25 โรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลก – อันดับสูงสุด

By
-
0
5085
โรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลก
โรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลก

พิจารณาอาชีพในอุตสาหกรรมบริการอาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็วหาก Food Network เป็นช่องทางโปรดของคุณและความคิดสร้างสรรค์ของคุณจะมีชีวิตชีวาในครัว มีโรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลกหลายแห่งที่ให้การฝึกอบรมและการศึกษาภาคปฏิบัติที่ดีเยี่ยม

แต่ละคนมีศักยภาพที่จะเปลี่ยนคุณเป็นพ่อครัวที่คุณต้องการ โรงเรียนเหล่านี้ถือว่าดีที่สุดในแง่ของการให้การศึกษาที่ดีเยี่ยมแก่นักเรียนที่เรียนทำอาหารทุกคน

นอกจากนี้ การได้รับปริญญาจากโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงยังช่วยเพิ่มโอกาสในการทำครัวอีกด้วย งานที่จ่ายสูง ได้เร็วขึ้น

นอกจากนี้ ในความเป็นจริง หากคุณต้องการสร้างชื่อให้ตัวเองในอุตสาหกรรมการทำอาหาร คุณไม่ควรเข้าเรียนในโรงเรียนสอนทำอาหารใด ๆ แต่ควรเป็นหนึ่งในโรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้รับความเคารพจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม

ในบทความนี้เราได้รวบรวมรายชื่อของ โรงเรียนชั้นนำของโลก ที่คุณจะชอบเรียนการทำอาหาร การเรียนรู้ที่สถาบันเหล่านี้จะมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดแก่คุณและเผยให้เห็นผู้เชี่ยวชาญที่หลากหลายซึ่งเก่งที่สุดในโลก

สารบัญ

โรงเรียนสอนทำอาหารคืออะไร?

โรงเรียนสอนทำอาหารเป็นโรงเรียนที่สอนเทคนิคการทำอาหารทั้งขั้นพื้นฐานและขั้นสูงเพื่อให้ได้มาตรฐานระดับโลก

โรงเรียนสอนทำอาหารเป็นสถานที่สำหรับการเรียนรู้สายอาชีพ ซึ่งคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับรายการอาหาร การจัดการครัว วิธีทำอาหารนานาชาติ และทักษะที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย

การฝึกอบรมครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่การเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่แตกต่างกันไปจนถึงการเตรียมอาหารที่มีโภชนาการหลากหลาย ตลอดจนทักษะในครัวอื่นๆ และความปลอดภัยของอาหาร

โรงเรียนทำอาหารหรือสอนทำอาหารจะดึงดูดนักเรียนสองประเภท ในการเริ่มต้น ผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นเชฟที่สนใจทำงานด้านขนมอบและขนมหวาน

ประการที่สอง พ่อครัวมืออาชีพที่ต้องการทำงานเป็นพ่อครัวขนม บางคนดูถูกคำว่า "โรงเรียน" เมื่อพูดถึงการเป็นพ่อครัวมืออาชีพที่มีคุณสมบัติเหมาะสม พวกเขามองว่าโรงเรียนสอนทำอาหารเป็นการผสมผสานระหว่างห้องเรียนและการสอนแบบลงมือปฏิบัติ ซึ่งนักเรียนต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ต่างๆ ในการเตรียมอาหารตั้งแต่ขนมปังไปจนถึงอาหารค่ำแบบหลายคอร์ส

นี่ไม่ใช่กรณีเลย! โรงเรียนสอนทำอาหารหรือที่เรียกว่าโรงเรียนสอนทำอาหารเป็นสถานที่ที่นักเรียนสามารถแสดงออกอย่างสร้างสรรค์นอกห้องเรียน

คุณจะได้ฝึกฝนทักษะการทำอาหารในห้องครัวที่ล้ำสมัยในขณะที่ได้รับคำแนะนำจากอาจารย์แบบตัวต่อตัว

ทำไมต้องลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทำอาหาร?

