Егер Food Network сіздің сүйікті арнаңыз болса және сіздің шығармашылығыңыз асүйде жанданатын болса, тез дамып келе жатқан тағамдық қызмет көрсету индустриясындағы мансапты қарастырыңыз. Әлемде тамаша тәжірибелік жаттығулар мен білім беретін көптеген ең жақсы аспаздық мектептер бар.
Әрқайсысының сізді өзіңіз қалаған аспазға айналдыру мүмкіндігі бар. Бұл мектептер барлық аспаздық студенттерге тамаша білім беру тұрғысынан ең жақсы деп саналады.
Сонымен қатар, әйгілі аспаздық мектептің дәрежесіне ие болу аспаздық мамандыққа түсу мүмкіндігін арттырады. жоғары ақы төленетін жұмыс Тезірек.
Сондай-ақ, шын мәнінде, егер сіз аспаздық индустрияда өзіңіздің атын шығарғыңыз келсе, сала мамандарының құрметіне ие болу үшін кез келген аспаздық мектебіне емес, ең жақсы аспаздық мектептердің біріне баруыңыз керек.
Бұл мақалада біз олардың тізімін жасадық әлемнің үздік мектептері аспаздық мамандығын оқығыңыз келетін жерде. Бұл оқу орындарында білім алу сізге ең жақсы тәжірибе береді және сізді әлемдегі ең жақсы мамандардың алуан түрімен таныстырады.
Мазмұны
Аспаздық мектептер дегеніміз не?
Аспаздық мектеп – әлемдік стандарттарға сай ас әзірлеудің негізгі және қосымша әдістерін үйрететін мектеп.
Аспаздық мектептер – бұл кәсіптік оқу орындары, онда сіз тағамды түгендеу, асүйді басқару, тағам дайындаудың халықаралық әдістері және басқа да көптеген пайдалы дағдылар туралы біле аласыз.
Тренинг әр түрлі диеталар туралы үйренуден бастап, әртүрлі тағамдық тағамдарды дайындауға дейін, сонымен қатар асүйдегі басқа дағдылар мен тағам қауіпсіздігін қамтиды.
Тамақтану немесе аспаздық мектеп екі түрлі оқушыларды тартады. Бастау үшін кондитерлік өнімдер мен кондитерлік өнімдерде жұмыс істеуге қызығушылық танытатын болашақ аспаздар.
Екіншіден, кондитер болып жұмыс істегісі келетін кәсіби аспаздар. Кейбір адамдар білікті кәсіби аспаз болуға келгенде «мектеп» терминін жек көреді. Олар аспаздық мектептерді студенттер наннан бастап көп тағамдық кешкі асқа дейін кез келген нәрсені дайындаған кезде бірқатар ережелерді сақтауы тиіс сыныптық және практикалық оқытудың үйлесімі ретінде қарастырады.
Бұл мүлде олай емес! Аспаздық өнер мектептері, сондай-ақ аспаздық мектептер ретінде белгілі, студенттер сыныптан тыс уақытта шығармашылықпен өзін көрсете алатын орындар болып табылады.
Ұстаздарыңыз бір-бірден тәлімгер бола отырып, сіз өзіңіздің ас әзірлеу дағдыларыңызды заманауи асүйде шыңдайсыз.
Неліктен аспаздық мектебіне жазылу керек?
Міне, аспаздық мектебіне түсудің артықшылықтары:
- Дәмді тағамдарды дайындауды үйреніңіз
- Жан-жақты білім алыңыз
- Жұмыс мүмкіндіктерінің кең спектріне қол жеткізіңіз.
Аспаздық мектепте сіз дәмді тағам дайындауды үйренесіз
Пісіру - бұл өнер, егер сіз табысты болғыңыз келсе, оны қалай дұрыс жасау керектігін білуіңіз керек.
Жан-жақты білім алыңыз
Сізден тамақ дайындауға байланысты эсселер мен тапсырмаларды жазу қажет, бұл кез келген студентке пайдалы болады.
Курсты оқу және аяқтау үшін – кез келген курс – сізде пән бойынша негізгі түсінік болуы керек. Сізге тезірек үйренуге көмектесетін бірнеше емтихандар мен бағалаулар беріледі.
Егер сіз мектепте оқып жүрген болсаңыз және уақытыңыздың бітуіне алаңдасаңыз, әрқашан кәсіби тапсырма жазушысынан баға сұрай аласыз.
