यदि फूड नेटवर्क तपाईंको मनपर्ने च्यानल हो र तपाईंको रचनात्मकता भान्सामा जीवन्त हुन्छ भने द्रुत रूपमा बढिरहेको खाद्य सेवा उद्योगमा क्यारियरलाई विचार गर्नुहोस्। संसारमा धेरै उत्कृष्ट पाक विद्यालयहरू छन् जसले उत्कृष्ट ह्यान्ड्स-अन प्रशिक्षण र शिक्षा प्रदान गर्दछ।
प्रत्येकसँग तपाईले चाहानु भएको शेफमा रूपान्तरण गर्ने क्षमता छ। यी विद्यालयहरूलाई सबै पाक कला विद्यार्थीहरूलाई उत्कृष्ट शिक्षा प्रदान गर्ने सन्दर्भमा उत्कृष्ट मानिन्छ।
यसबाहेक, एक प्रख्यात पाक विद्यालयबाट डिग्री भएकोले तपाइँको पाकमा अवतरण गर्ने सम्भावना बढाउँछ। उच्च तिर्ने काम छिटो।
साथै, वास्तवमा, यदि तपाईं खाना पकाउने उद्योगमा आफ्नो लागि नाम बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले कुनै पनि पाक विद्यालयमा मात्र भाग लिनु हुँदैन, बरु उद्योग विशेषज्ञहरूको सम्मान प्राप्त गर्नको लागि उत्तम पाक विद्यालयहरू मध्ये एक।
यस लेखमा, हामीले सूची संकलन गरेका छौं विश्वको शीर्ष विद्यालयहरू जहाँ तपाईं पाक कला अध्ययन गर्न चाहनुहुन्छ। यी संस्थाहरूमा सिकाइले तपाईंलाई उत्कृष्ट अनुभव दिनेछ र तपाईंलाई विश्वका उत्कृष्ट पेशेवरहरूको विविध दायरालाई उजागर गर्नेछ।
विषयसूची
पाक विद्यालयहरू के हुन्?
एक पाक विद्यालय एक विद्यालय हो जसले विश्वव्यापी स्तरहरू पूरा गर्न आधारभूत र उन्नत खाना पकाउने प्रविधिहरू सिकाउँछ।
पाक विद्यालयहरू व्यावसायिक सिकाइ सुविधाहरू हुन् जहाँ तपाईं खाना सूची, भान्सा व्यवस्थापन, अन्तर्राष्ट्रिय खाना पकाउने विधिहरू, र अन्य उपयोगी सीपहरूको विभिन्न प्रकारको बारेमा सिक्न सक्नुहुन्छ।
तालिममा विभिन्न आहारको बारेमा सिक्नेदेखि लिएर विभिन्न किसिमका पौष्टिक खानाहरू तयार गर्ने, साथै भान्साको अन्य सीपहरू र खाद्य सुरक्षाका सबै कुराहरू समावेश छन्।
एक खानपान वा पाक विद्यालयले दुई प्रकारका विद्यार्थीहरूलाई आकर्षित गर्नेछ। सुरु गर्न, सम्भावित शेफहरू जो पेस्ट्री र कन्फेक्शनरीहरूमा काम गर्न इच्छुक छन्।
दोस्रो, पेस्ट्री शेफको रूपमा काम गर्न चाहने पेशेवर शेफहरू। केही मानिसहरू "विद्यालय" शब्दलाई घृणा गर्छन् जब यो एक योग्य पेशेवर शेफ बन्ने कुरा आउँछ। तिनीहरूले पाक विद्यालयहरूलाई कक्षाकोठा र ह्यान्ड्स-अन निर्देशनहरूको संयोजनको रूपमा परिकल्पना गर्छन् जसमा विद्यार्थीहरूले रोटीदेखि बहु-पाठ्यक्रम डिनरसम्म कुनै पनि कुरा तयार गर्दा नियमहरूको सेट पालना गर्नुपर्छ।
यो सबै मामला होइन! पाक कला विद्यालयहरू, जसलाई पाक कला विद्यालयहरू पनि भनिन्छ, ती ठाउँहरू हुन् जहाँ विद्यार्थीहरूले कक्षाकोठा बाहिर रचनात्मक रूपमा आफूलाई अभिव्यक्त गर्न सक्छन्।
तपाईंका शिक्षकहरूद्वारा एक-अर्कालाई सल्लाह दिइरहँदा तपाईंले अत्याधुनिक भान्साकोठामा आफ्नो खाना पकाउने सीपहरू सुधार्नुहुनेछ।
किन पाक विद्यालयमा भर्ना?