นี่คือประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทำอาหาร:

  • เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารมื้ออร่อย
  • ได้รับการศึกษารอบด้าน
  • เข้าถึงโอกาสในการทำงานที่กว้างขึ้น

ที่โรงเรียนสอนทำอาหาร คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารมื้ออร่อย

การทำอาหารเป็นศิลปะ และหากคุณต้องการประสบความสำเร็จ คุณต้องมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้อง

ได้รับการศึกษารอบด้าน

คุณจะต้องเขียนเรียงความเกี่ยวกับการทำอาหารและเอกสารการบ้าน ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อนักเรียนทุกคน

หากต้องการเรียนและจบหลักสูตร – หลักสูตรใดๆ – คุณต้องมีความเข้าใจพื้นฐานของวิชานั้นๆ คุณจะได้รับการทดสอบและการประเมินหลายครั้งเพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้ได้เร็วขึ้น

หากคุณอยู่ในโรงเรียนแล้วและกังวลว่าเวลาจะหมด คุณสามารถขอใบเสนอราคาจากนักเขียนที่ได้รับมอบหมายมืออาชีพได้เสมอ

พวกเขาอาจสามารถช่วยวางแผนเรียงความหรือตรวจทานงานของคุณได้

เข้าถึงโอกาสในการทำงานที่กว้างขึ้น

เนื่องจากคุณจะได้เรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด ทางเลือกงานของคุณจึงเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติหากคุณเข้าเรียนในโรงเรียนสอนทำอาหาร

รายชื่อ 25 โรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลก

ด้านล่างนี้เป็นโรงเรียนที่ดีที่สุดสำหรับคุณในการเรียนการทำอาหารในโลก:

โรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลก

นี่คือข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับโรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลก:

#1 Culinary Institute of America at Hyde Park, New York

Culinary Institute of America เปิดสอนหลักสูตรปริญญาในหลากหลายสาขาวิชา ตั้งแต่ศิลปะการทำอาหารและปาร์ตี้ไปจนถึงการจัดการ เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา นักศึกษาใช้เวลาประมาณ 1,300 ชั่วโมงในครัวและร้านเบเกอรี่ และมีโอกาสได้ร่วมงานกับเชฟกว่า 170 คนจาก 19 ประเทศ

Culinary Institute of America เปิดสอนหลักสูตร ProChef Certification ซึ่งจะตรวจสอบทักษะเมื่อเชฟมีความก้าวหน้าในอาชีพการงาน นอกเหนือจากหลักสูตรปริญญาแบบดั้งเดิม

CIA เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ออกนอกประเทศมากกว่า 1,200 แห่ง ซึ่งรวมถึงร้านอาหารที่พิเศษที่สุดของประเทศบางแห่ง

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#2 Auguste Escoffier School of Culinary Arts ออสติน

โรงเรียนศิลปะการทำอาหาร Auguste Escoffier สอนเทคนิคที่สร้างขึ้นโดย "ราชาแห่งเชฟ" ที่มีชื่อเสียงระดับโลก Auguste Escoffier

ตลอดโปรแกรม นักเรียนจะได้รับประโยชน์จากชั้นเรียนขนาดเล็กและความสนใจเฉพาะบุคคล โรงเรียนให้การสนับสนุนทางวิชาชีพแก่ผู้สำเร็จการศึกษาตลอดชีวิตในรูปแบบของความช่วยเหลือในการหางาน การใช้สิ่งอำนวยความสะดวก การพัฒนาประวัติย่อ และโอกาสในการสร้างเครือข่าย

หนึ่งในไฮไลท์ของโปรแกรมศิลปะการทำอาหารคือประสบการณ์ Farm to Table Experience เป็นเวลาสามถึงสิบสัปดาห์ (ขึ้นอยู่กับโปรแกรม) ซึ่งสอนนักเรียนเกี่ยวกับต้นกำเนิดของอาหารต่างๆ วิธีการทำฟาร์ม และแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนที่สามารถนำไปใช้ได้ตลอดอาชีพการงาน

ในช่วง Farm to Table Experience นักศึกษาอาจมีโอกาสได้เยี่ยมชมผลิตผล ปศุสัตว์ หรือฟาร์มโคนม ตลอดจนตลาดงานฝีมือ

ในฐานะส่วนหนึ่งของแต่ละโปรแกรม โรงเรียนสอนทำอาหารชั้นนำแห่งนี้มีโอกาสฝึกงานเพื่อให้นักเรียนได้รับประสบการณ์ตรงอันมีค่าในสภาพแวดล้อมการทำอาหารแบบมืออาชีพ

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#3 เลอ กอร์ดอง เบลอ ปารีส ฝรั่งเศส

Le Cordon Bleu เป็นเครือข่ายระดับนานาชาติของโรงเรียนสอนทำอาหารและการบริการที่สอนอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง

