասարկում էր մատուցում Վերմոնտի քոլեջին և National Life-ին։ Կարիերայի դպրոցների և քոլեջների հավատարմագրման հանձնաժողովը նրան հավատարմագրել է:

Այցելեք դպրոց.

#15: Մեծ լճերի խոհարարական ինստիտուտ

Դուք կստանաք վերապատրաստում, որը ձեզ մրցակցային առավելություն կտա այս ոլորտում NMC-ի Great Lakes խոհարարական ինստիտուտում, որտեղ ուսանողները «սովորում են անելով»:

Խոհարարական արվեստի ծրագիրը ձեզ պատրաստում է առաջին մակարդակի խոհարարի և խոհանոցի մենեջերի պաշտոնների համար: Հաշվի են առնվում մեծ և փոքր խմբերին սննդի ընտրության, պատրաստման և մատուցման հետ կապված գիտությունն ու տեխնիկան:

Մեծ լճերի խոհարարական ինստիտուտը տեղակայված է NMC-ի Great Lakes Campus-ում: Այն ներառում է հացաբուլկեղեն, ներածական և սննդի հմտությունների խոհանոց, խոհանոցի առաջադեմ խոհանոց, այգու մենեջերի խոհանոց և Lobdell's՝ 90 տեղանոց ուսուցման ռեստորան:

Ավարտելուց հետո դուք կունենաք լավ կլորացված դասական խոհարարական հիմք, ինչպես նաև կհասկանաք այն կենսական հմտությունները, որոնք ժամանակակից խոհարարներն օգտագործում են ամեն օր խոհանոցում և համայնքում:

Այցելեք դպրոց.

#16: Ստրատֆորդի համալսարանի ջրվեժի եկեղեցի 

Սթրաթֆորդի համալսարանի խոհարարական արվեստի դպրոցը ձգտում է ուսանողներին պատրաստել հյուրընկալության և խոհարարական արվեստի մասնագիտությունների փոփոխվող պահանջներին՝ ապահովելով ցմահ ուսուցման շրջանակ:

Նրանց դասախոսները ուսանողներին ներկայացնում են հյուրընկալության աշխարհը գլոբալ տեսանկյունից: Ստրաթֆորդի համալսարանի խոհարարական արվեստի աստիճանը ուսանողներին տալիս է գործնական հմտություններ, որոնք անհրաժեշտ են՝ իրենց արհեստի և կարիերայի մեջ շոշափելի բարելավումներ անելու համար:

Այցելեք դպրոց.

#17: Լուիզիանայի խոհարարական ինստիտուտ Բաթոն Ռուժ

Լուիզիանայի Բաթոն Ռուժում Լուիզիանայի խոհարարական ինստիտուտը շահույթ հետապնդող կրտսեր խոհարարական քոլեջ է: Այն տրամադրում է դոցենտի աստիճաններ խոհարարական արվեստի և հյուրընկալության, ինչպես նաև խոհարարական կառավարման ոլորտում:

Այցելեք դպրոց.

#18:  Սան Ֆրանցիսկոյի խոհարարական դպրոց Սան Ֆրանցիսկո

Սան Ֆրանցիսկոյի խոհարարական դպրոցի խոհարարական արվեստի ծրագիրը նման չէ որևէ այլ ծրագրի:

Դպրոցում ձեր ժամանակը մանրակրկիտ ծրագրված է, որպեսզի լավագույնս օգտագործեք ձեր գումարն ու ժամանակը: Ամեն ինչ սկսվում է նրանց ժամանակակից ուսումնական պլանից, որը նախատեսված էր համապատասխան խոհարարական կրթություն ապահովելու համար։ Դուք սովորում եք դասական ֆրանսիական կանոնի տարրերը, բայց էկլեկտիկ և զարգացող ոսպնյակի միջոցով, որը համահունչ է այն ամենին, ինչ կատարվում է այսօր աշխարհում:

Այցելեք դպրոց.