यहाँ तपाईंले पाक कला विद्यालयमा भर्ना गर्दा प्राप्त हुने फाइदाहरू छन्:
- स्वादिष्ट भोजन कसरी तयार गर्ने सिक्नुहोस्
- एक राम्रो गोल शिक्षा प्राप्त गर्नुहोस्
- रोजगारीका अवसरहरूको फराकिलो दायरामा पहुँच प्राप्त गर्नुहोस्।
एक पाक विद्यालयमा, तपाइँ कसरी स्वादिष्ट भोजन तयार गर्ने सिक्नुहुनेछ
खाना पकाउने कला हो, र यदि तपाईं सफल हुन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई कसरी सही तरिकाले गर्ने भन्ने ज्ञान प्राप्त गर्नुपर्छ।
एक राम्रो गोल शिक्षा प्राप्त गर्नुहोस्
तपाईंले खाना पकाउने सम्बन्धी निबन्धहरू र असाइनमेन्ट पेपरहरू लेख्न आवश्यक हुनेछ, जुन कुनै पनि विद्यार्थीको लागि लाभदायक हुनेछ।
पाठ्यक्रम अध्ययन गर्न र पूरा गर्न - कुनै पनि पाठ्यक्रम - तपाइँसँग विषयको आधारभूत बुझाइ हुनुपर्छ। तपाईंलाई छिटो सिक्न मद्दतको लागि तपाईंलाई धेरै परीक्षाहरू र मूल्याङ्कनहरू दिइनेछ।
यदि तपाइँ पहिले नै विद्यालयमा हुनुहुन्छ र समय सकिएको बारे चिन्तित हुनुहुन्छ भने, तपाइँ सधैँ एक पेशेवर असाइनमेन्ट लेखकबाट उद्धरण अनुरोध गर्न सक्नुहुन्छ।
तिनीहरूले तपाईंलाई निबन्ध योजना वा तपाईंको काम प्रमाणित गर्न मद्दत गर्न सक्षम हुन सक्छन्।
रोजगारीका अवसरहरूको फराकिलो दायरामा पहुँच प्राप्त गर्नुहोस्
किनभने तपाईंले उत्तमबाट सिक्नुहुनेछ, यदि तपाईं पाक विद्यालयमा जानुभयो भने तपाईंको जागिर विकल्पहरू स्वाभाविक रूपमा विस्तार हुनेछ।
संसारमा 25 सर्वश्रेष्ठ पाक स्कूलहरूको सूची
तल तपाइँको लागि संसारमा पाक कला अध्ययन गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो स्कूलहरु छन्:
- हाइड पार्क, न्यूयोर्क मा अमेरिका को पाक संस्थान
- अगस्ट एस्कोफियर स्कूल अफ पाक कला अस्टिन
- Le Cordon Bleu, पेरिस, फ्रान्स
- केन्डेल कलेज अफ पाक कला र आतिथ्य व्यवस्थापन
- इन्स्टिच्युट अफ पाक शिक्षा न्यूयोर्क
- सुलिवान विश्वविद्यालय लुइसभिल र लेक्सिंगटन
- पाक संस्थान LeNotre
- मेट्रोपोलिटन सामुदायिक कलेज ओमाहा
- Gastronomicom अन्तर्राष्ट्रिय पाककला एकेडेमी
- Greystone मा अमेरिका को पाक संस्थान
- मोनरो कलेज मा न्यूयोर्क को पाक संस्थान
- हेनरी फोर्ड कलेज डियरबोर्न, मिशिगन
- Drexel विश्वविद्यालय फिलाडेल्फिया
- ओकल्याण्ड सामुदायिक कलेज मा पाक कला संस्थान
- Hattori पोषण कलेज
- न्यू इंग्ल्यान्ड पाकिसिन संस्थान
- ग्रेट लेक्स पाक संस्थान
- टेक्नोलॉजी क्लोविसको संस्थान
- स्ट्र्याटफोर्ड विश्वविद्यालय फल्स चर्च
- L'ecole Lenotre पेरिस
- एपिसियस इन्टरनेशनल स्कूल अफ हस्पिटालिटी
- केनेडी-राजा कलेजको फ्रान्सेली पेस्ट्री स्कूल
- प्लैट कलेज
- एरिजोना पाक कला संस्थान
- डेलगाडो सामुदायिक कलेज न्यू अर्लिन्स, लुइसियाना.
संसारमा सर्वश्रेष्ठ पाक स्कूलहरू
यहाँ संसारमा सबै भन्दा राम्रो पाक स्कूल को बारे मा विस्तृत जानकारी छ:
#1। हाइड पार्क, न्यूयोर्क मा अमेरिका को पाक संस्थान
अमेरिकाको कुलिनरी इन्स्टिच्युटले पाक कला र पार्टी कलादेखि व्यवस्थापनसम्म विभिन्न क्षेत्रहरूमा डिग्री कार्यक्रमहरू प्रदान गर्दछ। तिनीहरूको अध्ययनको भागको रूपमा, विद्यार्थीहरूले भान्सा र बेकरीहरूमा लगभग 1,300 घण्टा बिताउँछन् र 170 विभिन्न देशहरूका 19 भन्दा बढी शेफहरूसँग काम गर्ने अवसर पाउँछन्।
अमेरिकाको पाककला संस्थानले प्रोशेफ प्रमाणीकरण कार्यक्रम प्रदान गर्दछ, जसले परम्परागत डिग्री कार्यक्रमहरूको अतिरिक्त शेफहरूलाई उनीहरूको क्यारियरमा अग्रिम रूपमा सीपहरू प्रमाणित गर्दछ।