ความเชี่ยวชาญด้านการศึกษารวมถึงการจัดการการต้อนรับ ศิลปะการทำอาหาร และศาสตร์การทำอาหาร สถาบันมี 35 สถาบันใน 20 ประเทศและนักศึกษากว่า 20,000 คนจากหลากหลายเชื้อชาติ

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#4 วิทยาลัยศิลปะการทำอาหารและการจัดการการบริการของ Kendell

โปรแกรมศิลปะการทำอาหารที่ได้รับการยกย่องในระดับประเทศของ Kendall ได้ผลิตนักชิมที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดในอุตสาหกรรมบางส่วน หลักสูตรอนุปริญญาด้านศิลปะการประกอบอาหารและปริญญาตรี ตลอดจนประกาศนียบัตรมีให้ที่โรงเรียน

สำนักงานคณะกรรมการการเรียนรู้ระดับสูงได้ยืนยันโรงเรียนในปี 2013 และถือเป็นโปรแกรมที่ดีที่สุดในชิคาโกสำหรับการเรียนศิลปะการทำอาหาร หากคุณมีปริญญาตรีอยู่แล้ว คุณสามารถเรียน AAS แบบเร่งรัดได้ในเวลาเพียงห้าในสี่

เยี่ยมชมโรงเรียน.

# 5. ผมn Institute of Culinary Education New York

Institute of Culinary Education (ICE) เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารอันดับ 1 ของอเมริกา* และเป็นหนึ่งในโรงเรียนสอนทำอาหารที่ใหญ่และหลากหลายที่สุดในโลก

ICE ก่อตั้งขึ้นในปี 1975 นำเสนอโปรแกรมการฝึกอบรมอาชีพที่ได้รับรางวัลเป็นเวลา XNUMX ถึง XNUMX เดือนในสาขาศิลปะการประกอบอาหาร ศิลปะการทำขนมอบและเบเกอรี่ ศิลปะการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ การจัดการร้านอาหารและการทำอาหาร และการจัดการการบริการและการโรงแรม รวมถึงโปรแกรมการพัฒนาวิชาชีพ ในการอบขนมปังและการตกแต่งเค้ก

ICE ยังให้การศึกษาต่อเนื่องแก่ผู้ประกอบอาชีพด้านการทำอาหาร โดยจัดกิจกรรมพิเศษมากกว่า 500 รายการต่อปี และมีโครงการทำอาหาร อบ และเครื่องดื่มสันทนาการที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีนักศึกษามากกว่า 26,000 คนลงทะเบียนในแต่ละปี

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#6 มหาวิทยาลัยซัลลิแวน หลุยส์วิลล์และเล็กซิงตัน

American Culinary Federation ได้ให้คะแนน Sullivan University National Center for Hospitality Studies เป็น "แบบอย่าง" นักศึกษาสามารถรับปริญญาอนุปริญญาได้ในเวลาเรียนเพียง 18 เดือน ซึ่งรวมถึงการฝึกปฏิบัติหรือการฝึกงานภายนอก นักศึกษาในทีมแข่งขันทำอาหารได้นำเหรียญรางวัลกลับบ้านกว่า 400 เหรียญจากการแข่งขันต่างๆ ทั่วโลก แสดงให้เห็นถึงคุณภาพการศึกษาที่นักศึกษาได้รับ

ผู้สำเร็จการศึกษาได้ไปทำงานในโรงพยาบาล เรือสำราญ ร้านอาหาร และโรงเรียนในฐานะพ่อครัว นักโภชนาการ นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร และผู้จัดเลี้ยง คณะกรรมการรับรองวิทยฐานะของ American Culinary Federation ได้อนุมัติโปรแกรมศิลปะการทำอาหารและการอบและขนมอบที่ศูนย์การศึกษาการบริการแห่งชาติของมหาวิทยาลัยซัลลิแวน

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#7 สถาบันสอนทำอาหาร LeNotre

LENOTRE เป็นมหาวิทยาลัยขนาดเล็กที่แสวงหาผลกำไรในฮูสตันซึ่งมีนักศึกษาระดับปริญญาตรีประมาณ 256 คนในแต่ละปี โปรแกรมศิลปะการทำอาหารของโรงเรียนประกอบด้วยโปรแกรม AAS สามโปรแกรมและโปรแกรมประกาศนียบัตรสองโปรแกรม