Олар сізге эссе жоспарын жасауға немесе жұмысыңызды түзетуге көмектесуі мүмкін.
Жұмыс мүмкіндіктерінің кең спектріне қол жеткізіңіз
Сіз ең жақсылардан үйренетіндіктен, аспаздық мектепке барсаңыз, сіздің жұмыс мүмкіндіктеріңіз табиғи түрде кеңейеді.
Әлемдегі ең жақсы 25 аспаздық мектептердің тізімі
Төменде әлемде аспаздық оқуға арналған ең жақсы мектептер берілген:
- Гайд-парктегі Америка аспаздық институты, Нью-Йорк
- Остин аспаздық өнерінің Огюст Эскоффиер мектебі
- Le Cordon Bleu, Париж, Франция
- Кенделл аспаздық өнер және қонақжайлылық менеджменті колледжі
- Нью-Йорк аспаздық білім институты
- Салливан университеті Луисвилл және Лексингтон
- ЛеНотр аспаздық институты
- Омаха қалалық қоғамдық колледжі
- Gastronomicom халықаралық аспаздық академиясы
- Грейстоундағы Америка аспаздық институты
- Монро колледжіндегі Нью-Йорк аспаздық институты
- Генри Форд колледжі Дирборн, Мичиган
- Филадельфиядағы Дрексел университеті
- Окленд қауымдық колледжіндегі аспаздық өнер институты
- Хаттори тамақтану колледжі
- Жаңа Англия аспаздық институты
- Ұлы көлдер аспаздық институты
- Кловис технологиялық институты
- Stratford University Falls шіркеуі
- L'ecole Lenotre Paris
- Апициус халықаралық қонақжайлылық мектебі
- Кеннеди-Кинг колледжінің Француз кондитерлік мектебі
- Платт колледжі
- Аризона аспаздық институты
- Delgado Қоғамдық колледжі, Нью-Орлеан, Луизиана.
Әлемдегі ең жақсы аспаздық мектептер
Мұнда әлемдегі ең жақсы аспаздық мектептер туралы толық ақпарат берілген:
#1. Гайд-парктегі Америка аспаздық институты, Нью-Йорк
Американың аспаздық институты аспаздық және партиялық өнерден бастап менеджментке дейінгі кең ауқымдағы дәрежелік бағдарламаларды ұсынады. Оқуының бір бөлігі ретінде студенттер асхана мен наубайханада шамамен 1,300 сағат жұмсайды және 170 түрлі елден 19-тен астам аспазбен жұмыс істеуге мүмкіндік алады.
Американың аспаздық институты дәстүрлі дәреже бағдарламаларына қоса, аспазшылардың мансаптық өсу дағдыларын растайтын ProChef сертификаттау бағдарламасын ұсынады.
ЦРУ студенттерге 1,200-ден астам әртүрлі экстернат мүмкіндіктерін ұсынады, соның ішінде елдің ең эксклюзивті мейрамханалары.
#2. Остин аспаздық өнерінің Огюст Эскоффиер мектебі
Огюст Эскоффье аспаздық өнер мектебі әлемге әйгілі «Аспаздар патшасы» Огюст Эскоффьер жасаған әдістерді үйретеді.
Бағдарлама барысында студенттер шағын сыныптар мен жеке көңіл бөлудің пайдасын көреді. Мектеп түлектерге жұмысқа орналасуға көмек көрсету, нысанды пайдалану, түйіндемені әзірлеу және желілік мүмкіндіктер түрінде өмір бойы кәсіби қолдау көрсетеді.
Аспаздық өнер бағдарламасының маңызды сәттерінің бірі студенттерге әртүрлі тағамдардың шығу тегі, ауылшаруашылық әдістері және мансап барысында қолдануға болатын тұрақтылық тәжірибесі туралы үйрететін үш-он апталық (бағдарламаға байланысты) фермадан үстелге дейінгі тәжірибе болып табылады.
«Фармнан үстелге дейін» тәжірибесі кезінде студенттер өнімге, мал шаруашылығына немесе сүт фермаларына, сондай-ақ қолөнершілер нарығына бару мүмкіндігіне ие болуы мүмкін.