CIA ले विद्यार्थीहरूलाई 1,200 भन्दा बढी विभिन्न बाह्य अवसरहरू प्रदान गर्दछ, जसमा देशका केही विशेष रेस्टुरेन्टहरू समावेश छन्।
#2। अगस्ट एस्कोफियर स्कूल अफ पाक कला अस्टिन
अगस्टे एस्कोफियर स्कूल अफ पाक कला कलाले विश्व-प्रसिद्ध "शेफको राजा," अगस्टे एस्कोफियर द्वारा बनाईएको प्रविधिहरू सिकाउँछ।
कार्यक्रम भरि, विद्यार्थीहरूले सानो कक्षाको आकार र व्यक्तिगत ध्यानबाट लाभ उठाउँछन्। स्कूलले स्नातकहरूलाई रोजगार नियुक्ति सहायता, सुविधा प्रयोग, पुन: सुरु विकास, र नेटवर्किङ अवसरहरूको रूपमा जीवनभर व्यावसायिक समर्थन प्रदान गर्दछ।
पाक कला कार्यक्रमको हाइलाइटहरू मध्ये एक तीन देखि दस-हप्ता (कार्यक्रममा निर्भर गर्दै) फार्म टु टेबल अनुभव हो, जसले विद्यार्थीहरूलाई विभिन्न खाद्य पदार्थहरूको उत्पत्ति, खेती गर्ने विधिहरू, र स्थिरता अभ्यासहरू बारे सिकाउँछ जुन उनीहरूले आफ्नो करियरमा लागू गर्न सक्छन्।
तिनीहरूको फार्म टु टेबल अनुभवको क्रममा, विद्यार्थीहरूले उत्पादन, पशुधन, वा डेयरी फार्महरू, साथै कारीगर बजार भ्रमण गर्ने अवसर पाउन सक्छन्।
प्रत्येक कार्यक्रमको एक भागको रूपमा, यो शीर्ष पाक विद्यालयले विद्यार्थीहरूलाई व्यावसायिक पाक सेटिङमा बहुमूल्य अनुभव प्राप्त गर्न इन्टर्नशिप अवसरहरू समावेश गर्दछ।
#3। Le Cordon Bleu, पेरिस, फ्रान्स
Le Cordon Bleu पाक र आतिथ्य विद्यालयहरूको अन्तर्राष्ट्रिय नेटवर्क हो जसले फ्रान्सेली हाउट खाना सिकाउँछ।
यसको शैक्षिक विशेषज्ञताहरूमा आतिथ्य व्यवस्थापन, पाक कला, र ग्यास्ट्रोनोमी समावेश छ। संस्थासँग २० देशहरूमा 35 संस्थानहरू र विभिन्न राष्ट्रियताका २०,००० भन्दा बढी विद्यार्थीहरू छन्।
#4। केन्डेल कलेज अफ पाक कला र आतिथ्य व्यवस्थापन
केन्डलको राष्ट्रिय स्तरमा प्रशंसित पाक कला कार्यक्रमहरूले उद्योगका सबैभन्दा चर्चित खाद्य पदार्थहरू उत्पादन गरेको छ। पाक कला सहयोगी र स्नातक डिग्री, साथै एक प्रमाणपत्र, स्कूल मा उपलब्ध छन्।
उच्च शिक्षा आयोगले 2013 मा विद्यालयलाई पुन: पुष्टि गर्यो, र यसलाई पाक कला अध्ययन गर्न शिकागोमा उत्कृष्ट कार्यक्रमको रूपमा लिइन्छ। यदि तपाइँसँग पहिले नै स्नातक डिग्री छ भने, तपाइँ केवल पाँच क्वार्टरमा एक त्वरित AAS को पछि लाग्न सक्नुहुन्छ।
# २ 5। Iन्यूयोर्क को पाक शिक्षा को संस्थान
द इन्स्टिच्युट अफ कलिनरी एजुकेशन (आईसीई) अमेरिकाको #१ कुलिनरी स्कूल* हो र विश्वको सबैभन्दा ठूलो र सबैभन्दा विविध पाक विद्यालयहरू मध्ये एक हो।
ICE, 1975 मा स्थापित, पाक कला, पेस्ट्री र बेकिंग कला, स्वास्थ्य-सहायक पाक कला, भोजनालय र पाक व्यवस्थापन, र आतिथ्य र होटल व्यवस्थापन, साथै व्यावसायिक विकास कार्यक्रमहरूमा पुरस्कार विजेता छ देखि तेह्र महिनाको क्यारियर प्रशिक्षण कार्यक्रमहरू प्रदान गर्दछ। रोटी बेकिंग र केक सजावट मा।
ICE ले पाक व्यवसायीहरूलाई निरन्तर शिक्षा पनि प्रदान गर्दछ, प्रति वर्ष 500 भन्दा बढी विशेष कार्यक्रमहरू आयोजना गर्दछ, र विश्वको सबैभन्दा ठूलो मनोरञ्जन पकाउने, बेकिंग र पेय कार्यक्रमहरू मध्ये एक छ, प्रत्येक वर्ष 26,000 भन्दा बढी विद्यार्थीहरू भर्ना हुन्छन्।
#6। सुलिवान विश्वविद्यालय लुइसभिल र लेक्सिंगटन