สำหรับผู้ที่ไม่ได้มองหาใบรับรองระดับมืออาชีพ มีชั้นเรียนสันทนาการและการสัมมนามากมาย และหลักสูตร 10 สัปดาห์แบบไม่แสวงหาปริญญาจำนวนมากมาย

โรงเรียนได้รับการรับรองจากทั้ง Accreditation Commission of Career Schools and Colleges และ Accreditation Commission of the American Culinary Federation Education Foundation

นักเรียนจะได้รับประโยชน์จากประสบการณ์การศึกษาที่มุ่งเน้นและเป็นส่วนตัวเนื่องจากชั้นเรียนมีขนาดเล็ก และผู้สอนแต่ละคนมีประสบการณ์อย่างน้อยสิบปีในอุตสาหกรรมบริการอาหาร

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#8 วิทยาลัยชุมชนนครหลวงโอมาฮา

วิทยาลัยชุมชนเมโทรโพลิแทนมีโปรแกรมศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการที่ได้รับการรับรองพร้อมหลักสูตรระดับปริญญาและประกาศนียบัตรเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกระดับ ศิลปะการประกอบอาหาร การอบขนม และการวิจัยด้านการทำอาหาร/การถ่ายทอดวิชาการทำอาหาร ล้วนเป็นทางเลือกในหลักสูตรอนุปริญญาสาขาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการ

หลักสูตรอนุปริญญาประกอบด้วยหน่วยกิต 27 ชั่วโมงของวิชาเลือกทั่วไปและหน่วยกิต 35-40 ชั่วโมงตามข้อกำหนดหลัก รวมถึงการฝึกงาน

นอกจากนี้ นักศึกษาจะต้องกรอกแฟ้มสะสมผลงานแบบมืออาชีพ

หลักสูตรประกาศนียบัตรด้านศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการ การอบและขนมอบ มูลนิธิศิลปะการทำอาหาร และ ManageFirst สามารถสำเร็จได้ในเวลาประมาณหนึ่งปี

นักเรียนทำงานในห้องปฏิบัติการในครัว ซึ่งพวกเขาจะได้เรียนรู้ทักษะโดยตรงในขณะที่ทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#9 สถาบันสอนทำอาหารนานาชาติ Gastronomicom

Gastronomicom เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารนานาชาติปี 2004

ในเมืองที่มีเสน่ห์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส สถาบันแห่งนี้ยินดีต้อนรับนักศึกษาจากทั่วทุกมุมโลก และเปิดสอนชั้นเรียนทำอาหารและขนมอบ รวมถึงบทเรียนภาษาฝรั่งเศส

โปรแกรมของพวกเขามุ่งเน้นไปที่ทั้งมืออาชีพและผู้เริ่มต้นที่ต้องการพัฒนาทักษะการทำอาหารฝรั่งเศสหรือขนมอบ

ด้วยเชฟ/ครูผู้มากประสบการณ์ นำเสนอชั้นเรียนแบบลงมือปฏิบัติจริงถึงหนึ่งดาวมิชลิน ชั้นเรียนทำอาหารและขนมอบทั้งหมดสอนเป็นภาษาอังกฤษ

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#10 Culinary Institute of America at Greystone

Culinary Institute of America เป็นหนึ่งในโรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลกอย่างไม่ต้องสงสัย CIA เปิดสอนหลักสูตรปริญญาในหลากหลายสาขาวิชา ตั้งแต่ศิลปะการทำอาหารและปาร์ตี้ไปจนถึงการจัดการ

เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา นักศึกษาใช้เวลาประมาณ 1,300 ชั่วโมงในครัวและร้านเบเกอรี่ และมีโอกาสได้ร่วมงานกับเชฟกว่า 170 คนจาก 19 ประเทศ

CIA เสนอโปรแกรมการรับรอง ProChef ซึ่งจะตรวจสอบทักษะในขณะที่เชฟมีความก้าวหน้าในอาชีพการงาน นอกเหนือจากหลักสูตรปริญญาแบบดั้งเดิม

CIA เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ออกนอกประเทศมากกว่า 1,200 แห่ง ซึ่งรวมถึงร้านอาหารที่พิเศษที่สุดของประเทศบางแห่ง

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#11 Culinary Institute of New York ที่วิทยาลัยมอนโร