Әрбір бағдарламаның бөлігі ретінде бұл ең жақсы аспаздық мектеп студенттерге кәсіби аспаздық ортада құнды тәжірибе алу үшін тағылымдамадан өту мүмкіндіктерін қамтиды.
#3. Le Cordon Bleu, Париж, Франция
Le Cordon Bleu - француздық жоғары тағамдарды үйрететін аспаздық және қонақжайлылық мектептерінің халықаралық желісі.
Оның білім беру мамандықтарына қонақжайлылық менеджменті, аспаздық өнер және гастрономия кіреді. Мекемеде 35 елде 20 институт және әртүрлі ұлттардың 20,000 XNUMX-нан астам студенті бар.
#4. Кенделл аспаздық өнер және қонақжайлылық менеджменті колледжі
Кендаллдың ұлттық танымал аспаздық өнер бағдарламалары саланың ең танымал тағамдарын шығарды. Мектепте аспаздық өнер қауымдастығы мен бакалавр дәрежесі, сондай-ақ сертификат бар.
Жоғары оқу комиссиясы мектепті 2013 жылы растады және ол Чикагодағы аспаздық өнерді үйренуге арналған ең жақсы бағдарлама болып саналады. Егер сізде бакалавр дәрежесі болса, сіз небары бес тоқсанда жеделдетілген AAS-ке түсе аласыз.
# 5. МенНью-Йорк аспаздық білім институты
Аспаздық білім беру институты (ICE) - Американың №1 аспаздық мектебі* және әлемдегі ең үлкен және әртүрлі аспаздық мектептердің бірі.
1975 жылы негізі қаланған ICE аспаздық өнер, кондитерлік және нан пісіру өнері, денсаулықты қолдайтын аспаздық өнер, мейрамхана және аспаздық менеджмент, қонақжайлылық және қонақ үй менеджменті салаларында марапатқа ие болған алты айдан он үш айға дейінгі мансаптық оқыту бағдарламаларын, сондай-ақ кәсіби даму бағдарламаларын ұсынады. Нан пісіру және торттарды безендіру.
ICE сонымен қатар аспаздық мамандарға үздіксіз білім беруді ұсынады, жылына 500-ден астам арнайы іс-шараларды өткізеді және жыл сайын 26,000 XNUMX-нан астам студентті қамтитын әлемдегі ең үлкен тамақ дайындау, пісіру және сусындар бағдарламаларының біріне ие.
#6. Салливан университеті Луисвилл және Лексингтон
Америка аспаздық федерациясы Салливан университетінің қонақжайлылық зерттеулерінің ұлттық орталығына «үлгі» деген баға берді. Студенттер практикумды немесе экстернатты қамтитын 18 айлық оқудың ішінде өздерінің қауымдастырылған дәрежесін ала алады. Аспаздық сайыс командасының студенттері дүние жүзіндегі түрлі байқаулардан 400-ден астам медаль әкеліп, студенттердің жоғары білім сапасын көрсетті.
Түлектер ауруханаларда, круиздік кемелерде, мейрамханаларда және мектептерде аспаз, диетолог, тамақ жөніндегі ғалымдар және тамақтандырушы ретінде жұмыс істеді. Америка аспаздық федерациясының аккредиттеу комиссиясы Салливан университетінің Ұлттық қонақжайлылық зерттеулер орталығында аспаздық өнер және пісіру және кондитерлік өнер бағдарламаларын мақұлдады.
#7. ЛеНотр аспаздық институты
LENOTRE - Хьюстондағы шағын коммерциялық емес университет, жыл сайын шамамен 256 бакалавриат студенттерін қабылдайды. Мектептің аспаздық өнер бағдарламасы үш AAS бағдарламасы мен екі сертификаттық бағдарламаны қамтиды.
Кәсіби тіркелгі деректерін іздемейтіндер үшін көптеген рекреациялық сабақтар мен семинарлар және ғылыми дәрежеге ие емес 10 апталық курстар бар.
Мектеп мансап мектептері мен колледждерін аккредиттеу комиссиясымен және Америка аспаздық федерациясы білім қорының аккредиттеу комиссиясымен аккредиттелген.
Сыныптың шағын көлеміне байланысты студенттер мақсатты және жекелендірілген білім беру тәжірибесінен пайда көреді және әрбір нұсқаушының тамақ қызмет көрсету саласында кемінде он жылдық тәжірибесі бар.