अमेरिकन कुलिनरी फेडरेशनले सुलिभन युनिभर्सिटी नेशनल सेन्टर फर हस्पिटालिटी स्टडीजलाई "अनुकरणीय" दर्जा दिएको छ। विद्यार्थीहरूले 18 महिनाको अध्ययनमा आफ्नो सहयोगी डिग्री कमाउन सक्छन्, जसमा अभ्यास वा बाह्यता समावेश छ। पाक प्रतियोगिता टोलीका विद्यार्थीहरूले विद्यार्थीहरूले प्राप्त गरेको उच्च गुणस्तरको शिक्षाको प्रदर्शन गर्दै विश्वभरका विभिन्न प्रतियोगिताहरूबाट 400 भन्दा बढी पदकहरू घर ल्याएका छन्।
स्नातकहरू अस्पतालहरू, क्रूज जहाजहरू, रेस्टुरेन्टहरू, र स्कूलहरूमा शेफहरू, पोषणविद्हरू, खाद्य वैज्ञानिकहरू, र खानपानकर्ताहरूको रूपमा काम गर्न गएका छन्। अमेरिकन कुलिनरी फेडरेशनको मान्यता आयोगले सुलिवान विश्वविद्यालयको नेशनल सेन्टर फर हस्पिटालिटी स्टडीजमा पाक कला र बेकिंग र पेस्ट्री कला कार्यक्रमहरूलाई अनुमोदन गरेको छ।
#7। पाक संस्थान LeNotre
LENOTRE ह्युस्टनको सानो नाफाको लागि विश्वविद्यालय हो जसले प्रत्येक वर्ष लगभग 256 स्नातक विद्यार्थीहरू भर्ना गर्दछ। विद्यालयको पाक कला कार्यक्रममा तीन AAS कार्यक्रमहरू र दुई प्रमाणपत्र कार्यक्रमहरू समावेश छन्।
जो व्यावसायिक प्रमाणहरू खोजिरहेका छैनन् तिनीहरूका लागि, त्यहाँ धेरै मनोरञ्जन कक्षाहरू र सेमिनारहरू छन् र गैर-डिग्री-खोजी 10-हप्ता पाठ्यक्रमहरू छन्।
स्कूल क्यारियर स्कूल र कलेजहरूको मान्यता आयोग र अमेरिकी पाककला संघ शिक्षा फाउन्डेशनको मान्यता आयोग द्वारा मान्यता प्राप्त छ।
सानो कक्षाको आकारका कारण विद्यार्थीहरूले केन्द्रित र व्यक्तिगत शैक्षिक अनुभवबाट लाभान्वित हुन्छन्, र प्रत्येक प्रशिक्षकसँग खाद्य सेवा उद्योगमा कम्तीमा दश वर्षको अनुभव हुन्छ।
#8। मेट्रोपोलिटन सामुदायिक कलेज ओमाहा
मेट्रोपोलिटन सामुदायिक कलेजसँग सबै स्तरहरूमा पाक कला पेशेवरहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्न डिग्री कार्यक्रमहरू र प्रमाणपत्रहरू सहित एक मान्यता प्राप्त पाक कला र व्यवस्थापन कार्यक्रम छ। पाक कला, बेकिंग र पेस्ट्री, र पाक अनुसन्धान/कुलिनोलोजी स्थानान्तरण पाक कला र व्यवस्थापन सहयोगी डिग्री कार्यक्रममा सबै विकल्पहरू हुन्।
एसोसिएट डिग्री प्रोग्रामहरूमा सामान्य ऐच्छिकहरूको 27 क्रेडिट घण्टा र इन्टर्नशिप सहित प्रमुख आवश्यकताहरूको 35-40 क्रेडिट घण्टाहरू हुन्छन्।
थप रूपमा, विद्यार्थीहरूले व्यावसायिक पोर्टफोलियो पूरा गर्नुपर्छ।
पाक कला र व्यवस्थापन, बेकिंग र पेस्ट्री, पाक कला फाउन्डेसन, र ManageFirst मा प्रमाणपत्र कार्यक्रमहरू लगभग एक वर्षमा पूरा गर्न सकिन्छ।
विद्यार्थीहरूले भान्सा प्रयोगशालाहरूमा काम गर्छन्, जहाँ उनीहरूले अनुभवी पाककला पेशेवरहरूसँग काम गर्दा सीपहरू आफैं सिक्छन्।
#9। Gastronomicom अन्तर्राष्ट्रिय पाककला एकेडेमी
Gastronomicom एक 2004 अन्तर्राष्ट्रिय पाक स्कूल हो।
फ्रान्सको दक्षिणमा रहेको एउटा मनमोहक सहरमा, यस संस्थाले विश्वभरका विद्यार्थीहरूलाई स्वागत गर्छ र खाना पकाउने र पेस्ट्री कक्षाहरू, साथै फ्रान्सेली पाठहरू प्रदान गर्दछ।
तिनीहरूका कार्यक्रमहरू दुवै पेशेवरहरू र शुरुआतीहरूका लागि लक्षित छन् जो आफ्नो फ्रान्सेली खाना पकाउने वा पेस्ट्री कौशल सुधार गर्न चाहन्छन्।
अत्यधिक अनुभवी शेफहरू/शिक्षकहरूले एक मिशेलिन तारासम्म ह्यान्ड्स-अन कक्षाहरू प्रदान गर्दै। तिनीहरूको खाना पकाउने र पेस्ट्री कक्षाहरू सबै अंग्रेजीमा सिकाइन्छ।
#10। Greystone मा अमेरिका को पाक संस्थान
अमेरिकाको पाक संस्थान निस्सन्देह संसारको सर्वश्रेष्ठ पाक स्कूलहरू मध्ये एक हो। CIA ले पाक कला र पार्टी कला देखि व्यवस्थापन सम्म को क्षेत्र को एक विस्तृत श्रृंखला मा डिग्री कार्यक्रम प्रदान गर्दछ।
