Интихоби беҳтарин мактабҳои пухтупаз дар Мичиган метавонад барои касби бомуваффақияти ошпазӣ муҳим бошад. Пеш аз қабули қарор дар бораи яке аз беҳтарин мактабҳои кулинарӣ дар Мичиган, гузаронидани тадқиқоти васеъ оид ба кадоме аз мактаб барои шумо мувофиқ аст, муҳим аст.
Ҳангоми таҳқиқи ин мактабҳо, фикр кунед, ки оё шумо мехоҳед дар як таомҳои минтақавӣ ё услуби мушаххаси пухтупаз тахассус дошта бошед. Оё шумо мехоҳед, ки дар соҳаи қаннодӣ ва нонпазӣ тахассус дошта бошед ё мехоҳед, ки дар риштаи менеҷменти кулинарӣ таҳсил кунед, хубаш ин аст, ки бо шаҳодатномаи кулинарӣ шумо метавонед ҳатто бидуни дараҷа кори сердаромад пайдо кунед.
Мо ба шумо тавассути он роҳ хоҳем дод беҳтарин донишгоҳҳои ИМА ва донишкадаҳои таълимии касбӣ, ки шумо метавонед дар ин мақола барномаи кулинариро гиред.
Мундариҷа
Мактабҳои кулинарӣ маҳз кадомҳоянд?
Мактабҳои кулинарӣ курсҳои касбӣ ва аккредитатсияшударо дар чунин соҳаҳо, аз қабили пухтупаз, эҷоди дорухат, ороиши ғизо ва ғайра пешниҳод мекунанд.
Мактаби кулинарӣ ба шумо тамоми ҷанбаҳои тайёр кардани хӯрок ва хидматрасониро меомӯзад. Вобаста аз он, ки шумо таҳсил кардаед, мактабҳои кулинарӣ дараҷаҳо ва шаҳодатномаҳои гуногун медиҳанд.
Мактаби кулинарӣ дар Мичиган метавонад бо ошпаз шудан алоқаманд бошад, аммо ин мактабҳо воқеан пешниҳодҳои гуногунро пешниҳод мекунанд. осонтарин дараҷаҳо барои дарёфти кор. Аммо, намудҳои дараҷаҳое, ки дар мактабҳои кулинарӣ мавҷуданд, вобаста ба мактаб ва барномае, ки шумо ба он дохил мешавед, фарқ мекунанд.
Дар байни барномаҳои маъмултарини мактабҳои кулинарӣ инҳоянд:
- Санъати пухтупаз
- Идоракунии пухтупаз
- Таомҳои байналмилалӣ
- Санъати нонпазӣ ва қаннодӣ
- Идоракунии меҳмоннавозӣ
- Идоракунии тарабхона.
Хатмкунандагони мактаби кулинарй имкониятхои зиёди кор доранд. Шумо метавонед ҳамчун ошпаз, нонвой, директори хӯрок ва нӯшокиҳо, мудири курорт ё чизи тамоман дигар кор кунед.
Чаро дар мактабҳои кулинарӣ дар Мичиган таҳсил кунед
Инҳоянд баъзе аз сабабҳое, ки чаро шумо бояд ба мактабҳои кулинарии Мичиган дохил шавед:
- Ба ошпазхо талаб карда мешавад
- Маълумоти муфассалтар гиред
- Қаноатмандии касбӣ
- Имкониятҳои зиёди шабакавӣ
- Ба имкониятҳои кори глобалӣ шинос шавед.
Ба ошпазхо талаб карда мешавад
Ошпазҳо ва сарошпазҳо имкониятҳои хуби корӣ доранд! Мувофиқи маълумоти Бюрои омори меҳнат, ки ин мутахассисон то соли 2024 талаботи зиёд доранд, ки ин аз ҳисоби миёнаи кишвар барои ҳама касбҳо зудтар аст.
Маълумоти муфассалтар гиред
Кор кардан дар тарабхона метавонад ба шумо имкон диҳад, ки чӣ гуна ошпаз буданро омӯзед, аммо эҳтимол аст, ки шумо дар бораи паҳлӯҳои тиҷоратии чизҳо маълумоти зиёде нахоҳед дошт.
Дар ин чо бисьёр ошпазхо, ки маълумоти санъати кулинарй надоранд. Аксари барномаҳои санъати пухтупаз инчунин баъзе омӯзиши тиҷоратиро дар бар мегиранд.
