Food Network favori kanalınızsa ve yaratıcılığınız mutfakta canlanıyorsa, hızla büyüyen yemek hizmeti endüstrisinde bir kariyer düşünün. Dünyada mükemmel uygulamalı eğitim ve öğretim sağlayan çok sayıda en iyi mutfak okulu vardır.
Her birinin sizi arzu ettiğiniz şefe dönüştürme potansiyeli var. Bu okullar, tüm mutfak öğrencilerine mükemmel bir eğitim sağlama açısından en iyisi olarak kabul edilir.
Ayrıca, tanınmış bir aşçılık okulundan mezun olmak, bir aşçılık okuluna girme şansınızı artırır. yüksek maaşlı iş Daha hızlı.
Ayrıca, gerçekte, aşçılık endüstrisinde kendinize bir isim yapmak istiyorsanız, sadece herhangi bir aşçılık okuluna değil, endüstri uzmanlarının saygısını kazanmak için en iyi aşçılık okullarından birine gitmelisiniz.
Bu yazımızda bir liste hazırladık. dünyanın en iyi okulları mutfak okumak isteyeceğiniz yer. Bu kurumlarda öğrenim görmek size en iyi deneyimi sunacak ve sizi dünyanın en iyileri olan çok çeşitli profesyonellere maruz bırakacaktır.
İçindekiler
Aşçılık okulları nelerdir?
Aşçılık okulu, küresel standartları karşılamak için hem temel hem de ileri düzeyde pişirme tekniklerini öğreten bir okuldur.
Aşçılık okulları, yiyecek envanteri, mutfak yönetimi, uluslararası pişirme yöntemleri ve çeşitli diğer yararlı beceriler hakkında bilgi edinebileceğiniz mesleki öğrenme tesisleridir.
Eğitim, farklı diyetler hakkında bilgi edinmekten çeşitli besleyici yemekler hazırlamaya ve diğer mutfak becerileri ve gıda güvenliğine kadar her şeyi içerir.
Bir yemek veya mutfak okulu iki tür öğrenci çekecektir. Başlangıç olarak, hamur işleri ve şekerlemelerde çalışmakla ilgilenen potansiyel şefler.
İkincisi, pasta şefi olarak çalışmak isteyen profesyonel şefler. Nitelikli bir profesyonel şef olmak söz konusu olduğunda, bazı insanlar “okul” teriminden nefret eder. Aşçılık okullarını, öğrencilerin ekmekten çok servisli bir akşam yemeğine kadar her şeyi hazırlarken bir dizi kurala uymaları gereken bir sınıf ve uygulamalı eğitim kombinasyonu olarak tasavvur ediyorlar.
Bu hiç de öyle değil! Mutfak okulları olarak da bilinen mutfak sanatları okulları, öğrencilerin sınıf dışında kendilerini yaratıcı bir şekilde ifade edebilecekleri yerlerdir.
Öğretmenleriniz tarafından bire bir rehberlik edilirken, son teknoloji bir mutfakta yemek pişirme becerilerinizi geliştireceksiniz.
Neden Aşçılık Okulu'na kaydolmalısınız?
Bir Aşçılık Okuluna kaydolmanın sağlayacağı faydalar şunlardır:
- Lezzetli yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğrenin
- Kapsamlı bir eğitim alın
- Daha geniş bir iş fırsatı yelpazesine erişin.
Aşçılık okulunda lezzetli yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.
Yemek yapmak bir sanattır ve başarılı olmak istiyorsanız bunu doğru bir şekilde nasıl yapacağınızı öğrenmelisiniz.
Kapsamlı bir eğitim alın
Herhangi bir öğrenci için faydalı olacak yemek pişirme ile ilgili makaleler ve ödev kağıtları yazmanız istenecektir.
Bir kursu – herhangi bir kursu – incelemek ve tamamlamak için, konuyla ilgili temel bir anlayışa sahip olmanız gerekir. Daha hızlı öğrenmenize yardımcı olmak için size birden fazla sınav ve değerlendirme verilecektir.
Zaten okuldaysanız ve zamanınızın bitmesinden endişe ediyorsanız, her zaman profesyonel bir ödev yazarından teklif isteyebilirsiniz.