तिनीहरूको अध्ययनको भागको रूपमा, विद्यार्थीहरूले भान्सा र बेकरीहरूमा लगभग 1,300 घण्टा बिताउँछन् र 170 विभिन्न देशहरूका 19 भन्दा बढी शेफहरूसँग काम गर्ने अवसर पाउँछन्।
सीआईएले प्रोशेफ प्रमाणीकरण कार्यक्रम प्रदान गर्दछ, जसले परम्परागत डिग्री कार्यक्रमहरूको अतिरिक्त शेफहरूले आफ्नो क्यारियरमा अग्रिम रूपमा सीपहरू प्रमाणित गर्दछ।
CIA ले विद्यार्थीहरूलाई 1,200 भन्दा बढी विभिन्न बाह्य अवसरहरू प्रदान गर्दछ, जसमा देशका केही विशेष रेस्टुरेन्टहरू समावेश छन्।
#11। मोनरो कलेज मा न्यूयोर्क को पाक संस्थान
न्यु योर्कको कुलीनरी इन्स्टिच्युट (CINY) ले आतिथ्य व्यवस्थापन र पाक कला शिक्षा प्रदान गर्दछ जसले न्यू योर्क शहर र यसको 25 रेस्टुरेन्टहरूबाट केवल 23,000 मिनेटको दूरीमा, न्यू रोशेल र ब्रोंक्स दुवैमा जोश, व्यावसायिकता र गर्व समावेश गर्दछ।
स्कूल कार्यक्रमले 2009 मा स्थापना भएदेखि नै पुरस्कार-विजेता पाक टोलीहरू, विद्यार्थीहरू, संकायहरू, र कर्मचारीहरू, साथै आलोचनात्मक रूपमा प्रशंसित विद्यार्थी-संचालित रेस्टुरेन्टहरू उत्पादन गरेको छ।
CINY मा विद्यार्थीहरूले पाक कला, पेस्ट्री कला, र आतिथ्य व्यवस्थापनमा सैद्धान्तिक शिक्षा र हातमा अनुभव प्राप्त गर्छन्।
#12। हेनरी फोर्ड कलेज डियरबोर्न, मिशिगन
हेनरी फोर्ड कलेजले पाक कला डिग्री कार्यक्रममा विज्ञानको मान्यता प्राप्त स्नातकको साथै पाक कलामा अनुकरणीय ACF मान्यता प्राप्त AAS डिग्री कार्यक्रम प्रदान गर्दछ।
विद्यार्थीहरूलाई छवटा अत्याधुनिक किचन प्रयोगशालाहरू, एउटा कम्प्युटर प्रयोगशाला, र एउटा भिडियो उत्पादन स्टुडियोमा शिक्षा दिइन्छ। बीएस डिग्रीले उन्नत व्यापार र व्यवस्थापन पाठ्यक्रमहरू प्रदान गरेर AAS डिग्रीको पूरक बनाउँछ।
Fifty-One O One, एक विद्यार्थीद्वारा सञ्चालित रेस्टुरेन्ट, विद्यालय वर्षको अवधिमा खुला रहन्छ र विभिन्न प्रकारका खानाहरू प्रदान गर्दछ। मे र जुनमा पाँच हप्ताको लागि, रेस्टुरेन्टले विद्यार्थीहरूलाई उनीहरूको अन्तर्राष्ट्रिय पाक कला अभ्यास गर्न अनुमति दिन साप्ताहिक अन्तर्राष्ट्रिय लंच बुफे प्रदान गर्दछ।
#13। Hattori पोषण कलेज
हट्टोरी न्यूट्रिशन कलेजले "शोकु इकु" मा आधारित एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम प्रदान गर्दछ, अध्यक्ष, युकियो हाटोरी द्वारा विकसित अवधारणा, जसले कान्जीमा "जनताको फाइदाको लागि खाना" लाई अनुवाद गर्दछ।
खाना, यस अर्थमा, हाम्रो शरीर र दिमाग खेती गर्ने तरिका हो, र यस कलेजका विद्यार्थीहरूलाई स्वास्थ्य, सुरक्षा र वातावरणलाई ध्यानमा राखेर स्वादिष्ट खाना सिर्जना गर्ने पोषणविद् र शेफ दुवैको रूपमा तालिम दिइन्छ।
हट्टोरी न्युट्रिसन कलेजले यस्तो अग्रगामी सोचका साथ पढाउन पाउँदा खुसी छ र विशेष गरी एक्काइसौं शताब्दीमा मानिसहरूले यो खाना स्वादिष्ट छ कि छैन भनेर मात्र होइन, यो स्वस्थ र शरीरको लागि राम्रो छ कि छैन भनेर पनि सोध्ने दृढ विश्वास छ।
यो संस्थाले यो पनि विश्वास गर्छ कि जुनून र उत्साहले तपाईंको व्यक्तिगत क्षमताको लुकेका ढोकाहरू पत्ता लगाउन र खोल्नको लागि ड्राइभिंग बलहरू हो, जहाँबाट तपाईं बढ्नुहुन्छ, र यो विद्यालयमा गरिएका सबै कुराहरूको लक्ष्य भनेको खानाको लागि तपाईंको जोश खेती र उत्प्रेरित गर्नु हो।
#14। न्यू इंग्ल्यान्ड पाकिसिन संस्थान
न्यु इङ्गल्याण्ड कुलिनरी इन्स्टिच्युट (एनईसीआई) मोन्टपेलियर, भर्मन्टमा अवस्थित एक नाफाको लागि निजी पाक कला विद्यालय थियो। फ्रान भोइग्ट र जोन ड्रानोले यसलाई जुन १५, १९८० मा स्थापना गरेका थिए।