#8. Омаха қалалық қоғамдық колледжі
Metropolitan Community колледжінде барлық деңгейдегі аспаздық мамандардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін дипломдық бағдарламалар мен сертификаттары бар аккредиттелген аспаздық өнер және басқару бағдарламасы бар. Аспаздық өнер, нан пісіру және кондитерлік өнімдер және аспаздық зерттеулер/кулинология трансфері - аспаздық өнер және менеджмент бакалавры бағдарламасының барлық нұсқалары.
Қауымдастық дәрежесі бағдарламалары 27 кредит сағаты жалпы таңдау пәнінен және 35-40 кредит сағаты негізгі талаптардан, соның ішінде тағылымдамадан тұрады.
Сонымен қатар, студенттер кәсіби портфолио толтыруы керек.
Аспаздық өнер және менеджмент, нан пісіру және кондитерлік өнімдер, аспаздық өнер негіздері және ManageFirst саласындағы сертификаттық бағдарламалар шамамен бір жылда аяқталуы мүмкін.
Студенттер асхана зертханаларында жұмыс істейді, олар тәжірибелі аспаздық мамандармен бірге жұмыс істей отырып, дағдыларды үйренеді.
#9. Gastronomicom халықаралық аспаздық академиясы
Gastronomicom – 2004 жылғы халықаралық аспаздық мектеп.
Францияның оңтүстігіндегі сүйкімді қалада бұл мекеме әлемнің түкпір-түкпірінен келген студенттерді қабылдайды және аспаздық және кондитерлік сабақтарды, сондай-ақ француз тілі сабақтарын ұсынады.
Олардың бағдарламалары француздық аспаздық немесе кондитерлік дағдыларын жетілдіргісі келетін кәсіпқойларға да, жаңадан бастаушыларға да бағытталған.
Бір Мишелин жұлдызына дейін практикалық сабақтар ұсынатын жоғары тәжірибелі аспаздар/мұғалімдер. Олардың аспаздық және кондитерлік сабақтары ағылшын тілінде оқытылады.
#10. Грейстоундағы Америка аспаздық институты
Америка аспаздық институты әлемдегі ең жақсы аспаздық мектептердің бірі екені сөзсіз. ЦРУ аспаздық және партиялық өнерден бастап менеджментке дейінгі кең ауқымдағы дәреже бағдарламаларын ұсынады.
Оқуының бір бөлігі ретінде студенттер асхана мен наубайханада шамамен 1,300 сағат жұмсайды және 170 түрлі елден 19-тен астам аспазбен жұмыс істеуге мүмкіндік алады.
ЦРУ дәстүрлі дәреже бағдарламаларына қоса, аспаздар мансаптық өсу кезіндегі дағдыларды растайтын ProChef сертификаттау бағдарламасын ұсынады.
ЦРУ студенттерге 1,200-ден астам әртүрлі экстернат мүмкіндіктерін ұсынады, соның ішінде елдің ең эксклюзивті мейрамханалары.
#11. Монро колледжіндегі Нью-Йорк аспаздық институты
Нью-Йорк аспаздық институты (CINY) Нью-Йорк пен оның 25 23,000 мейрамханасынан небәрі XNUMX минуттық жерде, Нью-Рошельде де, Бронкста да құмарлықты, кәсібилікті және мақтанышты қамтитын қонақжайлылық менеджменті мен аспаздық өнер бойынша білім ұсынады.
Мектеп бағдарламасы 2009 жылы құрылғаннан бері марапаттарға ие болған аспаздық командаларды, студенттерді, оқытушыларды және қызметкерлерді, сондай-ақ сыни тұрғыдан жоғары бағаланған студенттер басқаратын мейрамхананы шығарды.
CINY студенттері аспаздық өнер, кондитерлік өнер және қонақжайлылық менеджменті бойынша теориялық білім мен практикалық тәжірибе алады.
#12. Генри Форд колледжі Дирборн, Мичиган
Генри Форд колледжі аспаздық өнер саласындағы аккредиттелген ғылым бакалавры дәрежесін, сондай-ақ аспаздық өнердегі үлгілі ACF аккредиттелген AAS дәрежесін ұсынады.