Culinary Institute of New York (CINY) เปิดสอนหลักสูตรการจัดการการต้อนรับและศิลปะการทำอาหารที่ครอบคลุมความหลงใหล ความเป็นมืออาชีพ และความภาคภูมิใจทั้งใน New Rochelle และ the Bronx ห่างจากนิวยอร์กซิตี้และร้านอาหาร 25 แห่งเพียง 23,000 นาที

โปรแกรมของโรงเรียนได้ผลิตทีมทำอาหาร นักศึกษา คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ที่ได้รับรางวัล รวมถึงร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยนักศึกษาซึ่งได้รับคำชมเชย นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 2009

นักศึกษาที่ CINY จะได้รับทั้งการศึกษาเชิงทฤษฎีและประสบการณ์ตรงในด้านศิลปะการทำอาหาร ศิลปะการทำขนม และการจัดการการบริการ

เยี่ยมชมโรงเรียน

#12 Henry Ford College เดียร์บอร์น มิชิแกน

Henry Ford College เปิดสอนหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตที่ได้รับการรับรองในหลักสูตรศิลปศาสตร์การทำอาหาร รวมถึงหลักสูตรปริญญา AAS ที่ได้รับการรับรองจาก ACF ในสาขาศิลปะการประกอบอาหาร

นักศึกษาจะได้รับการศึกษาในห้องปฏิบัติการครัวล้ำสมัย XNUMX ห้อง ห้องแล็บคอมพิวเตอร์ และสตูดิโอผลิตวิดีโอ ปริญญา BS เสริมการศึกษาระดับปริญญา AAS โดยการจัดเตรียมหลักสูตรธุรกิจและการจัดการขั้นสูง

Fifty-One O One ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยนักเรียน เปิดให้บริการในช่วงปีการศึกษาและให้บริการอาหารหลากหลายประเภท เป็นเวลาห้าสัปดาห์ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ร้านอาหารมีบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันนานาชาติทุกสัปดาห์เพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกฝนทักษะการทำอาหารนานาชาติ

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#13 วิทยาลัยโภชนาการฮัตโตริ

วิทยาลัยโภชนาการฮัตโตริจัดหลักสูตรฝึกอบรมตาม "โชกุอิคุ" ซึ่งเป็นแนวคิดที่พัฒนาโดยประธานยูกิโอะ ฮัตโตริ ซึ่งแปลว่า "อาหารเพื่อประโยชน์ของประชาชน" ในภาษาคันจิ

ในแง่นี้ อาหารเป็นวิธีปลูกฝังร่างกายและจิตใจของเรา และนักศึกษาที่วิทยาลัยแห่งนี้ได้รับการฝึกฝนให้เป็นทั้งนักโภชนาการและพ่อครัวที่สร้างสรรค์อาหารอร่อยโดยคำนึงถึงสุขภาพ ความปลอดภัย และสิ่งแวดล้อม

วิทยาลัยโภชนาการฮัตโตริยินดีที่จะสอนในลักษณะการคิดล่วงหน้าและเชื่อมั่นอย่างแรงกล้าว่าผู้คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในศตวรรษที่ XNUMX ไม่เพียงแต่ถามว่าอาหารชนิดนี้มีรสชาติอร่อยหรือไม่ แต่ยังต้องถามด้วยว่าอาหารนั้นดีต่อสุขภาพและดีต่อร่างกายหรือไม่

สถาบันนี้ยังเชื่อด้วยว่าความหลงใหลและความตื่นเต้นเป็นแรงผลักดันในการค้นพบและเปิดประตูที่ซ่อนอยู่ในศักยภาพส่วนบุคคลของคุณ ซึ่งคุณจะเติบโต และเป้าหมายของทุกสิ่งที่ทำในโรงเรียนแห่งนี้คือการปลูกฝังและกระตุ้นความหลงใหลในอาหารของคุณ

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#14 อังกฤษสถาบันการปรุงอาหารใหม่

New England Culinary Institute (NECI) เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารเอกชนที่แสวงหาผลกำไรตั้งอยู่ในเมืองมอนต์เพเลียร์ รัฐเวอร์มอนต์ Fran Voigt และ John Dranow ก่อตั้งเมื่อวันที่ 15 มิถุนายน 1980

สถาบันนี้ดำเนินการร้านอาหารหลายแห่งในมอนต์เพเลียร์ รวมทั้งให้บริการอาหารแก่วิทยาลัยเวอร์มอนต์และชีวิตในชาติ คณะกรรมการรับรองวิทยฐานะของโรงเรียนและวิทยาลัยอาชีพได้ให้การรับรอง