Bir deneme planı konusunda size yardımcı olabilirler veya çalışmanızı yeniden gözden geçirebilirler.
Daha geniş bir iş fırsatı yelpazesine erişim kazanın
En iyilerden öğreneceğiniz için, bir aşçılık okuluna giderseniz iş seçenekleriniz doğal olarak genişleyecektir.
Dünyanın En İyi 25 Aşçılık Okulu Listesi
Aşağıda, dünyadaki Aşçılık eğitimi almanız için en iyi okullar bulunmaktadır:
- Amerika Mutfak Enstitüsü, Hyde Park, New York'ta
- Auguste Escoffier Mutfak Sanatları Okulu Austin
- Le Cordon Bleu, Paris, Fransa
- Kendell Mutfak Sanatları ve Konaklama İşletmeciliği Koleji
- Mutfak Eğitimi Enstitüsü New York
- Sullivan Üniversitesi Louisville ve Lexington
- Mutfak Enstitüsü LeNotre
- Metropolitan Community College Omaha
- Gastronomicom Uluslararası Mutfak Akademisi
- Greystone'daki Amerika Mutfak Enstitüsü
- Monroe Koleji'nde New York Aşçılık Enstitüsü
- Henry Ford Koleji Dearborn, Michigan
- Drexel Üniversitesi Philadelphia
- Oakland Community College'da Mutfak Sanatları Enstitüsü
- Hattori Beslenme Koleji
- New England Culinary Institute
- Great Lakes Aşçılık Enstitüsü
- Teknoloji Enstitüsü Clovis
- Stratford Üniversitesi Şelaleleri Kilisesi
- L'ecole Lenotre Paris
- Apicius Uluslararası Otelcilik Okulu
- Kennedy-King Koleji'nin Fransız Pastacılık Okulu
- Platt Koleji
- Arizona Mutfak Enstitüsü
- Delgado Community College New Orleans, Louisiana.
Dünyanın En İyi Aşçılık Okulları
İşte dünyanın en iyi aşçılık okulları hakkında detaylı bilgiler:
# 1. Amerika Mutfak Enstitüsü, Hyde Park, New York'ta
Culinary Institute of America, mutfak ve parti sanatlarından yönetime kadar çok çeşitli alanlarda lisans programları sunmaktadır. Öğrenciler, eğitimleri kapsamında mutfak ve fırınlarda yaklaşık 1,300 saat geçirmekte ve 170 farklı ülkeden 19'in üzerinde şefle çalışma fırsatı bulmaktadır.
Culinary Institute of America, geleneksel lisans programlarına ek olarak, şeflerin kariyerlerinde ilerledikçe becerilerini doğrulayan ProChef Sertifikasyon Programını sunmaktadır.
CIA, öğrencilere ülkenin en seçkin restoranlarından bazıları da dahil olmak üzere 1,200'den fazla farklı staj fırsatı sunar.
# 2. Auguste Escoffier Mutfak Sanatları Okulu Austin
Auguste Escoffier Mutfak Sanatları Okulu, dünyaca ünlü “Şeflerin Kralı” Auguste Escoffier tarafından yaratılan teknikleri öğretir.
Program boyunca öğrenciler, küçük sınıf mevcudundan ve kişiselleştirilmiş ilgiden yararlanır. Okul, mezunlara işe yerleştirme yardımı, tesis kullanımı, özgeçmiş geliştirme ve ağ oluşturma fırsatları şeklinde ömür boyu profesyonel destek sağlar.
Mutfak sanatları programının öne çıkan özelliklerinden biri, öğrencilere çeşitli gıdaların kökenlerini, çiftçilik yöntemlerini ve kariyerleri boyunca uygulayabilecekleri sürdürülebilirlik uygulamalarını öğreten üç ila on haftalık (programa bağlı olarak) Çiftlikten Sofraya Deneyimidir.
Çiftlikten Sofraya Deneyimleri sırasında öğrenciler, ürün, hayvancılık veya mandıra çiftliklerinin yanı sıra esnaf pazarını ziyaret etme fırsatına sahip olabilirler.