Қаноатмандии касбӣ
Новобаста аз он ки шумо дар касбатон нав оғоз карда истодаед, касбро тағир медиҳед ё кори ҳозираи худро такмил медиҳед, муҳим аст, ки дар кори худ қаноатманд бошед.
Номнавис шудан дар яке аз беҳтарин Мактабҳои кулинарӣ дар Мичиган як роҳи олии пайгирӣ кардани ҳавасҳои худ ва ҳамзамон барои қаноатмандии касбӣ кор кардан аст.
Имкониятҳои зиёди шабакавӣ
Шумо имкон доред, ки бо ҳамсинфони ҳамфикр, ошпаз-инструкторон, ошпазҳои ташрифоваранда ва дигар мутахассисони соҳаи хӯрокворӣ дар мактаби кулинарии Мичиган, ки шуморо бо соҳаҳои гуногуни саноати хӯрокворӣ шинос мекунанд, вақт гузаронед.
Мактабҳои ошпазӣ бо ошпазҳои беҳтарин робита доранд ва метавонанд ба донишҷӯён имкониятҳои зиёдеро барои робита бо мутахассисони пешбари саноати хӯрокворӣ фароҳам оранд.
Бисёре аз беҳтарин мактабҳои пухтупаз дар Мичиган инчунин як шабакаи васеи хатмкардагон доранд, ки метавонанд ба шумо дар пайдо кардани кори аввалини худ кӯмак расонанд ва маслиҳат ва роҳнамоӣ пешниҳод кунанд.
Ба имкониятҳои глобалии корӣ ифшо кунед
Оё шумо ба ҷаҳон таваҷҷӯҳ доред? Ҳамчун хатмкунандаи яке аз беҳтарин Мактабҳои кулинарӣ дар Мичиган, шумо соҳиби тахассусҳои касбӣ мешавед, ки ба шумо имкон медиҳад, ки дар беҳтарин тарабхонаҳо, меҳмонхонаҳо, осоишгоҳҳо ва корхонаҳои ҷаҳон, аз ҷумла тарабхонаҳои машҳур сафар кунед ва кор кунед.
Саёҳат ба кишварҳои гуногун шуморо бо фарҳангҳои нави хӯрокворӣ, маззаҳо, ингредиентҳо ва усулҳои пухтупаз шинос мекунад ва ба шумо қобилияти эҷод кардани хӯрокҳои нав ва ҷолибро медиҳад.
Дар куҷо дар Мичиган барои барномаи пухтупаз таҳсил кардан мумкин аст
Мичиган макони баъзе муассисаҳои бонуфузтарин ва барҷастаест, ки солҳои тӯлонӣ ба ҷомеаи донишҷӯён таҳсилоти сатҳи ҷаҳонӣ медиҳанд.
Муассисаҳои таълимии Канада барои донишҷӯёне, ки ба ин соҳаи таҳсил таваҷҷӯҳ доранд, доираи васеи курсҳо ва барномаҳоро пешниҳод мекунанд.
Инҳоянд беҳтарин мактабҳо барои омӯзиши пухтупаз дар Мичиган:
- Барномаи пухтупаз Коллеҷи Бейкер аз Маскегон
- Институти Сексияи Донишкадаи Кулинар
- Коллеҷи Ҷамъиятии Macomb
- Коллеҷи Ҷамъиятии Лансинг
- Коллеҷи ҷамъиятии Генри Форд
- Коллеҷи ноҳияи Оакланд
- Институти кулинарии Кӯлҳои Бузург
- Коллеҷи Ҷамъиятии Ҷексон
- Коллеҷи таътилӣ
- Донишкадаи такмили ихтисос ва техникаи Мичиган
- Коллеҷи Ҷамъиятии Монро Каунти
- Институти санъати Мичиган
- Мактаби кулинарии Les Cheneaux
- Донишгоҳи Шарқии Шарқӣ
- Коллеҷи ҷомеаи водии Каламазу.
15 Беҳтарин мактабҳои пухтупаз дар Мичиган
#1. Коллеҷи Бейкер аз Маскегон Барномаи кулинарй
Иҷозат диҳед, ки ҳаваси пухтупази шумо ба як касби пурарзиш ва пурарзиш ҳамчун мутахассиси хӯрокворӣ афзоиш ёбад.