Студенттер алты заманауи асхана зертханасында, компьютерлік зертханада және бейне түсіру студиясында білім алады. BS дәрежесі бизнес және менеджмент бойынша алдыңғы қатарлы курстық жұмыстарды ұсыну арқылы AAS дәрежесін толықтырады.
Fifty-One O One, студенттер басқаратын мейрамхана оқу жылында жұмыс істейді және әртүрлі тағамдарды ұсынады. Мамыр және маусым айларында бес апта бойы мейрамхана студенттерге халықаралық аспаздық дағдыларын үйренуге мүмкіндік беру үшін апта сайынғы халықаралық түскі ас буфеті ұсынады.
#13. Хаттори тамақтану колледжі
Хаттори тамақтану колледжі президент Юкио Хаттори әзірлеген «шоку ику» тұжырымдамасына негізделген оқыту курсын ұсынады, ол канжи тілінен аударғанда «халықтың игілігі үшін тағам» дегенді білдіреді.
Тамақ, бұл мағынада, біздің денемізді және ақыл-ойымызды дамытудың тәсілі және бұл колледждің студенттері денсаулықты, қауіпсіздікті және қоршаған ортаны сақтай отырып, дәмді тағамдарды жасайтын диетологтар мен аспаздар ретінде дайындалады.
Хаттори тамақтану колледжі осындай озық ойлы түрде сабақ беріп жатқанына қуанышты және адамдар, әсіресе жиырма бірінші ғасырда бұл тағамның дәмді екенін ғана емес, сонымен қатар оның денсаулыққа пайдалы және адамның ағзасына пайдалы екенін сұрайтынына сенімді.
Бұл мекеме сонымен қатар құмарлық пен толқу сіз өсетін жеке потенциалыңыздың жасырын есіктерін ашуға және ашуға қозғаушы күш болып табылады және осы мектепте жасалатын барлық нәрсенің мақсаты сіздің тағамға деген құмарлықты дамыту және ынталандыру деп санайды.
#14. Жаңа Англия аспаздық институты
Жаңа Англия аспаздық институты (NECI) Монпельеде, Вермонт қаласында орналасқан коммерциялық емес жеке аспаздық мектеп болды. Фран Фойт пен Джон Драноу оны 15 жылы 1980 маусымда құрды.
Бұл институт Монпельеде бірнеше мейрамханаларды басқарды, сондай-ақ Вермонт колледжі мен Ұлттық өмірге тағамдық қызмет көрсетті. Мансап мектептері мен колледждерін аккредиттеу комиссиясы оған аккредитация берді.
#15. Ұлы көлдер аспаздық институты
Сіз NMC Ұлы көлдер аспаздық институтында осы салада бәсекелестік артықшылық беретін тренинг аласыз, мұнда студенттер «іс-әрекет арқылы үйренеді».
Аспаздық өнер бағдарламасы сізді бастапқы деңгейдегі аспаз және асхана менеджері лауазымдарына дайындайды. Тағамдарды іріктеу, дайындау және үлкен және кіші топтарға ұсынуға байланысты ғылым мен техника ескеріледі.
Ұлы көлдер аспаздық институты ҰМК Ұлы көлдер кампусында орналасқан. Оның құрамына наубайхана, кіріспе және тамақтану дағдыларына арналған ас үй, жетілдірілген аспаздық асхана, бақша менеджерінің ас үйі және Lobdell's, 90 орындық оқыту мейрамханасы кіреді.
Оқуды бітіргеннен кейін сізде жан-жақты классикалық аспаздық негіз болады, сонымен қатар заманауи аспаздар ас үйде және қоғамда күнделікті қолданатын өмірлік маңызды дағдыларды түсінесіз.
#16. Stratford University Falls шіркеуі
Стратфорд университетінің аспаздық өнер мектебі өмір бойы білім алудың негізін ұсына отырып, студенттерді қонақжайлылық пен аспаздық өнер мамандықтарының өзгеретін талаптарына дайындауға тырысады.
Олардың профессорлары студенттерді қонақжайлылық әлемімен жаһандық тұрғыдан таныстырады. Стратфорд университетінің аспаздық өнері дәрежесі студенттерге қолөнерінде және мансаптарында айтарлықтай жақсартулар үшін қажетті тәжірибелік дағдыларды береді.