Her programın bir parçası olarak, bu en iyi aşçılık okulu, öğrencilerin profesyonel bir mutfak ortamında değerli uygulamalı deneyim kazanmaları için staj fırsatları içerir.
# 3. Le Cordon Bleu, Paris, Fransa
Le Cordon Bleu, Fransız haute mutfağını öğreten uluslararası bir mutfak ve misafirperverlik okulları ağıdır.
Eğitim uzmanlıkları arasında misafirperverlik yönetimi, mutfak sanatları ve gastronomi bulunmaktadır. Kurumun 35 ülkede 20 enstitüsü ve çeşitli milletlerden 20,000'den fazla öğrencisi vardır.
# 4. Kendell Mutfak Sanatları ve Konaklama İşletmeciliği Koleji
Kendall'ın ulusal düzeyde beğenilen mutfak sanatları programları, endüstrinin en ünlü yemeklerinden bazılarını üretti. Mutfak Sanatları önlisans ve lisans derecelerinin yanı sıra bir sertifika okulda mevcuttur.
Yüksek Öğrenim Komisyonu, okulu 2013'te yeniden onayladı ve Chicago'daki mutfak sanatları eğitimi için en iyi program olarak kabul edildi. Halihazırda bir lisans dereceniz varsa, hızlandırılmış bir AAS'yi sadece beş çeyrekte takip edebilirsiniz.
5. benMutfak Eğitimi Enstitüsü New York
Mutfak Eğitimi Enstitüsü (ICE), Amerika'nın 1 numaralı Aşçılık Okulu* ve dünyanın en büyük ve en çeşitli mutfak okullarından biridir.
1975 yılında kurulan ICE, Mutfak Sanatları, Pastacılık ve Pişirme Sanatları, Sağlığı Destekleyen Mutfak Sanatları, Restoran ve Mutfak Yönetimi ve Ağırlama ve Otel Yönetimi alanlarında ödüllü altı ila on üç aylık kariyer eğitim programlarının yanı sıra profesyonel gelişim programları sunmaktadır. Ekmek Pişirme ve Pasta Süslemede.
ICE ayrıca mutfak uzmanlarına sürekli eğitim sunar, yılda 500'den fazla özel etkinliğe ev sahipliği yapar ve her yıl kayıtlı 26,000'den fazla öğrencisiyle dünyanın en büyük eğlence amaçlı yemek pişirme, pişirme ve içecek programlarından birine sahiptir.
# 6. Sullivan Üniversitesi Louisville ve Lexington
Amerikan Mutfak Federasyonu, Sullivan Üniversitesi Ulusal Otelcilik Araştırmaları Merkezi'ne “örnek” bir derece verdi. Öğrenciler önlisans derecelerini staj veya staj dahil olmak üzere 18 ay gibi kısa bir sürede kazanabilirler. Aşçılık yarışması takımındaki öğrenciler, dünyanın çeşitli yerlerindeki yarışmalardan evlerine 400'den fazla madalya getirerek öğrencilerin aldıkları yüksek kaliteli eğitimin bir göstergesidir.
Mezunlar, hastanelerde, yolcu gemilerinde, restoranlarda ve okullarda şef, beslenme uzmanı, gıda bilimcisi ve yemek şirketi olarak çalışmaya devam ettiler. Amerikan Mutfak Federasyonu'nun Akreditasyon Komisyonu, Sullivan Üniversitesi'nin Ulusal Ağırlama Araştırmaları Merkezi'ndeki Mutfak Sanatları ile Pişirme ve Pastacılık Sanatları programlarını onayladı.
# 7. Mutfak Enstitüsü LeNotre
LENOTRE, Houston'da her yıl yaklaşık 256 lisans öğrencisi alan, kar amacı gütmeyen küçük bir üniversitedir. Okulun mutfak sanatları programı, üç AAS programı ve iki sertifika programı içerir.
Mesleki yeterlilik belgesi aramayanlar için, çok sayıda eğlence sınıfı ve semineri ve derece arayan 10 haftalık bir dizi kurs vardır.
Okul, hem Kariyer Okulları ve Kolejler Akreditasyon Komisyonu hem de Amerikan Mutfak Federasyonu Eğitim Vakfı Akreditasyon Komisyonu tarafından akredite edilmiştir.
