Isaalang-alang ang isang karera sa mabilis na lumalagong industriya ng serbisyo sa pagkain kung ang Food Network ang paborito mong channel at ang iyong pagkamalikhain ay nabubuhay sa kusina. Maraming pinakamahusay na culinary school sa mundo na nagbibigay ng mahusay na hands-on na pagsasanay at edukasyon.
Ang bawat isa ay may potensyal na baguhin ka sa chef na gusto mo. Ang mga paaralang ito ay itinuturing na pinakamahusay sa mga tuntunin ng pagbibigay ng isang mahusay na edukasyon sa lahat ng mga mag-aaral sa pagluluto.
Higit pa rito, ang pagkakaroon ng isang degree mula sa isang kilalang culinary school ay nagdaragdag sa iyong pagkakataong makakuha ng isang culinary. mataas na bayad na trabaho mas mabilis.
Gayundin, sa katotohanan, kung nais mong gumawa ng isang pangalan para sa iyong sarili sa industriya ng pagluluto, hindi ka dapat pumasok sa anumang culinary school, ngunit sa halip ay isa sa mga pinakamahusay na culinary school upang makuha ang respeto ng mga eksperto sa industriya.
Sa artikulong ito, nag-compile kami ng isang listahan ng nangungunang mga paaralan sa mundo kung saan mo gustong mag-aral ng culinary. Ang pag-aaral sa mga institusyong ito ay magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na karanasan at maglalantad sa iyo sa iba't ibang hanay ng mga propesyonal na pinakamahusay sa mundo.
Talaan ng nilalaman
Ano ang mga culinary school?
Ang culinary school ay isang paaralan na nagtuturo ng parehong basic at advanced na mga diskarte sa pagluluto upang matugunan ang mga pandaigdigang pamantayan.
Ang mga culinary school ay vocational learning facility kung saan matututo ka tungkol sa food inventory, kitchen management, international cooking method, at iba't ibang kapaki-pakinabang na kasanayan.
Kasama sa pagsasanay ang lahat mula sa pag-aaral tungkol sa iba't ibang diet hanggang sa paghahanda ng iba't ibang nutritional na pagkain, pati na rin ang iba pang kasanayan sa kusina at kaligtasan ng pagkain.
Ang catering o culinary school ay kukuha ng dalawang uri ng mga mag-aaral. Upang magsimula, ang mga prospective na chef na interesadong magtrabaho sa mga pastry at confectioneries.
Pangalawa, mga propesyonal na chef na gustong magtrabaho bilang pastry chef. Hinahamak ng ilang tao ang terminong "paaralan" pagdating sa pagiging isang kwalipikadong propesyonal na chef. Naiisip nila ang mga culinary school bilang kumbinasyon ng classroom at hands-on na pagtuturo kung saan dapat sundin ng mga estudyante ang isang hanay ng mga panuntunan kapag naghahanda ng anuman mula sa tinapay hanggang sa isang multi-course na hapunan.
Ito ay hindi sa lahat ng kaso! Ang mga culinary arts school, na kilala rin bilang culinary school, ay mga lugar kung saan malikhaing maipahayag ng mga mag-aaral ang kanilang sarili sa labas ng silid-aralan.
Hasain mo ang iyong mga kasanayan sa pagluluto sa isang makabagong kusina habang tinuturuan nang isa-isa ng iyong mga guro.
Bakit mag-enroll sa Culinary School?
Narito ang mga benepisyong makukuha mo sa pag-enroll sa isang Culinary School:
- Alamin kung paano maghanda ng masasarap na pagkain
- Kumuha ng isang mahusay na bilog na edukasyon
- Makakuha ng access sa mas malawak na hanay ng mga oportunidad sa trabaho.
Sa isang culinary school, matututunan mo kung paano maghanda ng masasarap na pagkain
Ang pagluluto ay isang sining, at kung nais mong maging matagumpay, dapat kang magkaroon ng kaalaman kung paano ito gagawin nang tama.
Kumuha ng isang mahusay na bilog na edukasyon
Hihilingin sa iyo na magsulat ng mga sanaysay na may kaugnayan sa pagluluto at mga assignment paper, na magiging kapaki-pakinabang sa sinumang mag-aaral.