यस संस्थानले मोन्टपेलियरमा धेरै रेस्टुरेन्टहरू सञ्चालन गर्यो, साथै भर्मन्ट कलेज र नेशनल लाइफलाई खाना सेवा प्रदान गर्यो। क्यारियर स्कूल र कलेजहरूको मान्यता आयोगले यसलाई मान्यता प्रदान गरेको छ।
#15। ग्रेट लेक्स पाक संस्थान
तपाईंले NMC को ग्रेट लेक्स कुलिनरी इन्स्टिच्युटमा यस क्षेत्रमा प्रतिस्पर्धात्मक लाभ दिने प्रशिक्षण प्राप्त गर्नुहुनेछ, जहाँ विद्यार्थीहरूले "गरेर सिक्छन्।"
पाक कला कार्यक्रमले तपाईंलाई प्रवेश-स्तर शेफ र भान्छा प्रबन्धकको रूपमा पदहरूको लागि तयार गर्दछ। ठूला र साना समूहहरूलाई खानाको छनोट, तयारी र सेवासँग सम्बन्धित विज्ञान र प्रविधिहरूलाई ध्यानमा राखिएको छ।
ग्रेट लेक्स पाक कला संस्थान NMC को ग्रेट लेक्स क्याम्पसमा राखिएको छ। यसमा एक बेकरी, एक परिचयात्मक र खाना कौशल किचन, एक उन्नत खाना पकाउने भान्सा, एक बगैचा प्रबन्धक किचन, र Lobdell, 90 सिट शिक्षण रेस्टुरेन्ट समावेश छ।
स्नातक पछि, तपाईंसँग राम्रोसँग गोलाकार क्लासिक पाक फाउन्डेशन हुनेछ र साथै आधुनिक शेफहरूले भान्सा र समुदायमा दैनिक रूपमा प्रयोग गर्ने महत्त्वपूर्ण सीपहरूको बुझाइ हुनेछ।
#16। स्ट्र्याटफोर्ड विश्वविद्यालय फल्स चर्च
स्ट्र्याटफोर्ड युनिभर्सिटी स्कूल अफ कुलिनरी आर्ट्सले विद्यार्थीहरूलाई आतिथ्यता र पाक कला पेशाहरूको परिवर्तनशील मागहरूका लागि आजीवन सिकाइको ढाँचा उपलब्ध गराएर तयार पार्न खोज्छ।
तिनीहरूका प्रोफेसरहरूले विद्यार्थीहरूलाई विश्वव्यापी परिप्रेक्ष्यबाट आतिथ्यको संसारमा परिचय गराउँछन्। स्ट्र्याटफोर्ड युनिभर्सिटी कुलिनरी आर्ट्स डिग्रीले विद्यार्थीहरूलाई उनीहरूको शिल्प र करियरमा ठोस सुधार गर्न आवश्यक पर्ने ह्यान्ड-अन सीपहरू प्रदान गर्दछ।
#17। लुइसियाना पाककला संस्थान ब्याटन रूज
ब्याटन रुज, लुइसियानामा, लुइसियाना पाककला संस्थान नाफाको लागि जुनियर पाक कला कलेज हो। यसले पाक कला र आतिथ्य, साथै पाक व्यवस्थापनमा एसोसिएट डिग्रीहरू प्रदान गर्दछ।
#18। सैन फ्रान्सिस्को कुकिंग स्कूल सैन फ्रान्सिस्को
सैन फ्रान्सिस्को कुकिंग स्कूलको पाक कला कार्यक्रम कुनै पनि अन्य भन्दा फरक छ।
तपाईंको पैसा र समयको उत्कृष्ट सदुपयोग गर्न विद्यालयमा तपाईंको समय सावधानीपूर्वक योजना गरिएको छ। यो सबै तिनीहरूको आधुनिक पाठ्यक्रमबाट सुरु हुन्छ, जुन सान्दर्भिक पाक शिक्षा प्रदान गर्न डिजाइन गरिएको थियो। तपाईंले क्लासिक फ्रेन्च क्याननका तत्वहरू सिक्नुहुन्छ, तर एक एक्लेक्टिक र विकसित लेन्स मार्फत जुन आज संसारमा भइरहेको छ संग संगत छ।
#19। केसर विश्वविद्यालय पाक कला कला केन्द्र
पाक कला डिग्री कार्यक्रममा विज्ञानको सहयोगीले एक व्यापक पाठ्यक्रम प्रदान गर्दछ जसमा प्रयोगशाला सत्रहरू, शैक्षिक तयारी, र हातमा अनुभव समावेश छ।
विद्यार्थीहरूले खाना, यसको तयारी र ह्यान्डलिङ, र शुरुवातदेखि उन्नतसम्म पकाउने प्रविधिहरूको व्यावसायिक ज्ञान प्राप्त गर्छन्। विद्यार्थीहरूलाई खाद्य सेवा उद्योगमा प्रवेश-स्तरको पदहरूका लागि तयार गर्नको लागि पाठ्यक्रममा एक बाह्यता समावेश गरिएको छ।
अमेरिकन कुलिनरी फेडरेशनले केइजर युनिभर्सिटी सेन्टर फर कलिनरी आर्ट्सलाई मान्यता दिएको छ। यसको एसोसिएट अफ साइन्स इन कलिनरी आर्ट्स डिग्री प्रोग्रामले एक व्यापक पाठ्यक्रम प्रदान गर्दछ जसमा प्रयोगशाला सत्रहरू, शैक्षिक तयारी, र ह्यान्ड्स-अन अनुभव समावेश छन्।