#17. Луизиана аспаздық институты Батон-Руж
Луизиана штатының Батон-Руж қаласында Луизиана аспаздық институты коммерциялық емес кіші аспаздық колледж болып табылады. Ол аспаздық өнер және қонақжайлылық, сондай-ақ аспаздық менеджмент бойынша қауымдастырылған дәрежелерді ұсынады.
#18. Сан-Франциско аспаздық мектебі Сан-Франциско
Сан-Франциско аспаздық мектебінің аспаздық өнері бағдарламасы басқаларға ұқсамайды.
Сіздің мектептегі уақытыңыз ақшаңыз бен уақытыңызды тиімді пайдалану үшін мұқият жоспарланған. Мұның бәрі тиісті аспаздық білім беруге арналған заманауи оқу бағдарламасынан басталады. Сіз классикалық француз канонының элементтерін үйренесіз, бірақ бүгінгі әлемде болып жатқан нәрселерге сәйкес келетін эклектикалық және дамып келе жатқан объектив арқылы.
#19. Keizer University Culinary Arts орталығы
«Аспаздық өнердегі ғылым қауымдастығы» бағдарламасы зертханалық сессияларды, академиялық дайындықты және практикалық тәжірибені қамтитын кешенді оқу жоспарын ұсынады.
Студенттер тағам, оны дайындау және өңдеу, сондай-ақ бастапқыдан жоғары деңгейге дейінгі ас әзірлеу әдістері туралы кәсіби білім алады. Экстернат студенттерді тағамдық қызмет көрсету саласындағы бастапқы лауазымдарға дайындау үшін оқу жоспарына енгізілген.
Америка аспаздық федерациясы Кейзер университетінің аспаздық өнер орталығын аккредитациялады. Оның аспаздық өнердегі ғылым қауымдастығы бағдарламасы зертханалық сессияларды, академиялық дайындықты және практикалық тәжірибені қамтитын кешенді оқу жоспарын ұсынады.
Студенттер тағам, оны дайындау және өңдеу, сондай-ақ бастапқыдан жоғары деңгейге дейінгі ас әзірлеу әдістері туралы кәсіби білім алады.
#20. L'ecole Lenotre Paris
Ленотр мектебі өз оқушылары мен серіктестеріне өнімділік пен озық жетістіктерді жеңілдету, көтермелеу, беру және мәңгілік ету үшін озық оқытуды ұсынады. Ленотр мектебінің кондитерлік дипломы нан пісіруге құмар ересектерге, олар қайта даярлықтан өтіп жатыр ма, жоқ па, сондай-ақ өз дағдыларын кеңейтуді қалайтын мамандарға арналған.
№21. Аpicius халықаралық қонақжайлылық мектебі
Апициус халықаралық қонақжайлылық мектебі - Италиядағы алғашқы халықаралық мектеп.
Флоренция, әлемдік туристік бағыт және асхана, шарап, қонақжайлылық және өнердің өркендеген орталығы қонақжайлылық мектебі үшін теңдесі жоқ табиғи ортаны қамтамасыз етеді.
1997 жылы негізі қаланған мектеп академиялық, кәсіптік және мансаптық білім беруде халықаралық деңгейде мойындалған көшбасшыға айналды.
Сабақтың бірінші күнінен бастап студенттер мансаптық жағдайларға батырылады, курстар нақты әлем, практикалық жобалар және ең соңғы салалық кірістер бойынша әзірленген.
Күшті тәжірибелік білім беру мүмкіндіктері, пәнаралық әрекеттер және қоғамдастықтың белсенді араласуы мектептегі оқыту стратегиясының маңызды құрамдас бөліктері болып табылады.
#22. Кеннеди-Кинг колледжінің Француз кондитерлік мектебі
Чикаго қалалық колледждерінің филиалы болып табылатын Кеннеди-Кинг колледжіндегі француз кондитерлік мектебіңіз Америка Құрама Штаттарындағы ең жақсы және ең қолжетімді кондитерлік бағдарламалардың бірі болып табылады.
Факультет студенттері аты айтып тұрғандай нан пісірудің классикалық француздық әдістеріне жиі енеді.
Жалпыға ортақ бағдарлама 24 қарқынды аптаға созылады. Студенттер оқу барысында кәсіби сертификат алу үшін нан пісіру мен кондитер өнімдеріне назар аударады. Студенттер тіпті кестелеріне қолөнер нан пісіру бойынша бірегей 10 апталық сабақты қоса алады.