Upang makapag-aral at makatapos ng isang kurso - anumang kurso - kailangan mong magkaroon ng pangunahing pag-unawa sa paksa. Bibigyan ka ng maraming pagsusuri at pagtatasa upang matulungan kang matuto nang mas mabilis.
Kung nasa paaralan ka na at nag-aalala na maubusan ka na ng oras, maaari kang palaging humiling ng quote mula sa isang propesyonal na manunulat ng assignment.
Maaaring matulungan ka nila sa isang plano sa sanaysay o pag-proofread ng iyong gawa.
Makakuha ng access sa mas malawak na hanay ng mga oportunidad sa trabaho
Dahil matututo ka mula sa pinakamahusay, natural na lalawak ang iyong mga opsyon sa trabaho kung pumapasok ka sa isang culinary school.
Listahan ng 25 Pinakamahusay na Culinary School sa Mundo
Nasa ibaba ang pinakamahusay na mga paaralan para pag-aralan mo ang Culinary sa mundo:
- Ang Culinary Institute of America sa Hyde Park, New York
- Auguste Escoffier School of Culinary Arts Austin
- Le Cordon Bleu, Paris, France
- Kendell College of Culinary Arts and Hospitality Management
- Institute of Culinary Education New York
- Sullivan University Louisville at Lexington
- Culinary Institute LeNotre
- Metropolitan Community College Omaha
- Gastronomicom International Culinary Academy
- Ang Culinary Institute of America sa Greystone
- Culinary Institute ng New York sa Monroe College
- Henry Ford College Dearborn, Michigan
- Drexel University Philadelphia
- Culinary Arts Institute sa Oakland Community College
- Hattori Nutrition College
- New England Culinary Institute
- Great Lakes Culinary Institute
- Institute of Technology Clovis
- Stratford University Falls Church
- L'ecole Lenotre Paris
- Apicius International School of Hospitality
- Ang Kennedy-King College's The French Pastry School
- Platt College
- Arizona Culinary Institute
- Delgado Community College New Orleans, Louisiana.
Pinakamahusay na Culinary Schools sa Mundo
Narito ang detalyadong impormasyon tungkol sa pinakamahusay na culinary school sa mundo:
# 1. Ang Culinary Institute of America sa Hyde Park, New York
Ang Culinary Institute of America ay nagbibigay ng mga programa sa degree sa isang malawak na hanay ng mga larangan, mula sa culinary at party arts hanggang sa pamamahala. Bilang bahagi ng kanilang pag-aaral, ang mga mag-aaral ay gumugugol ng humigit-kumulang 1,300 oras sa mga kusina at panaderya at may pagkakataong magtrabaho kasama ang mahigit 170 chef mula sa 19 na iba't ibang bansa.
Nag-aalok ang Culinary Institute of America ng ProChef Certification Program, na nagpapatunay ng mga kasanayan habang sumusulong ang mga chef sa kanilang mga karera, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na programa sa degree.
Ang CIA ay nagbibigay sa mga mag-aaral ng higit sa 1,200 iba't ibang pagkakataon sa externship, kabilang ang ilan sa mga pinaka-eksklusibong restaurant sa bansa.
# 2. Auguste Escoffier School of Culinary Arts Austin
Ang Auguste Escoffier School of Culinary Arts ay nagtuturo ng mga diskarteng nilikha ng sikat sa buong mundo na "King of Chefs," Auguste Escoffier.
Sa buong programa, nakikinabang ang mga mag-aaral mula sa maliliit na laki ng klase at personalized na atensyon. Ang paaralan ay nagbibigay sa mga nagtapos ng panghabambuhay na propesyonal na suporta sa anyo ng tulong sa paglalagay ng trabaho, paggamit ng pasilidad, pagpapaunlad ng resume, at mga pagkakataon sa networking.
Ang isa sa mga highlight ng programa sa culinary arts ay isang tatlo hanggang sampung linggo (depende sa programa) Farm to Table Experience, na nagtuturo sa mga mag-aaral tungkol sa pinagmulan ng iba't ibang pagkain, pamamaraan ng pagsasaka, at mga kasanayan sa pagpapanatili na maaari nilang ilapat sa buong kanilang karera.
Sa panahon ng kanilang Farm to Table Experience, maaaring magkaroon ng pagkakataon ang mga mag-aaral na bisitahin ang mga ani, hayop, o dairy farm, gayundin ang artisan market.