Küçük sınıf mevcudiyeti nedeniyle öğrenciler odaklı ve kişiselleştirilmiş bir eğitim deneyiminden yararlanır ve her eğitmenin yemek hizmeti sektöründe en az on yıllık deneyimi vardır.
# 8. Metropolitan Community College Omaha
Metropolitan Community College, her seviyedeki mutfak profesyonellerinin ihtiyaçlarını karşılamak için derece programları ve sertifikaları olan akredite bir Mutfak Sanatları ve Yönetimi programına sahiptir. Mutfak sanatları, fırıncılık ve pastacılık ve mutfak araştırması / mutfak bilimi transferi, Mutfak Sanatları ve Yönetimi önlisans programında tüm seçeneklerdir.
Önlisans programları, staj dahil 27 kredilik genel seçmeli derslerden ve 35-40 kredilik temel gereksinimlerden oluşur.
Ayrıca, öğrenciler profesyonel bir portföy tamamlamalıdır.
Mutfak sanatları ve işletmeciliği, fırıncılık ve pastacılık, mutfak sanatları vakıfları ve ManageFirst sertifika programları yaklaşık bir yılda tamamlanabilmektedir.
Öğrenciler, deneyimli mutfak uzmanlarıyla birlikte çalışırken becerileri ilk elden öğrendikleri mutfak laboratuvarlarında çalışırlar.
# 9. Gastronomicom Uluslararası Mutfak Akademisi
Gastronomicom, 2004 yılında uluslararası bir mutfak okuludur.
Fransa'nın güneyindeki şirin bir kasabada, bu kurum dünyanın her yerinden öğrencileri ağırlamakta ve Fransızca derslerinin yanı sıra yemek pişirme ve pastacılık dersleri de vermektedir.
Programları, Fransız yemek pişirme veya pastacılık becerilerini geliştirmek isteyen hem profesyonellere hem de yeni başlayanlara yöneliktir.
Bir Michelin yıldızına kadar uygulamalı dersler sunan son derece deneyimli şefler/öğretmenler ile. Yemek pişirme ve pastacılık derslerinin tamamı İngilizce olarak verilmektedir.
# 10. Greystone'daki Amerika Mutfak Enstitüsü
Culinary Institute of America, şüphesiz dünyanın en iyi mutfak okullarından biridir. CIA, mutfak ve parti sanatlarından yönetime kadar çok çeşitli alanlarda lisans programları sunmaktadır.
Öğrenciler, eğitimleri kapsamında mutfak ve fırınlarda yaklaşık 1,300 saat geçirmekte ve 170 farklı ülkeden 19'in üzerinde şefle çalışma fırsatı bulmaktadır.
CIA, geleneksel derece programlarına ek olarak, şeflerin kariyerlerinde ilerledikçe becerilerini doğrulayan ProChef Sertifikasyon Programını sunar.
CIA, öğrencilere ülkenin en seçkin restoranlarından bazıları da dahil olmak üzere 1,200'den fazla farklı staj fırsatı sunar.
# 11. Monroe Koleji'nde New York Aşçılık Enstitüsü
New York Culinary Institute (CINY), New York City'den ve 25 restoranından sadece 23,000 dakika uzaklıkta, hem New Rochelle hem de Bronx'ta tutku, profesyonellik ve gururu kapsayan bir misafirperverlik yönetimi ve mutfak sanatları eğitimi sunmaktadır.
Okul programı, 2009'daki başlangıcından bu yana, ödüllü mutfak ekipleri, öğrenciler, öğretim üyeleri ve personelin yanı sıra eleştirmenlerce beğenilen bir öğrenci restoranı üretmiştir.
CINY'deki öğrenciler, mutfak sanatları, pastacılık sanatları ve konaklama işletmeciliği alanlarında hem teorik eğitim hem de uygulamalı deneyim alırlar.
# 12. Henry Ford Koleji Dearborn, Michigan
Henry Ford College, Mutfak Sanatları alanında akredite bir Bilim Lisans programı ve Mutfak Sanatları alanında Örnek ACF tarafından akredite edilmiş AAS derece programı sunmaktadır.