#23. Платт колледжі
Платт колледжінің аспаздық өнерінің жоғары бағдарламасы өзінің озық сыныптары мен инновациялық асүйлерімен мақтанады. Аспаздық өнер бойынша AAS дәрежесін алған студенттер жұмыс істейтін аспаздар талап ететін дағдыларды меңгереді.
Содан кейін олар өздерінің ерекше аспаздық қолтаңбаларын дамыту үшін өздерінің қиялдарын пайдалануға шақырылады. Барлық сабақтар коммерциялық стильдегі асүйлерде оқытылады. Студенттердің шынайы тәжірибе алу үшін экстернатқа қатысу мүмкіндігі бар.
#24. Аризона аспаздық институты
Америкадағы ең танымал аспаздық бағдарламалардың бірі болып табылатын Аризона аспаздық институтында аспаздық өнер дәрежесін алу небәрі сегіз аптаны алады.
Уақыттың 80%-дан астамы ас үйде өтеді. Студенттер Американың ең жақсы аспаздық бағдарламаларының бірімен тығыз ынтымақтастықта жұмыс істейді.
Елдегі ең жақсы аспаздық бағдарламалардың бірі. Студенттер өндірісте жұмысқа орналасу үшін қажетті дағдыларды меңгеру үшін аспаз нұсқаушыларымен тығыз ынтымақтастықта жұмыс істейді.
Ақылы тағылымдама тіпті бағдарламаның бір бөлігі ретінде енгізілген. Бұл жоғары деңгейдегі бағдарламаның жұмысқа орналастыру деңгейі 90% болуы таңқаларлық емес!
#25. Delgado Community College Жаңа Орлеанс, Луизиана
Делгадоның екі жылдық қолданбалы ғылым қауымдастығы бағдарламасы тұрақты түрде Құрама Штаттардағы ең жақсылардың бірі болып саналады. Бағдарлама барысында студенттер Жаңа Орлеанның ең танымал аспазшыларымен жұмыс істейді.
Олар сондай-ақ әрбір студенттің саладағы орта деңгейдегі лауазымдарға толық дайын болуын және біліктілігін қамтамасыз ету үшін бірегей шәкіртақы бағдарламасынан өтеді.
Delgado бірегей болып табылады, ол Line Cook, аспаздық менеджмент және кондитер өнері бойынша сертификаттық бағдарламаларды ұсынады.
Әлемдегі аспаздық мектептер туралы жиі қойылатын сұрақтар
Аспаздық мектебіне бару керек пе?
Иә. Аспаздық мектеп – әлемдік стандарттарға сай ас әзірлеудің негізгі және қосымша әдістерін үйрететін мектеп.
Аспаздық мектептерге түсу қиын ба?
Аспаздық өнерге қабылдау деңгейі университетке байланысты өзгереді. Le Cordon Bleu және аспаздық білім беру институты сияқты үздік колледждерге түсу қиынырақ болғанымен, басқалары қолжетімді болуы мүмкін.
Мен аспаздық мектепке GEDсіз бара аламын ба?
Иә. Егер сізде орта мектеп туралы диплом болмаса, аспаздық мектептердің көпшілігінде GED қажет болады. Әдетте, сіз кем дегенде 18 жаста болуыңыз керек.
Біз сондай-ақ ұсынамыз
- Әлемдегі ең жақсы өнер көрсететін орта мектептер
- Ең жақсы 10 гибридті онлайн DPT бағдарламасы
- Халықаралық студенттерге арналған АҚШ-тағы 25 үздік университеттер
- Сан-Хоседегі 15 ең жақсы қоғамдық колледждер.
қорытынды
Қоғамдық немесе кәсіптік колледждердегі аспаздық мектептер немесе бағдарламалар сізге аспаз болу үшін қажетті дағдыларды бере алады. Аспаздық мектепте әдетте орта мектеп талаптары бар.
Бас аспазшы дипломы әдетте екі жылдық бағдарлама болып табылады, бірақ кейбір бағдарламалар төрт жылға дейін созылуы мүмкін. Диплом әрқашан талап етілмейді және сіз жұмыста тамақ дайындау туралы бәрін біле аласыз, бірақ көптеген аспаздық бағдарламалар жұмыс тәжірибесі арқылы алу қиынырақ болатын байланысты дағдыларды үйретеді.