Bilang bahagi ng bawat programa, ang nangungunang culinary school na ito ay kinabibilangan ng mga pagkakataon sa internship para sa mga mag-aaral na makakuha ng mahalagang hands-on na karanasan sa isang propesyonal na setting ng culinary.
# 3. Le Cordon Bleu, Paris, France
Ang Le Cordon Bleu ay isang internasyonal na network ng mga culinary at hospitality school na nagtuturo ng French haute cuisine.
Kasama sa mga pang-edukasyon na espesyalisasyon nito ang pamamahala ng hospitality, culinary arts, at gastronomy. Ang institusyon ay mayroong 35 institute sa 20 bansa at mahigit 20,000 estudyante ng iba't ibang nasyonalidad.
# 4. Kendell College of Culinary Arts and Hospitality Management
Ang mga programa ng culinary arts na kinikilala ng bansang Kendall ay gumawa ng ilan sa mga pinakatanyag na foodies sa industriya. Ang culinary Arts associate at bachelor's degree, pati na rin ang isang sertipiko, ay makukuha sa paaralan.
Ang Higher Learning Commission ay muling pinagtibay ang paaralan noong 2013, at ito ay itinuturing na pinakamahusay na programa sa Chicago para sa pag-aaral ng culinary arts. Kung mayroon ka nang bachelor's degree, maaari mong ituloy ang isang pinabilis na AAS sa loob lamang ng limang quarter.
# 5. Akoinstitute ng Culinary Education New York
Ang Institute of Culinary Education (ICE) ay ang #1 Culinary School* ng America at isa sa pinakamalaki at pinaka-magkakaibang culinary school sa mundo.
Ang ICE, na itinatag noong 1975, ay nag-aalok ng award-winning na anim hanggang labintatlong buwang mga programa sa pagsasanay sa karera sa Culinary Arts, Pastry & Baking Arts, Health-Supportive Culinary Arts, Restaurant & Culinary Management, at Hospitality & Hotel Management, pati na rin ang mga programa sa pag-unlad ng propesyonal. sa Bread Baking at Cake Decorating.
Nag-aalok din ang ICE ng patuloy na edukasyon sa mga propesyonal sa culinary, nagho-host ng higit sa 500 espesyal na kaganapan bawat taon, at may isa sa pinakamalaking programa sa pagluluto, pagluluto, at inumin sa mundo, na may higit sa 26,000 mga mag-aaral na naka-enroll bawat taon.
# 6. Sullivan University Louisville at Lexington
Binigyan ng American Culinary Federation ang Sullivan University National Center for Hospitality Studies ng "kapuri-puri" na rating. Ang mga mag-aaral ay maaaring makakuha ng kanilang associate degree sa kasing liit ng 18 buwan ng pag-aaral, na kinabibilangan ng isang practicum o externship. Ang mga estudyante sa culinary competition team ay nag-uwi ng mahigit 400 medalya mula sa iba't ibang kompetisyon sa buong mundo, na nagpapakita ng mataas na kalidad ng edukasyon na natatanggap ng mga mag-aaral.
Ang mga nagtapos ay nagtrabaho sa mga ospital, cruise ship, restaurant, at paaralan bilang mga chef, nutritionist, food scientist, at caterer. Inaprubahan ng American Culinary Federation's Accrediting Commission ang mga programang Culinary Arts at Baking and Pastry Arts sa National Center for Hospitality Studies ng Sullivan University.
# 7. Culinary Institute LeNotre
Ang LENOTRE ay isang maliit na unibersidad para sa kita sa Houston na nag-eenrol ng humigit-kumulang 256 undergraduate na mag-aaral bawat taon. Kasama sa programa ng culinary arts ng paaralan ang tatlong AAS program at dalawang certificate program.
Para sa mga hindi naghahanap ng mga propesyonal na kredensyal, maraming mga recreational class at seminar at maraming hindi naghahanap ng degree na 10-linggong kurso.
Ang paaralan ay kinikilala ng parehong Accreditation Commission ng Career Schools and Colleges at ng Accreditation Commission ng American Culinary Federation Education Foundation.
Nakikinabang ang mga mag-aaral mula sa isang nakatuon at personalized na karanasang pang-edukasyon dahil sa maliit na laki ng klase, at bawat instruktor ay may hindi bababa sa sampung taong karanasan sa industriya ng serbisyo ng pagkain.