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#15 สถาบันสอนทำอาหาร Great Lakes

คุณจะได้รับการฝึกอบรมที่จะทำให้คุณได้เปรียบในการแข่งขันในสาขานี้ที่ NMC's Great Lakes Culinary Institute ซึ่งนักเรียน "เรียนรู้โดยการทำ"

หลักสูตร Culinary Arts เตรียมคุณให้พร้อมสำหรับตำแหน่งในฐานะเชฟระดับเริ่มต้นและผู้จัดการครัว โดยคำนึงถึงวิทยาศาสตร์และเทคนิคที่เกี่ยวข้องกับการเลือก การเตรียม และการเสิร์ฟอาหารแก่กลุ่มใหญ่และกลุ่มเล็ก

สถาบันสอนทำอาหาร Great Lakes ตั้งอยู่ในวิทยาเขต Great Lakes ของ NMC ซึ่งรวมถึงเบเกอรี่ ครัวเบื้องต้นและทักษะด้านอาหาร ครัวทำอาหารขั้นสูง ครัวผู้จัดการสวน และ Lobdell's ร้านอาหารขนาด 90 ที่นั่งสำหรับสอน

หลังจากสำเร็จการศึกษา คุณจะมีพื้นฐานการทำอาหารแบบคลาสสิกที่รอบรู้ตลอดจนความเข้าใจในทักษะที่สำคัญที่เชฟสมัยใหม่ใช้ในชีวิตประจำวันในครัวและในชุมชน

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#16 โบสถ์น้ำตกมหาวิทยาลัยสแตรทฟอร์ด 

คณะวิชาศิลปะการประกอบอาหารของมหาวิทยาลัย Stratford พยายามที่จะเตรียมนักเรียนให้พร้อมสำหรับความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของวิชาชีพด้านการต้อนรับและศิลปะการประกอบอาหารโดยการจัดกรอบการเรียนรู้ตลอดชีวิต

อาจารย์ของพวกเขาแนะนำนักเรียนให้รู้จักกับโลกแห่งการต้อนรับจากมุมมองระดับโลก หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารของมหาวิทยาลัย Stratford มอบทักษะเชิงปฏิบัติที่จำเป็นต่อการพัฒนาฝีมือและอาชีพของนักศึกษาอย่างเป็นรูปธรรม

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#17 สถาบันสอนทำอาหารหลุยเซียน่า แบตันรูช

ในเมืองแบตันรูช รัฐหลุยเซียน่า สถาบันสอนทำอาหารหลุยเซียน่าเป็นวิทยาลัยสอนทำอาหารระดับจูเนียร์ที่แสวงหาผลกำไร เปิดสอนหลักสูตรอนุปริญญาสาขาศิลปะการประกอบอาหารและการบริการ ตลอดจนการจัดการด้านการประกอบอาหาร

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#18  โรงเรียนสอนทำอาหารซานฟรานซิสโก ซานฟรานซิสโก

โปรแกรม Culinary Arts ของ San Francisco Cooking School ไม่เหมือนใคร

เวลาของคุณที่โรงเรียนได้รับการวางแผนอย่างรอบคอบเพื่อใช้เงินและเวลาของคุณให้เกิดประโยชน์สูงสุด ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยหลักสูตรที่ทันสมัยซึ่งออกแบบมาเพื่อให้การศึกษาด้านการทำอาหารที่เกี่ยวข้อง คุณเรียนรู้องค์ประกอบต่างๆ ของ Canon คลาสสิกของฝรั่งเศส แต่ผ่านเลนส์ที่ผสมผสานและพัฒนาขึ้นซึ่งสอดคล้องกับสิ่งที่เกิดขึ้นในโลกทุกวันนี้

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#19 Keizer University Center for Culinary Arts

หลักสูตร Associate of Science in Culinary Arts มีหลักสูตรที่ครอบคลุมซึ่งรวมถึงห้องปฏิบัติการ การเตรียมความพร้อมด้านวิชาการ และประสบการณ์ภาคปฏิบัติ

นักศึกษาจะได้รับความรู้อย่างมืออาชีพเกี่ยวกับอาหาร การเตรียมและการจัดการ และเทคนิคการทำอาหารตั้งแต่ระดับเริ่มต้นจนถึงขั้นสูง การฝึกอบรมภายนอกรวมอยู่ในหลักสูตรเพื่อเตรียมนักเรียนให้พร้อมสำหรับตำแหน่งระดับเริ่มต้นในอุตสาหกรรมบริการอาหาร