Öğrenciler, altı modern mutfak laboratuvarında, bir bilgisayar laboratuvarında ve bir video prodüksiyon stüdyosunda eğitim görmektedir. BS derecesi, gelişmiş işletme ve yönetim kursları sağlayarak AAS derecesini tamamlar.
Öğrenci tarafından işletilen bir restoran olan Fifty-One O One, okul yılı boyunca açıktır ve çeşitli yiyecekler sunar. Mayıs ve Haziran aylarında beş hafta boyunca restoran, öğrencilerin uluslararası mutfak becerilerini uygulamalarına olanak sağlamak için haftalık Uluslararası Öğle Yemeği Büfesi sunmaktadır.
# 13. Hattori Beslenme Koleji
Hattori Nutrition College, başkan Yukio Hattori tarafından geliştirilen ve kanji dilinde "insanların yararına gıda" anlamına gelen "shoku iku" kavramına dayalı bir eğitim kursu sağlar.
Bu anlamda yemek, bedenimizi ve zihnimizi geliştirmenin bir yoludur ve bu kolejdeki öğrenciler, sağlığı, güvenliği ve çevreyi göz önünde bulundurarak lezzetli yemekler yaratan hem beslenme uzmanları hem de şefler olarak eğitilirler.
Hattori Nutrition College, bu ileri görüşlü tarzda eğitim vermekten memnundur ve özellikle yirmi birinci yüzyılda insanların bu yemeğin sadece lezzetli olup olmadığını değil, aynı zamanda sağlıklı ve vücut için iyi olup olmadığını da sorduğuna kesinlikle inanmaktadır.
Bu kurum aynı zamanda tutku ve heyecanın, büyüdüğünüz kişisel potansiyelinizin gizli kapılarını keşfetme ve açmada itici güçler olduğuna ve bu okulda yapılan her şeyin amacının yemek tutkunuzu geliştirmek ve teşvik etmek olduğuna inanmaktadır.
# 14. New England Culinary Institute
New England Culinary Institute (NECI), Montpelier, Vermont'ta bulunan kar amacı gütmeyen bir özel mutfak okuluydu. Fran Voigt ve John Dranow, 15 Haziran 1980'de kurdu.
Bu enstitü, Montpelier'de birkaç restoran işletiyor ve Vermont College ve National Life'a yemek servisi sağlıyordu. Kariyer Okulları ve Kolejlerin Akreditasyon Komisyonu ona akreditasyon vermiştir.
# 15. Great Lakes Aşçılık Enstitüsü
Öğrencilerin “yaparak öğrendiği” NMC Great Lakes Culinary Institute'de bu alanda size rekabet avantajı sağlayacak eğitimler alacaksınız.
Mutfak Sanatları Programı sizi giriş seviyesi şef ve mutfak yöneticisi olarak pozisyonlara hazırlar. Yiyeceklerin seçimi, hazırlanması ve büyük ve küçük gruplara sunulması ile ilgili bilim ve teknikler dikkate alınır.
Great Lakes Culinary Institute, NMC'nin Great Lakes Kampüsü'nde yer almaktadır. Bir fırın, bir giriş ve yemek becerileri mutfağı, gelişmiş bir yemek pişirme mutfağı, bir bahçe yöneticisi mutfağı ve 90 kişilik bir öğretim restoranı olan Lobdell's içerir.
Mezun olduktan sonra, modern şeflerin mutfakta ve toplumda günlük olarak kullandıkları hayati becerilerin yanı sıra çok yönlü bir klasik mutfak temeline sahip olacaksınız.
# 16. Stratford Üniversitesi Şelaleleri Kilisesi
Stratford Üniversitesi Mutfak Sanatları Okulu, yaşam boyu öğrenme için bir çerçeve sağlayarak öğrencileri misafirperverlik ve mutfak sanatları mesleklerinin değişen taleplerine hazırlamayı amaçlamaktadır.
Profesörleri, öğrencilere küresel bir bakış açısıyla misafirperverlik dünyasını tanıtıyor. Stratford Üniversitesi Mutfak Sanatları Derecesi, öğrencilere zanaat ve kariyerlerinde somut iyileştirmeler yapmak için ihtiyaç duydukları uygulamalı becerileri sağlar.