Барномаи унвони аспирантура дар соҳаи санъати пухтупаз дар Донишкадаи кулинарии Мичиган барои он тарҳрезӣ шудааст, ки ба шумо заминаи ҳамаҷониба пешкаш кунад, то шуморо ба ошпаз ва дигар вазифаҳои назоратии ошхона омода созад.
Барномаи кулинарии Коллеҷи Бейкер аз Маскегон ба шумо кӯмак мекунад, ки малакаҳои пухтупази худро такмил диҳед ва инчунин дар бораи идоракунии тарабхонаҳо, хидматрасонии миз ва банақшагирии меню маълумот гиред.
#2. Институти Сексияи Донишкадаи Кулинар
Институти Secchia оид ба таълими кулинария як муассисаи пухтупази барандаи ҷоиза дар Мичиган мебошад. Он дар тӯли 25 сол дар ин соҳа дониш мебахшад ва дараҷаҳо ва шаҳодатномаҳоро дар санъати кулинарӣ, менеҷменти пухтупаз ва санъати нонпазӣ ва қаннодӣ пешниҳод мекунад.
#3. Коллеҷи Ҷамъиятии Macomb
Ин мактаб як коллеҷи ҷамоатӣ дар Мичиган мебошад, ки соли 1972 таъсис ёфтааст. Барномаи кулинарии Макомб ба шумо малакаҳои ошхонаро тавассути менюҳои гуногуни байналмилалӣ ва минтақавӣ меомӯзад. Дар ин ҷо шумо дар бораи коркарди бехатари ғизо ва фармоиши ғизо омӯзонида хоҳед шуд.
Онхо кадрхои пеш-кадам ва усулхои анъанавии нонпазиро меомузонанд. Онҳо муҳокима мекунанд, ки чӣ гуна истифода бурдани меню ҳамчун воситаи назорат, инчунин ҷанбаҳои эҷодӣ ё ороишии муаррифии ғизо.
#4. Коллеҷи Ҷамъиятии Лансинг
Ин мактаби пухтупази Мичиган ба донишҷӯёни худ таҷрибаи беназир ва ҷолиби омӯзиширо пешкаш мекунад. Онҳо доираи васеи дарсҳои амалии пухтупазро барои донишҷӯёни ҳама сатҳҳои маҳорат, аз навкорон то такмили ихтисос пешниҳод мекунанд.
Бо андозаи хурди синф, ки имкон медиҳад омӯзиши инфиродӣ барои иштироки фаъол дар ҳама чиз аз тайёр кардани хӯрок то иҷрои ниҳоии табақ. Ин мактаби ошпазӣ дорои ошхонаи муосири синфхона ва инчунин мағозаи зарфҳои хӯрокхӯрӣ мебошад.
#5. Коллеҷи ҷамъиятии Генри Форд
Ин яке аз беҳтарин Мактабҳои кулинарӣ дар Мичиган аст, ки дар он донишҷӯён дар тиҷорати пухтупаз дониши амиқ мегиранд.
Курсҳои пухтупази онҳо дорои баъзе хусусиятҳои беназир мебошанд. Баъзе аз онҳо ошхонаи студияи телевизионии касбӣ, клуби яхбандии HFC ва нигоҳубини боғ мебошанд.
Ҳамчун донишҷӯи кулинарӣ дар Ҳенри Форд шумо имкони парвариши гиёҳҳо, салат, сабзавот ва гулҳоро хоҳед дошт.
Дар дарсҳои истеҳсолӣ ва амалии онҳо, семестри аввал ба таомҳо ва хӯрокҳои классикӣ ва муосир тамаркуз мекунад.
Донишҷӯён нонпазӣ, ғизо, банақшагирии меню, бехатарии ғизо ва идоракунии хароҷотро меомӯзанд.
#6. Коллеҷи ноҳияи Оакланд
Ин мактаби санъати кулинарӣ яке аз мактабҳои кулинарии аз ҷониби Федератсияи кулинарии Амрико аккредитатсияшуда дар Мичиган мебошад. Онҳо аттестатсияро дар асоси таҷрибаи кории донишҷӯён дар вақти хатми донишгоҳ медиҳанд.
Ҳадафи барнома омода кардани донишҷӯён барои касби коршиноси ошпазӣ мебошад. Онҳо метавонанд ба ҳайси ошпази иҷроия ё менеҷери ғизо ва нӯшокиҳо кор кунанд.
Дар соли аввал донишҷӯён малакаҳои бунёдӣ, равандҳои техникии бехатарии ғизо, ошпазӣ, нонпазӣ ва хидматрасонии меҳмононро меомӯзанд.