American Culinary Federation ได้รับรอง Keiser University Center for Culinary Arts หลักสูตร Associate of Science in Culinary Arts มีหลักสูตรที่ครอบคลุมซึ่งรวมถึงห้องปฏิบัติการการเตรียมความพร้อมด้านวิชาการและประสบการณ์ภาคปฏิบัติ

นักศึกษาจะได้รับความรู้อย่างมืออาชีพเกี่ยวกับอาหาร การเตรียมและการจัดการ และเทคนิคการทำอาหารตั้งแต่ระดับเริ่มต้นจนถึงขั้นสูง

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#20 L'ecole Lenotre Paris

Lenôtre School จัดให้มีการฝึกอบรมที่ล้ำสมัยแก่นักเรียนและพันธมิตร เพื่ออำนวยความสะดวก ส่งเสริม ถ่ายทอด และส่งเสริมประสิทธิภาพและความเป็นเลิศ ประกาศนียบัตรการทำขนมของโรงเรียน Lenôtre ได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่ที่มีใจรักในการทำขนม ไม่ว่าจะกำลังฝึกขึ้นใหม่หรือไม่ก็ตาม เช่นเดียวกับมืออาชีพที่ต้องการเพิ่มพูนทักษะ

เยี่ยมชมโรงเรียน.

# 21 โรงเรียนการโรงแรมนานาชาติปิเซียส

Apicius International School of Hospitality เป็นโรงเรียนนานาชาติแห่งแรกของอิตาลี

ฟลอเรนซ์ เมืองท่องเที่ยวชั้นนำระดับโลกและศูนย์รวมอาหาร ไวน์ การต้อนรับขับสู้ และศิลปะที่เฟื่องฟู มอบสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับโรงเรียนการบริการ

โรงเรียนก่อตั้งขึ้นในปี 1997 และเติบโตขึ้นจนกลายเป็นผู้นำด้านการศึกษาทางวิชาการ วิชาชีพ และอาชีพที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล

ตั้งแต่วันแรกของการเรียน นักศึกษาจะได้ดื่มด่ำกับสถานการณ์ในอาชีพ โดยมีหลักสูตรที่ออกแบบจากโลกแห่งความเป็นจริง โครงการภาคปฏิบัติ และข้อมูลจากภาคอุตสาหกรรมล่าสุด

โอกาสทางการศึกษาจากประสบการณ์ที่แข็งแกร่ง กิจกรรมสหวิทยาการ และการมีส่วนร่วมของชุมชนอย่างแข็งขันเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของกลยุทธ์การเรียนรู้ของโรงเรียน

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#22 เคนเนดี - คิงส์คอลเลจโรงเรียนขนมอบฝรั่งเศส

French Pastry School ของคุณที่ Kennedy-King College ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของ City Colleges of Chicago เป็นหนึ่งในโปรแกรมทำขนมอบที่ดีที่สุดและมีราคาเหมาะสมที่สุดในสหรัฐอเมริกา

นักศึกษาในคณะมักจะหมกมุ่นอยู่กับมารยาทในการทำขนมแบบฝรั่งเศส

โปรแกรมสาธารณะทั่วไปใช้เวลา 24 สัปดาห์อย่างเข้มข้น ตลอดการศึกษา นักเรียนมุ่งเน้นไปที่การทำขนมและขนมอบเพื่อให้ได้รับการรับรองจากผู้เชี่ยวชาญ นักเรียนยังสามารถเพิ่มชั้นเรียน 10 สัปดาห์ที่ไม่ซ้ำกันในการอบขนมปัง Artisanal ไปยังตารางเวลาของพวกเขา

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#23 วิทยาลัยแพลต

โปรแกรมศิลปะการทำอาหารอันดับต้น ๆ ของ Platt College ภาคภูมิใจในชั้นเรียนขั้นสูงและห้องครัวที่สร้างสรรค์ นักศึกษาที่กำลังศึกษาระดับ AAS สาขาศิลปะการประกอบอาหารจะได้เรียนรู้ทักษะที่เชฟจำเป็นต้องใช้