#19: Keizer համալսարանի Խոհարարական արվեստի կենտրոն

Խոհարարական արվեստի գիտության ասոցիացված աստիճանի ծրագիրն առաջարկում է համապարփակ ուսումնական ծրագիր, որը ներառում է լաբորատոր նիստեր, ակադեմիական պատրաստություն և գործնական փորձ:

Ուսանողները մասնագիտական ​​գիտելիքներ են ձեռք բերում սննդի, դրա պատրաստման և մշակման, ինչպես նաև պատրաստման տեխնիկայի վերաբերյալ՝ սկսած սկսնակից մինչև առաջադեմ: Ուսումնական ծրագրում ներառված է էքստերնատ՝ ուսանողներին սննդի սպասարկման արդյունաբերության մեջ մուտքի մակարդակի պաշտոնների համար նախապատրաստելու համար:

Ամերիկյան խոհարարական ֆեդերացիան հավատարմագրել է Կեյզեր համալսարանի խոհարարական արվեստի կենտրոնը: Խոհարարական արվեստում գիտության ասոցիատիվ ծրագիրը առաջարկում է համապարփակ ուսումնական ծրագիր, որը ներառում է լաբորատոր նիստեր, ակադեմիական պատրաստություն և գործնական փորձ:

Ուսանողները մասնագիտական ​​գիտելիքներ են ձեռք բերում սննդի, դրա պատրաստման և մշակման, ինչպես նաև պատրաստման տեխնիկայի վերաբերյալ՝ սկսած սկսնակից մինչև առաջադեմ:

Այցելեք դպրոց.

#20: L'ecole Lenotre Paris

Lenôtre School-ն իր ուսանողներին և գործընկերներին տրամադրում է առաջադեմ ուսուցում՝ նպաստելու, խրախուսելու, փոխանցելու և հավերժացնելու կատարողականությունն ու գերազանցությունը: Lenôtre School-ի հրուշակեղենի դիպլոմը նախատեսված է մեծահասակների համար, ովքեր կրքոտ են թխում, անկախ նրանից, նրանք վերապատրաստվում են, թե ոչ, ինչպես նաև այն մասնագետների համար, ովքեր ցանկանում են ընդլայնել իրենց հմտությունները:

Այցելեք դպրոց.

# 21: Աpicius հյուրընկալության միջազգային դպրոց

Apicius International School of Hospitality-ը Իտալիայի առաջին միջազգային դպրոցն է:

Ֆլորենցիան՝ համաշխարհային զբոսաշրջության գլխավոր ուղղությունը և խոհանոցի, գինու, հյուրընկալության և արվեստի բարգավաճ կենտրոնը, ապահովում է անզուգական բնական միջավայր Հյուրընկալության դպրոցի համար:

Հիմնադրվելով 1997 թվականին՝ դպրոցը դարձել է միջազգայնորեն ճանաչված առաջատար ակադեմիական, մասնագիտական ​​և կարիերայի կրթության ոլորտում:

Դասի առաջին օրվանից ուսանողները ընկղմվում են կարիերայի իրավիճակներում՝ իրական աշխարհի, գործնական նախագծերի և ոլորտի ամենավերջին ներդրման շուրջ նախատեսված դասընթացներով:

Ուժեղ փորձարարական կրթության հնարավորությունները, միջառարկայական գործունեությունը և ակտիվ համայնքի ներգրավվածությունը դպրոցի ուսուցման ռազմավարության կարևոր բաղադրիչներն են:

Այցելեք դպրոց.

#22: Քենեդի-Քինգի քոլեջը, Ֆրանսիական քաղցրավենիք դպրոցը

Ձեր ֆրանսիական հրուշակեղենի դպրոցը Քենեդի-Քինգ քոլեջում, որը Չիկագոյի քաղաքային քոլեջների մասնաճյուղն է, Միացյալ Նահանգների լավագույն և մատչելի հրուշակեղենի ծրագրերից մեկն է:

Ֆակուլտետի ուսանողները հաճախ են թխում ֆրանսիական դասական ձևերի մեջ, ինչպես ենթադրում է անունը:

Ընդհանուր հանրային ծրագիրը տևում է 24 ինտենսիվ շաբաթ։ Ուսման ընթացքում ուսանողները կենտրոնանում են թխելու և հրուշակեղենի վրա՝ մասնագիտական ​​վկայական ստանալու համար: Ուսանողները կարող են նույնիսկ իրենց ժամանակացույցում ավելացնել արհեստագործական հացի թխման եզակի 10-շաբաթյա դասընթաց:

Այցելեք դպրոց.

#23: Պլատ քոլեջ

Platt College-ի խոհարարական արվեստի բարձրակարգ ծրագիրը հպարտանում է իր առաջադեմ դասերով և նորարարական խոհանոցներով: Խոհարարական արվեստում AAS աստիճան ստացող ուսանողները սովորում են այնպիսի հմտություններ, որոնք պահանջում են աշխատող խոհարարները:

Այնուհետև նրանց խրախուսվում է օգտագործել իրենց երևակայությունը՝ զարգացնելու իրենց յուրահատուկ խոհարարական նշանները: Բոլոր դասերը դասավանդվում են կոմերցիոն ոճի խոհանոցներում։ Ուսանողները հնարավորություն ունեն մասնակցելու էքստեռնին` իրական աշխարհի փորձ ձեռք բերելու համար:

Այցելեք դպրոց.