# 17. Louisiana Aşçılık Enstitüsü Baton Rouge
Louisiana, Baton Rouge'da Louisiana Culinary Institute, kar amacı gütmeyen bir genç mutfak kolejidir. Mutfak Sanatları ve Ağırlama ve Mutfak Yönetimi alanında Önlisans derecesi sağlar.
# 18. San Francisco Aşçılık Okulu San Francisco
San Francisco Aşçılık Okulu'nun Mutfak Sanatları programı diğerlerinden farklıdır.
Okuldaki zamanınız, paranızı ve zamanınızı en iyi şekilde kullanmak için dikkatlice planlanmıştır. Her şey, ilgili mutfak eğitimi sağlamak için tasarlanmış modern müfredatlarıyla başlar. Klasik Fransız kanonunun unsurlarını öğreniyorsunuz, ancak bugün dünyada olup bitenlerle tutarlı olan eklektik ve gelişen bir mercek aracılığıyla.
# 19. Keizer Üniversitesi Mutfak Sanatları Merkezi
Mutfak Sanatları Associate of Science lisans programı, laboratuvar oturumları, akademik hazırlık ve uygulamalı deneyim içeren kapsamlı bir müfredat sunar.
Öğrenciler, başlangıç seviyesinden ileri seviyeye kadar gıda, hazırlanması ve işlenmesi ve pişirme teknikleri hakkında profesyonel bilgiler edinirler. Öğrencileri yemek servisi endüstrisindeki giriş seviyesi pozisyonlara hazırlamak için müfredata bir stajyerlik dahildir.
Amerikan Mutfak Federasyonu, Keizer Üniversitesi Mutfak Sanatları Merkezi'ni akredite etti. Mutfak Sanatları Associate of Science lisans programı, laboratuvar oturumları, akademik hazırlık ve uygulamalı deneyim içeren kapsamlı bir müfredat sunar.
Öğrenciler, başlangıç seviyesinden ileri seviyeye kadar gıda, hazırlanması ve işlenmesi ve pişirme teknikleri hakkında profesyonel bilgiler edinirler.
# 20. L'ecole Lenotre Paris
Lenôtre School, performans ve mükemmelliği kolaylaştırmak, teşvik etmek, iletmek ve sürdürmek için öğrencilerine ve ortaklarına son teknoloji eğitimler sağlar. Lenôtre Okulu'nun pastacılık diploması, yeniden eğitim almış olsun ya da olmasın, fırıncılık konusunda tutkulu yetişkinlerin yanı sıra becerilerini genişletmek isteyen profesyoneller için tasarlanmıştır.
21.. birpicius Uluslararası Otelcilik Okulu
Apicius International School of Hospitality, İtalya'nın ilk uluslararası okuludur.
Küresel bir turizm merkezi ve gelişen mutfak, şarap, misafirperverlik ve sanat merkezi olan Floransa, Otelcilik Okulu için eşsiz bir doğal ortam sağlar.
1997 yılında kurulan okul, akademik, profesyonel ve kariyer eğitiminde uluslararası alanda tanınan bir lider haline geldi.
Sınıfın ilk gününden itibaren öğrenciler, gerçek dünya, uygulamalı projeler ve en yeni endüstri girdileri etrafında tasarlanmış kurslarla kariyer durumlarına daldırılır.
Güçlü deneyimsel eğitim fırsatları, disiplinler arası faaliyetler ve aktif topluluk katılımı, okul öğrenme stratejisinin kritik bileşenleridir.
# 22. Kennedy-King Koleji'nin Fransız Pastacılık Okulu
City Colleges of Chicago'nun bir şubesi olan Kennedy-King College'daki Fransız Pastacılık Okulunuz, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en iyi ve en uygun fiyatlı pastacılık programlarından biridir.
Fakültedeki öğrenciler, adından da anlaşılacağı gibi, sıklıkla klasik Fransız usulü pişirme yöntemlerine kapılırlar.