# 8. Metropolitan Community College Omaha
Ang Metropolitan Community College ay may akreditadong Culinary Arts and Management program na may mga degree na programa at mga sertipiko upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga propesyonal sa pagluluto sa lahat ng antas. Ang culinary arts, baking at pastry, at culinary research/culinology transfer ay lahat ng opsyon sa Culinary Arts and Management associate degree program.
Ang mga programa ng Associate degree ay binubuo ng 27 na oras ng kredito ng mga pangkalahatang elective at 35-40 na oras ng kredito ng mga pangunahing kinakailangan, kabilang ang isang internship.
Bilang karagdagan, dapat kumpletuhin ng mga mag-aaral ang isang propesyonal na portfolio.
Ang mga programang sertipiko sa culinary arts and management, baking at pastry, culinary arts foundations, at ManageFirst ay maaaring makumpleto sa halos isang taon.
Ang mga mag-aaral ay nagtatrabaho sa mga laboratoryo sa kusina, kung saan sila mismo ay natututo ng mga kasanayan habang nagtatrabaho kasama ng mga may karanasang propesyonal sa pagluluto.
# 9. Gastronomicom International Culinary Academy
Ang Gastronomicom ay isang pang-internasyonal na paaralan sa pagluluto noong 2004.
Sa isang kaakit-akit na bayan sa timog ng France, tinatanggap ng institusyong ito ang mga mag-aaral mula sa buong mundo at nag-aalok ng mga klase sa pagluluto at pastry, pati na rin ng mga French lesson.
Ang kanilang mga programa ay naglalayon sa parehong mga propesyonal at baguhan na gustong pagbutihin ang kanilang mga kasanayan sa French cooking o pastry.
Sa mga napakaraming chef/guro na nag-aalok ng mga hands-on na klase hanggang sa isang Michelin star. Ang kanilang mga klase sa pagluluto at pastry ay itinuro sa Ingles.
# 10. Ang Culinary Institute of America sa Greystone
Ang Culinary Institute of America ay walang alinlangan na isa sa pinakamahusay na culinary school sa mundo. Ang CIA ay nagbibigay ng mga programa sa degree sa isang malawak na hanay ng mga larangan, mula sa culinary at party arts hanggang sa pamamahala.
Bilang bahagi ng kanilang pag-aaral, ang mga estudyante ay gumugugol ng humigit-kumulang 1,300 oras sa mga kusina at panaderya at may pagkakataong makatrabaho ang mahigit 170 chef mula sa 19 na iba't ibang bansa.
Ang CIA ay nag-aalok ng ProChef Certification Program, na nagpapatunay ng mga kasanayan habang sumusulong ang mga chef sa kanilang mga karera, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na programa sa degree.
Ang CIA ay nagbibigay sa mga mag-aaral ng higit sa 1,200 iba't ibang pagkakataon sa externship, kabilang ang ilan sa mga pinaka-eksklusibong restaurant sa bansa.
# 11. Culinary Institute ng New York sa Monroe College
Nag-aalok ang Culinary Institute of New York (CINY) ng hospitality management at culinary arts education na sumasaklaw sa passion, professionalism, at pride sa New Rochelle at sa Bronx, 25 minuto lang mula sa New York City at sa 23,000 restaurant nito.
Ang programa ng paaralan ay gumawa ng mga award-winning na culinary team, mag-aaral, guro, at kawani, pati na rin ang isang critically acclaimed na restaurant na pinapatakbo ng mag-aaral, mula nang mabuo ito noong 2009.
Ang mga mag-aaral sa CINY ay tumatanggap ng parehong teoretikal na edukasyon at hands-on na karanasan sa culinary arts, pastry arts, at hospitality management.
# 12. Henry Ford College Dearborn, Michigan
Nag-aalok ang Henry Ford College ng akreditadong Bachelor of Science in Culinary Arts degree program pati na rin ang Exemplary ACF accredited AAS degree program sa Culinary Arts.
Ang mga mag-aaral ay tinuturuan sa anim na cutting-edge na mga laboratoryo sa kusina, isang computer lab, at isang video production studio. Ang BS degree ay nagdaragdag sa AAS degree sa pamamagitan ng pagbibigay ng advanced na business at management coursework.