Дар соли дуюм донишҷӯён таомҳои классикӣ ва муосир, қаннодӣ ва такмили маҳоратро меомӯзанд ва амал мекунанд.
Принсипҳои идоракунӣ, стандартҳои соҳавӣ ва захираҳои инсонӣ ҳама дар ин курс фаро гирифта шудаанд. Барномаи таълимӣ инчунин барномаҳои молиявиро дар бар мегирад, ки дар амалиёти хӯрокворӣ ва нӯшокӣ истифода мешаванд.
#7. Институти кулинарии Кӯлҳои Бузург
Ин яке аз беҳтарин мактабҳои пухтупази Мичиган мебошад. Ин мактаби санъати пухтупаз ҳадафи он аст, ки ба донишҷӯёни дилчасп бо малакаҳои бунёдии зарурӣ барои кор дар соҳаи пухтупаз таъмин карда шавад.
Барои қонеъ кардани ниёзҳои шумо, мактаб чор намуди гуногуни барномаро пешниҳод мекунад. Ба онҳо дохил мешаванд:
- Шаҳодатномаи нонпазӣ дараҷаи I
- Шаҳодатномаи санъати ошпазӣ дараҷаи III
- Дараҷаи илмии амалӣ
- Ассотсиатсия дар соҳаи илмҳои амалӣ дар фурӯш ва маркетинги кулинарӣ
Шаҳодатномаи нонпазӣ дараҷаи I
Ин барномаи таълимӣ барои донишҷӯёне пешбинӣ шудааст, ки нақша доранд дар саноати нонпазӣ кор кунанд. Донишҷӯён дар ҳама ҷанбаҳои тайёр кардани нонпазӣ ва муаррифии саноатӣ омӯзиши амалӣ мегиранд.
Шаҳодатномаи санъати ошпазӣ дараҷаи III
Ин курс барои донишҷӯёне пешбинӣ шудааст, ки мехоҳанд дар соҳаи кулинарӣ кор кунанд. Донишҷӯён дар ҳама марҳилаҳои омодасозии тиҷоратӣ ва муаррифии ғизо омӯзиши амалӣ мегиранд.
Дигар соҳаҳо курсҳои лексияҳои ғизо, санитария, харид ва идоракуниро дар бар мегиранд. Ин донишкадаи пухтупази Мичиган як коллеҷи аккредитатсияшудаи Федератсияи кулинарии Амрико мебошад.
Дараҷаи илмии амалӣ
Курс ба омодагӣ ба мансабҳои ошпаз ва мудири ошхона дар сатҳи ибтидоӣ нигаронида шудааст. Он ба илм ва техникаи интихоб, тайёр кардан ва хидматрасонии ғизо дахл дорад.
Ассотсиатсия дар соҳаи илмҳои амалӣ дар фурӯш ва маркетинги кулинарӣ
Барномаи фурӯш ва маркетинги кулинарӣ барои омода кардани донишҷӯён барои касб дар фурӯши хӯрокворӣ, маркетинг ва дигар соҳаҳои марбут пешбинӣ шудааст.
Он таълимро дар тайёр кардани хӯрок бо курсҳои тиҷоратӣ муттаҳид мекунад.
#8. Коллеҷи Ҷамъиятии Ҷексон
Ихтисоси санъати кулинарии Коллеҷи Ҷексон як қисми барномаи хидматрасонии шахсӣ ва кулинарӣ мебошад. Донишҷӯён малакаҳо ва амалҳоеро, ки барои мубориза бо мушкилоти воқеии ошхона лозиманд, меомӯзанд.
Донишҷӯён хӯрокро аз сифр омода мекунанд ва онро дар ошхонаи тасодуфӣ бо истифода аз таҷҳизоти ошхонаи институтсионалӣ дар тарабхонаи тағир додани саҳнаҳо пешкаш мекунанд.
Дар давоми соли хониш, тарабхона зуд-зуд хӯроки нисфирӯзӣ пешкаш мекунад ва ба чорабиниҳои гуногуни JCISD хизмат мерасонад. Донишҷӯён инчунин дар бораи бехатарии озуқаворӣ, арзиши рецептҳо, коркарди ғизо, харид ва илми ғизо маълумот мегиранд.