Genel kamu programı 24 yoğun hafta sürer. Öğrenciler, eğitimleri boyunca profesyonel bir sertifika almak için fırıncılık ve pastacılık üzerine odaklanırlar. Öğrenciler, programlarına Artisanal Ekmek Pişirme üzerine 10 haftalık benzersiz bir sınıf bile ekleyebilirler.
# 23. Platt Koleji
Platt College'ın birinci sınıf mutfak sanatları programı, gelişmiş sınıfları ve yenilikçi mutfaklarıyla gurur duymaktadır. Mutfak Sanatları alanında AAS derecesi alan öğrenciler, çalışan şeflerin ihtiyaç duyduğu becerileri öğrenirler.
Daha sonra kendi farklı mutfak imzalarını geliştirmek için hayal güçlerini kullanmaya teşvik edilirler. Tüm sınıflar ticari tarzdaki mutfaklarda öğretilir. Öğrenciler, gerçek dünya deneyimi kazanmak için bir staja katılma fırsatına sahiptir.
# 24. Arizona Mutfak Enstitüsü
Amerika'nın en üst sıradaki mutfak programlarından biri olan Arizona Culinary Institute'de Mutfak Sanatları Diploması almak sadece sekiz hafta sürüyor.
Zamanın %80'inden fazlası mutfakta geçiyor. Öğrenciler, Amerika'nın en iyi mutfak programlarından biriyle yakın işbirliği içinde çalışırlar.
Ülkedeki en iyi mutfak programlarından biri. Öğrenciler, sektörde istihdam için gerekli becerilere hakim olmak için şef eğitmenleriyle yakın işbirliği içindedir.
Programın bir parçası olarak ücretli bir staj bile dahildir. Bu en üst sıradaki programın %90 işe yerleştirme oranına sahip olması şaşırtıcı değil!
# 25. Delgado Topluluğu Koleji New Orleans, Louisiana
Delgado'nun iki yıllık Uygulamalı Bilimler Associate of Applied Science lisans programı, sürekli olarak Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en iyilerden biri olarak derecelendirilir. Program boyunca öğrenciler New Orleans'ın en tanınmış şeflerinden bazılarıyla çalışacaklar.
Ayrıca, her öğrencinin sektördeki orta düzey pozisyonlar için tam olarak hazırlanmasını ve nitelikli olmasını sağlamak için türünün tek örneği bir çıraklık programından geçerler.
Delgado, Line Cook, Culinary Management ve Pastacılık Sanatlarında sertifika programları sunması bakımından benzersizdir.
Dünyadaki Aşçılık Okulları Hakkında SSS
Aşçılık okuluna gitmeye değer mi?
Evet. Aşçılık okulu, küresel standartları karşılamak için hem temel hem de ileri düzeyde pişirme tekniklerini öğreten bir okuldur.
Aşçılık okullarına girmek zor mu?
Mutfak sanatları için kabul oranı üniversiteye göre değişmektedir. Le Cordon Bleu ve Mutfak Eğitimi Enstitüsü gibi en iyi kolejlere girmek daha zor olsa da, diğerleri daha erişilebilir olabilir.
GED'siz aşçılık okuluna gidebilir miyim?
Evet. Lise diplomanız yoksa, çoğu aşçılık okulu bir GED isteyecektir. Tipik olarak, en az 18 yaşında olmalısınız.
Biz de tavsiye
- Dünyanın En İyi Sahne Sanatları Liseleri
- En İyi 10 En İyi Hibrit Çevrimiçi DPT Programı
- Uluslararası Öğrenciler için ABD'deki En İyi 25 Üniversite
- 15 San Jose'deki En İyi Topluluk Kolejleri.
Sonuç
Topluluk veya meslek yüksekokullarındaki aşçılık okulları veya programları size şef olmak için ihtiyaç duyduğunuz becerileri sağlayabilir. Aşçılık okulunun genellikle lise gereksinimleri vardır.
Bir şef diploması tipik olarak iki yıllık bir programdır, ancak bazı programlar dört yıla kadar sürebilir. Bir derece her zaman gerekli olmasa da ve iş başında yemek pişirmeyle ilgili her şeyi öğrenebilirsiniz, ancak birçok mutfak programı, bazen iş deneyimi yoluyla elde edilmesi daha zor olan ilgili becerileri öğretir.