Ang Fifty-One O One, isang restaurant na pinamamahalaan ng mag-aaral, ay bukas sa taon ng pag-aaral at naghahain ng iba't ibang pagkain. Sa loob ng limang linggo sa Mayo at Hunyo, nag-aalok ang restaurant ng lingguhang International Lunch Buffet upang payagan ang mga mag-aaral na magsanay ng kanilang mga internasyonal na kasanayan sa pagluluto.
# 13. Hattori Nutrition College
Ang Hattori Nutrition College ay nagbibigay ng kurso sa pagsasanay batay sa "shoku iku," isang konsepto na binuo ng pangulo, si Yukio Hattori, na isinasalin sa "pagkain para sa kapakinabangan ng mga tao" sa kanji.
Ang pagkain, sa ganitong diwa, ay isang paraan upang linangin ang ating katawan at isip, at ang mga mag-aaral sa kolehiyong ito ay sinanay bilang parehong mga nutrisyunista at chef na gumagawa ng masarap na pagkain habang pinapanatili ang kalusugan, kaligtasan, at kapaligiran.
Ang Hattori Nutrition College ay nalulugod na magturo sa ganitong paraan ng pag-iisip at matatag na naniniwala na ang mga tao, lalo na sa ikadalawampu't isang siglo, ay nagtatanong hindi lamang kung ang pagkaing ito ay masarap, kundi pati na rin kung ito ay malusog at mabuti para sa katawan ng isang tao.
Naniniwala rin ang institusyong ito na ang passion at excitement ay nagtutulak sa pagtuklas at pagbubukas ng mga nakatagong pinto ng iyong personal na potensyal, kung saan ka lumalago, at ang layunin ng lahat ng ginagawa sa paaralang ito ay linangin at pasiglahin ang iyong pagkahilig sa pagkain.
# 14. New England Culinary Institute
Ang New England Culinary Institute (NECI) ay isang for-profit na pribadong culinary school na matatagpuan sa Montpelier, Vermont. Itinatag ito nina Fran Voigt at John Dranow noong Hunyo 15, 1980.
Ang institusyong ito ay nagpapatakbo ng ilang mga restawran sa Montpelier, pati na rin ang pagbibigay ng serbisyo sa pagkain sa Vermont College at National Life. Ang Accrediting Commission of Career Schools and Colleges ay binigyan ito ng akreditasyon.
# 15. Great Lakes Culinary Institute
Makakatanggap ka ng pagsasanay na magbibigay sa iyo ng mapagkumpitensyang kalamangan sa larangang ito sa Great Lakes Culinary Institute ng NMC, kung saan ang mga mag-aaral ay “natututo sa pamamagitan ng paggawa.”
Inihahanda ka ng Culinary Arts Program para sa mga posisyon bilang entry-level chef at kitchen manager. Ang agham at mga pamamaraan na nauugnay sa pagpili, paghahanda, at paghahatid ng mga pagkain sa malalaki at maliliit na grupo ay isinasaalang-alang.
Ang Great Lakes Culinary Institute ay makikita sa Great Lakes Campus ng NMC. Kabilang dito ang isang panaderya, isang panimulang kusina at mga kasanayan sa pagkain, isang advanced na kusina sa pagluluto, isang kusina ng manager ng hardin, at ang Lobdell's, isang restaurant na nagtuturo sa 90 na upuan.
Pagkatapos ng graduation, magkakaroon ka ng well-rounded classic culinary foundation pati na rin ang pag-unawa sa mahahalagang kasanayan na ginagamit ng mga modernong chef araw-araw sa kusina at sa komunidad.
# 16. Stratford University Falls Church
Ang Stratford University School of Culinary Arts ay naglalayong ihanda ang mga mag-aaral para sa nagbabagong pangangailangan ng hospitality at culinary arts professions sa pamamagitan ng pagbibigay ng balangkas para sa habambuhay na pag-aaral.
Ipinakilala ng kanilang mga propesor ang mga mag-aaral sa mundo ng hospitality mula sa pandaigdigang pananaw. Ang Stratford University Culinary Arts Degree ay nagbibigay sa mga mag-aaral ng mga hands-on na kasanayan na kailangan nila upang makagawa ng mga nasasalat na pagpapabuti sa kanilang craft at mga karera.
# 17. Louisiana Culinary Institute Baton Rouge
Sa Baton Rouge, Louisiana, ang Louisiana Culinary Institute ay isang for-profit na junior culinary college. Nagbibigay ito ng Associate degree sa Culinary Arts at Hospitality, pati na rin ang Culinary Management.