#9. Коллеҷи таътилӣ
Барномаҳои санъати ошпазии Schoolcraft дорои эътибори миллӣ, эҷодкорӣ ва аълои ошпазӣ мебошанд ва хатмкардагони он дар баъзе аз бонуфузтарин тарабхонаҳои Амрико ва Аврупо кор мекунанд.
Таваҷҷуҳи бештар ба ғизо ва амалиётҳо ба донишҷӯён дар гирифтани вазифаҳои асосӣ пас аз хатми донишгоҳ кӯмак хоҳад кард.
#10. Донишкадаи такмили ихтисос ва техникаи Мичиган
Дар Плейнвелл, Мичиган, Донишкадаи Карера ва Техникии Мичиган барномаҳои таълими касбӣ ва техникӣ ва инчунин хидматҳоро барои омода кардани сокинони маъюбони Мичиган барои шуғли фоидаовар ва рақобатпазир пешниҳод мекунад.
Донишҷӯёне, ки мехоҳанд таҷрибаи касбӣ ва роҳбарӣ ба даст оранд, метавонанд ба ҳукумати донишҷӯӣ ҳамроҳ шаванд.
Мактаб барномаҳои сершумори омодагии касбро пешкаш мекунад, ки ба донишҷӯён дар таҳияи резюме, навиштани мактубҳои муқова, таҷрибаомӯзии мусоҳибаҳо ва ҳатто сафар ба мусоҳибаҳои корӣ кӯмак мекунанд.
#11. Коллеҷи Ҷамъиятии Монро Каунти
Барномаи шаҳодатномаи санъати пухтупаз дар Коллеҷи Ҷамъиятии Монро шуморо барои касб дар саноати пешрафтаи хӯрокворӣ омода мекунад. Ҳам дар синфхона ва ҳам дар ошхонаи муосири мо, шумо усулҳои навтарини пухтупазро меомӯзед.
Барномаи шаҳодатномаи санъати пухтупази MCC барои донишҷӯёне тарҳрезӣ шудааст, ки мехоҳанд дар соҳаи санъати кулинарӣ тахассус дошта бошанд.
Пас аз ба итмом расонидани барнома, шумо дар коркарди дурусти ғизо, андозагирӣ ва усулҳои гуногуни пухтупаз заминаи мустаҳкам хоҳед дошт.
Шумо инчунин дар банақшагирии меню ва интихоби хӯрокҳои серғизо ва хушсифат таҷрибаи арзишманд хоҳед гирифт. Ин барнома барои омода кардани шумо барои бартарӣ дар кор ё интиқоли бефосила ба барномаи дараҷаи шарикӣ дар идоракунии меҳмоннавозӣ пешбинӣ шудааст.
#12. Институти санъати Мичиган
Шумо дар муҳите ғарқ мешавед, ки ба ҷаҳони воқеӣ то ҳадди имкон наздиктар дар Донишкадаи санъати Мактаби санъати кулинарии Мичиган дастрас шавед.
Кор дар ошхонаи замонавӣ ва касбӣ ба шумо имкон медиҳад, ки маҳорати пухтупази худро такмил диҳед ва ҳангоми омӯхтани таъомҳо ва усулҳои маъмули байналмилалӣ, ки имрӯз истеъмолкунандагон ва корфармоён мехоҳанд ва интизоранд.
Дигар донишҷӯёни боистеъдод ва эҷодкорона шуморо иҳота мекунанд ва илҳом мебахшанд. Ва шуморо тела медиҳед, зери шубҳа мегузоред ва муҳимтар аз ҳама, аз ҷониби омӯзгорони донишманд дастгирӣ карда мешавад.
Боздид аз мактаб.
#13. Мактаби кулинарии Les Cheneaux
Мактаби кулинарии Les Cheneaux як мактаби хурди кулинарӣ мебошад, ки ба таомҳои минтақавӣ тамаркуз мекунад. Он барои рушди дарозмуддат ба манфиатҳои беҳтарини донишҷӯёни худ ва ҷомеаи атроф нигаронида шудааст.
LSSU муносибати ба донишҷӯён нигаронидашударо ба таҳсилоти олӣ таъкид мекунад.
Марказҳои минтақавии LSSU ҳама дар бораи синфҳои хурд, омӯзгорони ботаҷриба ва қобилияти амалӣ кардани орзуҳои таълимии шумо дар наздикии хона мебошанд.