#24: Արիզոնայի խոհարարական ինստիտուտ

Արիզոնայի խոհարարական ինստիտուտում խոհարարական արվեստի կոչում ստանալը, որը Ամերիկայի լավագույն խոհարարական ծրագրերից մեկն է, տևում է ընդամենը ութ շաբաթ:

Ժամանակի ավելի քան 80%-ն անց է կացվում խոհանոցում։ Ուսանողները սերտորեն համագործակցում են Ամերիկայի լավագույն խոհարարական ծրագրերից մեկի հետ:

Երկրի լավագույն խոհարարական ծրագրերից մեկը: Ուսանողները սերտորեն համագործակցում են խոհարարի հրահանգիչների հետ՝ տիրապետելու ոլորտում աշխատանքի ընդունվելու համար անհրաժեշտ հմտություններին:

Ծրագրի շրջանակներում նույնիսկ ներառված է վճարովի պրակտիկա: Զարմանալի չէ, որ այս բարձրակարգ ծրագիրն ունի աշխատանքի տեղավորման 90% տոկոսադրույք:

Այցելեք դպրոց.

#25: Դելգադոյի համայնքային քոլեջ Նոր Օռլեանի, Լուիզիանա

Դելգադոյի երկամյա Associate of Applied Science աստիճանի ծրագիրը մշտապես դասվում է որպես լավագույններից մեկը Միացյալ Նահանգներում: Ծրագրի ողջ ընթացքում ուսանողները կաշխատեն Նոր Օռլեանի ամենահայտնի խոհարարների հետ:

Նրանք նաև անցնում են յուրօրինակ աշկերտության ծրագիր՝ ապահովելու, որ յուրաքանչյուր ուսանող շրջանավարտ լիովին պատրաստված և որակավորված լինի արդյունաբերության միջին մակարդակի պաշտոնների համար:

Delgado-ն եզակի է նրանով, որ առաջարկում է վկայական ծրագրեր Line Cook, Culinary Management և Pastry Arts ոլորտներում:

Այցելեք դպրոց.

ՀՏՀ աշխարհի խոհարարական դպրոցների մասին 

Արժե՞ գնալ խոհարարական դպրոց:

Այո՛։ Խոհարարական դպրոցը դպրոց է, որը դասավանդում է ինչպես հիմնական, այնպես էլ առաջադեմ խոհարարական տեխնիկա՝ համաշխարհային չափանիշներին համապատասխանելու համար:

Դժվա՞ր է խոհարարական դպրոցներ մտնելը:

Խոհարարական արվեստի ընդունելության մակարդակը տատանվում է՝ կախված համալսարանից: Թեև լավագույն քոլեջները, ինչպիսիք են Le Cordon Bleu-ն և Խոհարարական կրթության ինստիտուտը, ավելի դժվար է ընդունվել, մյուսները կարող են ավելի մատչելի լինել:

Կարո՞ղ եմ խոհարարական դպրոց գնալ առանց GED-ի:

Այո՛։ Եթե ​​դուք չունեք ավագ դպրոցի դիպլոմ, ապա խոհարարական դպրոցներից շատերը կպահանջեն GED: Որպես կանոն, դուք պետք է լինեք առնվազն 18 տարեկան:

Մենք նաեւ խորհուրդ ենք տալիս

Եզրափակում 

Խոհարարական դպրոցները կամ համայնքային կամ մասնագիտական ​​քոլեջներում իրականացվող ծրագրերը կարող են ձեզ տրամադրել այն հմտությունները, որոնք անհրաժեշտ են խոհարար դառնալու համար: Խոհարարական դպրոցը սովորաբար ունի ավագ դպրոցի պահանջներ:

Խոհարարի դիպլոմը սովորաբար երկամյա ծրագիր է, սակայն որոշ ծրագրեր կարող են տևել մինչև չորս տարի: Թեև գիտական ​​աստիճանը միշտ չէ, որ պահանջվում է, և դուք կարող եք ամեն ինչ սովորել աշխատանքի ընթացքում ճաշ պատրաստելու մասին, շատ խոհարարական ծրագրեր սովորեցնում են հարակից հմտություններ, որոնք երբեմն ավելի դժվար է ձեռք բերել աշխատանքային փորձի միջոցով:

Առնչվող հոդվածներՀեղինակի այլ