# 18. San Francisco Cooking School San Francisco
Ang programa ng Culinary Arts ng San Francisco Cooking School ay hindi katulad ng iba.
Ang iyong oras sa paaralan ay maingat na binalak upang magamit nang husto ang iyong pera at oras. Nagsisimula ang lahat sa kanilang modernong kurikulum, na idinisenyo upang magbigay ng kaugnay na edukasyon sa pagluluto. Natututo ka ng mga elemento ng klasikong French canon, ngunit sa pamamagitan ng isang eclectic at umuusbong na lens na naaayon sa kung ano ang nangyayari sa mundo ngayon.
# 19. Keizer University Center para sa Culinary Arts
Ang Associate of Science sa Culinary Arts degree program ay nag-aalok ng isang komprehensibong kurikulum na kinabibilangan ng mga sesyon sa laboratoryo, paghahanda sa akademiko, at karanasan sa hands-on.
Nagkakaroon ng propesyonal na kaalaman ang mga estudyante sa pagkain, paghahanda at paghawak nito, at mga diskarte sa pagluluto mula sa baguhan hanggang sa advanced. Ang isang externship ay kasama sa curriculum upang ihanda ang mga mag-aaral para sa mga entry-level na posisyon sa industriya ng serbisyo ng pagkain.
Ang American Culinary Federation ay kinikilala ang Keizer University Center para sa Culinary Arts. Ang Associate of Science in Culinary Arts degree program nito ay nag-aalok ng isang komprehensibong kurikulum na kinabibilangan ng mga sesyon sa laboratoryo, paghahanda sa akademiko, at karanasan sa hands-on.
Nagkakaroon ng propesyonal na kaalaman ang mga estudyante sa pagkain, paghahanda at paghawak nito, at mga diskarte sa pagluluto mula sa baguhan hanggang sa advanced.
# 20. L'ecole Lenotre Paris
Nagbibigay ang Lenôtre School ng makabagong pagsasanay sa mga mag-aaral at kasosyo nito upang mapadali, mahikayat, ihatid, at ipagpatuloy ang pagganap at kahusayan. Ang pastry diploma ng Lenôtre School ay idinisenyo para sa mga nasa hustong gulang na mahilig sa pagluluto, kung sila ay muling nagsasanay o hindi, pati na rin ang mga propesyonal na naghahanap upang palawakin ang kanilang hanay ng kasanayan.
# 21. Apicius International School of Hospitality
Ang Apicius International School of Hospitality ay ang unang internasyonal na paaralan ng Italya.
Ang Florence, isang nangungunang pandaigdigang destinasyon ng turista at umuunlad na sentro ng cuisine, alak, mabuting pakikitungo, at sining, ay nagbibigay ng walang kapantay na natural na kapaligiran para sa School of Hospitality.
Itinatag noong 1997, ang paaralan ay lumago upang maging isang kinikilalang internasyonal na pinuno sa edukasyong pang-akademiko, propesyonal, at karera.
Mula sa unang araw ng klase, ang mga mag-aaral ay nahuhulog sa mga sitwasyon sa karera, na may mga kursong idinisenyo sa buong mundo, mga hands-on na proyekto, at ang pinakabagong input sa industriya.
Ang malakas na mga pagkakataon sa pag-aaral sa karanasan, mga interdisciplinary na aktibidad, at aktibong pakikipag-ugnayan sa komunidad ay mga kritikal na bahagi ng diskarte sa pag-aaral ng paaralan.
# 22. Ang Kennedy-King College's The French Pastry School
Ang iyong French Pastry School sa Kennedy-King College, isang sangay ng City Colleges of Chicago, ay isa sa pinakamahusay at pinaka-abot-kayang pastry program sa United States.
Ang mga mag-aaral sa faculty ay madalas na nahuhulog sa klasikong French na kaugalian ng pagluluto sa hurno, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan.
Ang pangkalahatang pampublikong programa ay tumatagal ng 24 na masinsinang linggo. Sa kabuuan ng kanilang pag-aaral, nakatuon ang mga mag-aaral sa pagbe-bake at pastry upang makakuha ng propesyonal na sertipikasyon. Ang mga mag-aaral ay maaaring magdagdag ng isang natatanging 10-linggong klase sa Artisanal Bread Baking sa kanilang iskedyul.