विद्यार्थीहरूले खाना, यसको तयारी र ह्यान्डलिङ, र शुरुवातदेखि उन्नतसम्म पकाउने प्रविधिहरूको व्यावसायिक ज्ञान प्राप्त गर्छन्।
#20। L'ecole Lenotre पेरिस
Lenôtre School ले आफ्ना विद्यार्थी र साझेदारहरूलाई कार्यसम्पादन र उत्कृष्टतालाई सहजीकरण, प्रोत्साहन, प्रसारण, र स्थायी बनाउनको लागि अत्याधुनिक प्रशिक्षण प्रदान गर्दछ। Lenôtre स्कूलको पेस्ट्री डिप्लोमा वयस्कहरूका लागि डिजाइन गरिएको हो जो बेकिंगको बारेमा भावुक छन्, चाहे तिनीहरू पुन: तालिम दिइरहेका छन् वा होइनन्, साथै उनीहरूको सीप सेटलाई फराकिलो बनाउन खोजिरहेका पेशेवरहरूका लागि।
#।। Aपिसियस इन्टरनेशनल स्कूल अफ हस्पिटालिटी
एपिसियस इन्टरनेशनल स्कूल अफ हस्पिटालिटी इटालीको पहिलो अन्तर्राष्ट्रिय विद्यालय हो।
फ्लोरेन्स, एक शीर्ष वैश्विक पर्यटन गन्तव्य र भोजन, वाइन, आतिथ्य र कला को फलिफाप केन्द्र, आतिथ्य स्कूल को लागी एक अनुपम प्राकृतिक वातावरण प्रदान गर्दछ।
1997 मा स्थापित, स्कूल शैक्षिक, व्यावसायिक, र क्यारियर शिक्षा मा एक अन्तर्राष्ट्रिय मान्यता प्राप्त नेता बन्न पुगेको छ।
कक्षाको पहिलो दिनदेखि, विद्यार्थीहरू क्यारियर परिस्थितिहरूमा डुबेका छन्, वास्तविक-विश्व वरपर डिजाइन गरिएका पाठ्यक्रमहरू, ह्यान्ड-अन प्रोजेक्टहरू, र सबैभन्दा हालको उद्योग इनपुटहरू।
बलियो प्रयोगात्मक शिक्षा अवसरहरू, अन्तःविषय गतिविधिहरू, र सक्रिय सामुदायिक संलग्नता स्कूल सिक्ने रणनीतिका महत्वपूर्ण भागहरू हुन्।
#22। केनेडी-राजा कलेजको फ्रान्सेली पेस्ट्री स्कूल
केनेडी-किंग कलेजमा रहेको तपाईंको फ्रेन्च पेस्ट्री स्कूल, शिकागोको सिटी कलेजहरूको शाखा, संयुक्त राज्य अमेरिकामा सबैभन्दा राम्रो र सस्तो पेस्ट्री कार्यक्रमहरू मध्ये एक हो।
संकायका विद्यार्थीहरू प्रायः बेकिंगको क्लासिक फ्रान्सेली शिष्टाचारमा डुबेका छन्, नामको रूपमा।
सामान्य सार्वजनिक कार्यक्रम 24 गहन हप्ता रहन्छ। उनीहरूको पढाइको क्रममा, विद्यार्थीहरूले व्यावसायिक प्रमाणीकरण प्राप्त गर्न बेकिंग र पेस्ट्रीमा ध्यान केन्द्रित गर्छन्। विद्यार्थीहरूले आफ्नो तालिकामा आर्टिसनल ब्रेड बेकिंगमा 10-हप्ताको अनौठो कक्षा पनि थप्न सक्छन्।
#23। प्लैट कलेज
प्लाट कलेजको शीर्ष श्रेणीको पाक कला कार्यक्रमले यसको उन्नत कक्षा र नवीन भान्साहरूमा गर्व गर्छ। पाक कलामा AAS डिग्री हासिल गर्ने विद्यार्थीहरूले काम गर्ने शेफहरूलाई आवश्यक पर्ने सीपहरू सिक्छन्।
त्यसपछि उनीहरूलाई आफ्नै छुट्टै पाक हस्ताक्षरहरू विकास गर्नका लागि आफ्नो कल्पनाशक्ति प्रयोग गर्न प्रोत्साहित गरिन्छ। सबै कक्षाहरू व्यावसायिक शैलीको भान्छामा पढाइन्छ। विद्यार्थीहरूसँग वास्तविक-विश्व अनुभव प्राप्त गर्नको लागि एक बाह्यतामा भाग लिने अवसर छ।
#24। एरिजोना पाक कला संस्थान
एरिजोना कलिनरी इन्स्टिच्युटमा पाक कलामा डिग्री प्राप्त गर्न, अमेरिकाको शीर्ष-रैंक गरिएको पाक कार्यक्रमहरू मध्ये एक, केवल आठ हप्ता लाग्छ।
80% भन्दा बढी समय भान्सामा बित्छ। विद्यार्थीहरूले अमेरिकाको शीर्ष पाक कार्यक्रमहरू मध्ये एकसँग नजिकबाट सहकार्य गर्छन्।
देश मा सबै भन्दा राम्रो पाक कार्यक्रम मध्ये एक। विद्यार्थीहरूले उद्योगमा रोजगारीको लागि आवश्यक सीपहरू मास्टर गर्न शेफ प्रशिक्षकहरूसँग नजिकबाट सहकार्य गर्छन्।
एक सशुल्क इंटर्नशिप पनि कार्यक्रम को एक भाग को रूप मा शामिल छ। यो कुनै अचम्मको कुरा होइन कि यो शीर्ष-रैंक गरिएको कार्यक्रममा 90% जागिर प्लेसमेंट दर छ!