จากนั้นพวกเขาจะได้รับการสนับสนุนให้ใช้จินตนาการเพื่อพัฒนาเอกลักษณ์การทำอาหารของตนเอง ทุกชั้นเรียนสอนในครัวเชิงพาณิชย์ นักเรียนมีโอกาสเข้าร่วมในการออกนอกประเทศเพื่อรับประสบการณ์ในโลกแห่งความเป็นจริง

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#24 สถาบันสอนทำอาหารแอริโซนา

การได้รับปริญญาด้านศิลปะการประกอบอาหารจากสถาบันสอนทำอาหารแอริโซนา ซึ่งเป็นหนึ่งในโปรแกรมการทำอาหารอันดับต้นๆ ในอเมริกา ใช้เวลาเพียงแปดสัปดาห์

ใช้เวลามากกว่า 80% ในครัว นักเรียนทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดกับหนึ่งในโปรแกรมการทำอาหารชั้นนำของอเมริกา

หนึ่งในโปรแกรมการทำอาหารที่ดีที่สุดในประเทศ นักเรียนทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดกับอาจารย์ผู้สอนพ่อครัวเพื่อฝึกฝนทักษะที่จำเป็นสำหรับการจ้างงานในอุตสาหกรรม

การฝึกงานที่ได้รับค่าจ้างยังรวมอยู่ในโปรแกรมด้วย ไม่แปลกใจเลยที่โปรแกรมอันดับต้น ๆ นี้มีอัตราการหางาน 90%!

เยี่ยมชมโรงเรียน.

#25 วิทยาลัยชุมชนเดลกาโด New Orleans, Louisiana

หลักสูตร Associate of Applied Science ระยะเวลาสองปีของ Delgado ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในหลักสูตรที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาอย่างต่อเนื่อง ตลอดโปรแกรม นักเรียนจะได้ร่วมงานกับเชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดของนิวออร์ลีนส์

พวกเขายังผ่านโปรแกรมการฝึกงานที่ไม่ซ้ำแบบใครเพื่อให้แน่ใจว่านักศึกษาที่สำเร็จการศึกษาทุกคนเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่และมีคุณสมบัติสำหรับตำแหน่งระดับกลางในอุตสาหกรรม

เดลกาโดมีความพิเศษตรงที่มีโปรแกรมประกาศนียบัตรใน Line Cook, Culinary Management และ Pastry Arts

เยี่ยมชมโรงเรียน.

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Culinary Schools in the World 

ควรไปโรงเรียนสอนทำอาหารหรือไม่?

ใช่. โรงเรียนสอนทำอาหารเป็นโรงเรียนที่สอนเทคนิคการทำอาหารทั้งขั้นพื้นฐานและขั้นสูงเพื่อให้ได้มาตรฐานระดับโลก

โรงเรียนสอนทำอาหารเข้ายากไหม?

อัตราการตอบรับสำหรับศิลปะการทำอาหารนั้นแตกต่างกันไปตามมหาวิทยาลัย แม้ว่าวิทยาลัยชั้นนำอย่าง Le Cordon Bleu และ Institute of Culinary Education จะเข้าเรียนได้ยากกว่า แต่วิทยาลัยอื่นๆ อาจเข้าถึงได้ง่ายขึ้น

ฉันสามารถไปโรงเรียนสอนทำอาหารโดยไม่มี GED ได้หรือไม่?

ใช่. หากคุณไม่มีประกาศนียบัตรมัธยมปลาย โรงเรียนสอนทำอาหารส่วนใหญ่จะต้องใช้ GED โดยปกติ คุณต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 18 ปี

เราขอแนะนำ

สรุป 

โรงเรียนสอนทำอาหารหรือโปรแกรมที่ชุมชนหรือวิทยาลัยอาชีวศึกษาสามารถมอบทักษะที่จำเป็นในการเป็นเชฟให้กับคุณได้ โรงเรียนสอนทำอาหารมักจะมีข้อกำหนดของโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย

ประกาศนียบัตรเชฟมักเป็นโปรแกรมสองปี แต่บางโปรแกรมอาจใช้เวลานานถึงสี่ปี แม้ว่าปริญญาจะไม่จำเป็นเสมอไป และคุณสามารถเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการทำอาหารจากงานได้ แต่โปรแกรมการทำอาหารมากมายจะสอนทักษะที่เกี่ยวข้องซึ่งบางครั้งอาจได้รับยากขึ้นจากประสบการณ์การทำงาน

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมจากผู้เขียน