# 23. Platt College
Ipinagmamalaki ng top-ranked na culinary arts program ng Platt College ang mga advanced na klase nito at mga makabagong kusina. Ang mga estudyanteng kumukuha ng AAS degree sa Culinary Arts ay natututo ng mga kasanayan na kailangan ng mga nagtatrabahong chef.
Pagkatapos ay hinihikayat silang gamitin ang kanilang mga imahinasyon upang bumuo ng kanilang sariling natatanging mga lagda sa pagluluto. Ang lahat ng mga klase ay itinuturo sa istilong komersyal na kusina. Ang mga mag-aaral ay may pagkakataon na lumahok sa isang externship upang makakuha ng tunay na karanasan sa mundo.
# 24. Arizona Culinary Institute
Ang pagkuha ng Degree sa Culinary Arts sa Arizona Culinary Institute, isa sa mga nangungunang programa sa culinary sa America, ay tumatagal lamang ng walong linggo.
Higit sa 80% ng oras ay ginugugol sa kusina. Mahigpit na nakikipagtulungan ang mga mag-aaral sa isa sa mga nangungunang programa sa pagluluto ng America.
Isa sa mga pinakamahusay na culinary program sa bansa. Mahigpit na nakikipagtulungan ang mga mag-aaral sa mga tagapagturo ng chef upang makabisado ang mga kasanayang kinakailangan para sa pagtatrabaho sa industriya.
Ang isang bayad na internship ay kasama pa nga bilang bahagi ng programa. Hindi nakakagulat na ang top-ranked na programang ito ay may 90% job placement rate!
# 25. Delgado Community College New Orleans, Louisiana
Ang dalawang taong Associate of Applied Science degree program ni Delgado ay patuloy na niraranggo bilang isa sa pinakamahusay sa Estados Unidos. Sa buong programa, makikipagtulungan ang mga mag-aaral sa ilan sa mga pinakakilalang chef ng New Orleans.
Dumaan din sila sa isang one-of-a-kind apprenticeship program upang matiyak na ang bawat mag-aaral ay ganap na handa at kwalipikado para sa mga mid-level na posisyon sa industriya.
Ang Delgado ay natatangi dahil nag-aalok ito ng mga programang sertipiko sa Line Cook, Culinary Management, at Pastry Arts.
Mga FAQ tungkol sa Culinary Schools in the World
Ito ba ay nagkakahalaga ng pagpunta sa isang culinary school?
Oo. Ang culinary school ay isang paaralan na nagtuturo ng parehong basic at advanced na mga diskarte sa pagluluto upang matugunan ang mga pandaigdigang pamantayan.
Mahirap bang makapasok sa mga culinary school?
Ang rate ng pagtanggap para sa culinary arts ay nag-iiba depende sa unibersidad. Habang ang mga nangungunang kolehiyo tulad ng Le Cordon Bleu at ang Institute of Culinary Education ay mas mahirap makapasok, ang iba ay maaaring mas madaling ma-access.
Maaari ba akong pumasok sa culinary school nang walang GED?
Oo. Kung wala kang diploma sa high school, karamihan sa mga culinary school ay mangangailangan ng GED. Karaniwan, ikaw ay dapat na hindi bababa sa 18 taong gulang.
Inirerekumenda rin namin
- Pinakamahusay na Mataas na Paaralan ng Sining sa Pagganap sa Mundo
- Nangungunang 10 Pinakamahusay na Hybrid Online DPT Programs
- 25 Pinakamahusay na Unibersidad sa USA para sa mga International Student
- 15 Pinakamahusay na Kolehiyo ng Komunidad sa San Jose.
Konklusyon
Ang mga culinary school o programa sa community o vocational colleges ay maaaring magbigay sa iyo ng mga kasanayang kailangan mo para maging chef. Karaniwang mayroong mga kinakailangan sa mataas na paaralan ang culinary school.
Ang diploma ng chef ay karaniwang isang dalawang taong programa, ngunit ang ilang mga programa ay maaaring tumagal ng hanggang apat na taon. Bagama't hindi palaging kinakailangan ang isang degree, at matututuhan mo ang lahat tungkol sa pagluluto sa trabaho, maraming programa sa pagluluto ang nagtuturo ng mga kaugnay na kasanayan na kung minsan ay mas mahirap makuha sa pamamagitan ng karanasan sa trabaho.