#25। डेलीगोडो सामुदायिक कलेज नयाँ अर्लिन्स, लुइसियाना
डेलगाडोको एप्लाइड साइन्स डिग्री प्रोग्रामको दुई-वर्षे एसोसिएटलाई संयुक्त राज्य अमेरिकामा उत्कृष्ट मध्ये एकको रूपमा क्रमबद्ध रूपमा राखिएको छ। कार्यक्रम भरि, विद्यार्थीहरूले न्यू अर्लिन्सका सबैभन्दा प्रसिद्ध शेफहरूसँग काम गर्नेछन्।
तिनीहरूले प्रत्येक विद्यार्थी स्नातकहरू पूर्ण रूपमा तयार र उद्योगमा मध्य-स्तरको पदहरूको लागि योग्य छन् भनी सुनिश्चित गर्न एक प्रकारको प्रशिक्षु कार्यक्रम मार्फत जान्छन्।
डेल्गाडो अद्वितीय छ कि यसले लाइन कुक, पाक व्यवस्थापन, र पेस्ट्री कलाहरूमा प्रमाणपत्र कार्यक्रमहरू प्रदान गर्दछ।
विश्वमा पाक विद्यालयहरूको बारेमा सोधिने प्रश्नहरू
के यो एक पाक विद्यालय मा जान लायक छ?
हो। एक पाक विद्यालय एक विद्यालय हो जसले विश्वव्यापी स्तरहरू पूरा गर्न आधारभूत र उन्नत खाना पकाउने प्रविधिहरू सिकाउँछ।
के पाक विद्यालयहरूमा प्रवेश गर्न गाह्रो छ?
पाक कलाको लागि स्वीकृति दर विश्वविद्यालयको आधारमा भिन्न हुन्छ। जबकि शीर्ष कलेजहरू जस्तै Le Cordon Bleu र Institute of Culinary Education मा प्रवेश गर्न धेरै गाह्रो छ, अरू धेरै पहुँचयोग्य हुन सक्छन्।
के म GED बिना पाक स्कूल जान सक्छु?
हो। यदि तपाईंसँग हाईस्कूल डिप्लोमा छैन भने, धेरैजसो पाक विद्यालयहरूलाई GED चाहिन्छ। सामान्यतया, तपाईं कम्तिमा 18 वर्षको हुनुपर्छ।
हामी पनि सिफारिस गर्दछौं
- विश्वमा सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन कला हाई स्कूलहरू
- शीर्ष १० सर्वश्रेष्ठ हाइब्रिड अनलाइन DPT कार्यक्रमहरू
- अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थीहरूको लागि संयुक्त राज्य अमेरिकामा 25 सर्वश्रेष्ठ विश्वविद्यालयहरू
- सान जोस मा 15 सर्वश्रेष्ठ सामुदायिक कलेजहरू.
निष्कर्ष
सामुदायिक वा व्यावसायिक कलेजहरूमा पाक विद्यालय वा कार्यक्रमहरूले तपाईंलाई शेफ बन्न आवश्यक पर्ने सीपहरू प्रदान गर्न सक्छ। पाक विद्यालयमा सामान्यतया हाई स्कूल आवश्यकताहरू हुन्छन्।
एक शेफ डिप्लोमा सामान्यतया दुई-वर्षको कार्यक्रम हो, तर केही कार्यक्रमहरू चार वर्षसम्म रहन सक्छन्। जबकि एक डिग्री सधैं आवश्यक छैन, र तपाईंले काममा खाना पकाउने बारे सबै कुरा सिक्न सक्नुहुन्छ, धेरै पाक कार्यक्रमहरूले सम्बन्धित सीपहरू सिकाउँछन् जुन कहिलेकाँही कार्य अनुभव मार्फत प्राप्त गर्न गाह्रो हुन्छ।