#14. Донишгоҳи Шарқии Шарқӣ
Донишгоҳи Мичиган Шарқӣ таҳсилоти босифати бакалаврӣ ва баъдидипломиро пешниҳод мекунад, ки ба донишҷӯён дониш, малака ва қобилиятҳои заруриро барои муваффақ шудан дар нақшҳои менеҷментӣ ва роҳбарӣ дар саноати меҳмонхонаҳо ва тарабхонаҳо фароҳам меорад.
Ҳадафи барнома пешбинӣ ва ҳалли эҳтиёҷоти таълимии саноати меҳмонхонаҳо ва тарабхонаҳо, инчунин фароҳам овардани имкониятҳо барои рушди доимии касбӣ ва шабакавӣ мебошад.
#15. Коллеҷи ҷомеаи водии Каламазу
Дар ошхонаҳои муосири тиҷоратии онҳо, ин беҳтарин Мактаби кулинарӣ дар Мичиган малакаҳои дастӣ оид ба пухтупазро таълим медиҳад. Барномаи сертификатсия интихоби курсҳои инноватсиониро пешниҳод мекунад, ки асосҳои асосии пухтупази дарозмуддатро мустаҳкам мекунад.
Ин барнома барои фароҳам овардани малакаҳои саноатӣ, ки ба онҳо дар ҷои кор бартарӣ медиҳад, пешбинӣ шудааст. Ғайр аз он, курсҳо мустақиман ба барномаҳои AAS дар санъати пухтупаз ва системаҳои устувори ғизо татбиқ карда мешаванд, ки ба хатмкунандагон имкон медиҳанд, ки малакаҳои пешрафта гиранд.
Саволҳо дар бораи беҳтарин мактабҳои кулинарӣ дар Мичиган
Ба мактаби кулинарӣ дар Мичиган рафтан чанд пул аст?
Вобаста аз тахассус ва муассиса, вақт барои ба итмом расонидани ин таълими таълимӣ аз 5 ҳафта то 3 сол ва мӯҳлати миёна 2 солро дар бар мегирад. Масалан, арзиши иштирок дар Донишкадаи кулинарии Мичиган - Маскегон аз 80 то 40,000 21,000 доллар буда, арзиши миёна XNUMX XNUMX долларро ташкил медиҳад.
Мактаби кулинарӣ дар Мичиган чанд вақт аст?
Ҳамчун донишҷӯи пухтупаз, яке аз аввалин қарорҳое, ки шумо бояд қабул кунед, ин аст, ки шумо кадом навъи дараҷаро гирифтан мехоҳед. Аксарияти мактабҳо сертификат ё барномаи дараҷаи Associate пешниҳод мекунанд. Шаҳодатномаро одатан дар як сол ё камтар аз он гирифтан мумкин аст, дар ҳоле ки дараҷаи Associate тақрибан ду соли таҳсили пурравақтро талаб мекунад.
Шумо дар мактаби кулинарӣ чӣ меомӯзед?
Мактаби кулинарӣ на танҳо ба шумо асосҳои пухтупаз, балки дарсҳои ҳаётро, аз қабили интизом, ташкил, ҳалли мушкилот ва идоракунии вақтро меомӯзад.
Мо инчунин тавсия медиҳем
- 20 беҳтарин мактаб-интернати терапевтӣ барои писарон ва духтарон
- Беҳтарин диплом дар психологияи онлайн
- 20 Мактаби олии санъати беҳтарин дар ҷаҳон
- Top 10 Беҳтарин Барномаҳои Hybrid Online DPT
- 10 донишгоҳҳои камхарҷ дар Британияи Кабир барои магистрҳо.
хулоса
Мактаби ошпазӣ як муассисаи таълимӣ мебошад, ки асосан донишҷӯёнро барои кор дар соҳаи кулинарӣ ҳамчун ошпаз, ошпаз ва дигар вазифаҳо таълим медиҳад. Гарчанде ки курсҳо аз рӯи мактаб фарқ мекунанд, ҳама мактабҳои ошпазӣ ҳадафи якхела доранд, ки донишҷӯёнро барои ошпази касбӣ шудан ва инчунин ба онҳо дар сайқал додани истеъдодҳои табиии худ кӯмак расонанд.
Хидматҳои хӯрокворӣ, тарзи пухтани намудҳои гуногуни гӯшт, муаррифии табақ ва нонпазӣ баъзе аз мавзӯъҳои маъмултарин ва омӯзиши дар доираи барномаи санъати кулинарӣ мебошанд.
